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Menu 2025 - ORIZZONTE VILLAGE
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Last update
June 18, 2025
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (20)
All food photos (29)
Antipasti di mare
- Polpo croccante
- €14
- Al tarallo su hummus di barbabietola
- Petali di salmone
- €12
- Marinato agli agrumi con misticanza esotica, code di mazzancolle*, cubetti di arancia e pane croccante
- Proposta dello chef
Antipasti di terra
- Le fritte di sutri
- €8
- Crocchette di porchetta al finocchietto con scamorza affumicata, su crema di cacio e pepe con polvere di arancia essiccata
- Bruschettona 2.0
- €8
- Con burrata, pomodorino infornato e basilico
- Proposta dello chef
Primi di mare
- Tagliatelle al gambero rosso
- €14
- Con crema di zucchine, burrata, lime e menta
- Mar’è
- €14
- Risotto ai frutti di mare (minimo 2 persone)
- Proposta dello chef
Primi di terra
- Spaghetti cacio e pepe
- €12
- Con tartare di manzo e tarallo sbriciolato
- Ravioli farciti con burrata andriese
- €10
- Con pomodorino infornato, crema di basilico e ricotta dura
- Proposta dello chef
Secondi di mare
- Frittura mista di pesce
- €15
- Con verdure pastellate
- Filetto di orata su purea di fave fresche
- €15
- Con cozze e calamari al vapore
- Proposta dello chef
Secondi di terra
- Costine di maiale in salsa BBQ
- €12
- Con contorno di chips di patate fritte
- Filetto di manzo al pepe verde
- €20
- Con contorno di patate al forno
- Proposta dello chef
Contorni a scelta
- Verdure di stagione
- €4
- Grigliate o ripassate
- Patate al forno
- €4
- Insalata mista
- €4
- Patate dolci
- €4
Dorati
- Frittatina di pasta
- €4
- Home made cacio e pepe/ragu’/ piselli panna e prosciutto
- Chips fritte
- €5
- Panzerottini
- €5
- Home made (4 pz)
- Nuggets di pollo
- €5
- Home made (4 pz)
- Focaccia classica
- €5
- Focaccia barese
- €6
- Panzerottone classico
- €7
- Fritto o al forno
Antipasti
- Crudo alla barese (x 2)
- €14
- Crudo con mozzarella di bufala (x 2)
- €14
- Tagliere classico
- €12
- Salumi e formaggi (x 2)
- Tagliere d’autore
- €18
- Salumi e formaggi (x 2)
Ciccio pizza
- Classico
- €4
- Sale, olio e origano
- Caprese
- €6
- Fior di latte, pomodorini, rucola, olio evo, origano
- Bufalino
- €9
- Mozzarella di bufala, crudo, pomodorini e rucola
- Carpaccio
- €10
- Carpaccio di salmone marinato agli agrumi, crema di barbabietola, philadelphia, zeste di limone e menta
Pizze fritte (disponibile solo a cena)
- Margherita 2.0
- €10
- Pomodorino infornato, crema di basilico e bufala all’uscita
- Sfiziosa
- €11
- Prosciutto crudo, stracciatella, pomodorini e rucola
Pizze bianche
- Genovese
- €9
- Fior di latte, crema di pesto genovese, pomodori secchi, zucchine alla poverella e pinoli tostati
- Fior di zucca
- €9
- Fior di latte, fior di zucca pastellati*, prosciutto cotto, glassa di aceto balsamico e spuma di ricotta
- Bologna 2.0
- €9
- Mozzarella di bufala, mortadella, crema e polvere di pistacchio, stracciatella di bufala
- Giallofiume
- €10
- Fior di latte, crema di datterino giallo, salsiccia affumicata, spuma di rucola, e crumble di tarallo
- Sfiziosa
- €11
- Fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, pomodorini e rucola
Pizze rosse
- Margherita
- €6
- Pomodoro san marzano, fior di latte olio, origano e basilico
- Marinara
- €6
- Pomodoro san marzano, acciughe, olio evo, aglio e origano
- Tonno
- €8
- Pomodoro san marzano,fior di latte, tonno, cipolla e origano
- Salamina
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte, salame dolce, olive nere e funghi
- Puglia
- €9
- Pomodoro san marzano, burrata, basilico, olive verdi, olio evo e origano
- 4 Stagioni
- €9
- Pomodoro san marzano, or di latte, carciofi, funghi, prosciutto cotto e olive nere
- Vegetariana
- €10
- Crema di pomodorino infornato, fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, olive nere e gratin al pesto
Pizze gourmet
- Gustosa
- €12
- Fior di latte, crema di zucchine, porchetta, pomodori secchi e grana
- Acciuga in fiore
- €12
- Bordo ripieno di ricotta, fior di latte, acciughe, fior di zucca pastellati, zucchine alla poverella e menta
- Martina
- €12
- Pomodoro san marzano, fior di latte, bombette di martina franca, scaglie di caciocavallo fiambé e nocciole tostate
- Audace
- €13
- Fior di latte, fiocchi di ricotta, composta di fichi, rosmarino, polvere di crudo e zeste di limone
- Orizzonte
- €14
- Pomodorino infornato, code di mazzancolle impanate al panko, stracciata di bufala, punte di asparagi e mandorle tostate
Home made
- Cheesecake
- €6
- Frutti di bosco/pistacchio/nutella
- Semifreddo al torroncino
- €6
- Tiramisu’
- €6
- Crostata
- €6
Analcolici
- Acqua
- €1.5
- Della casa 75cl
- Esta
- €3
- In lattina 33cl
- Coca cola
- €3.5
- In vetro 33cl
- Coca cola zero
- €3.5
- In vetro 33cl
- Fanta
- €3.5
- In vetro 33cl
- Schweppes al limone
- €3.5
- In vetro 33cl
- Cocktail s.pellegrino
- €3.5
- In vetro 33cl
Caffé
- Caffé
- €1.5
Artigianali
- Croccantino
- €6
- All’amarena
- Semifreddo al moscato di tran
- €6
- Zuccottino
- €6
- Babà al rhum
- €6
- Coppa di gelato
- €6
Birre artigianali
- ’Dei luppoli – lager’’
- €4.5
- E’ una helles , dal gusto delicato e leggero e con profumi di malto, luppolo e lievito
- ‘’Dei luppoli – IPA’’
- €4.5
- IPA dal colore oro pieno, con delicati riessi ramati. Al palato ha una persistenza ferma e decisa, piacevolmente amara
- ‘’Dei luppoli – rossa’’
- €4.5
- Ambrata intensa, dai sentori di frutti di bosco e aromi caramellati che permangono decisi al palato
- ‘’Dei luppoli – lager gluten free’’
- €5
- E’ una helles deglutinata, dal gusto delicato e leggero, con profumi di malto, luppolo e lievito
- ‘’Dei luppoli – rossa gluten free’’
- €5
- Ambrata intensa, dai sentori di frutti di bosco e aromi caramellati che permangono decisi al palato
Birre alla spina
- Birra bionda (0,20l)
- €3
- Birra bionda (0,40l)
- €5
Birre classiche
- Peroni al limone
- €3
- In vetro 33cl
- Tennent’s
- €4
- In vetro 33cl
- Ichnusa
- €4
- Non filtrata 0.33l
- Peroni g.riserva
- €4
- Puro malto 0.5l
- Peroni g.riserva
- €4
- Rossa 0.5l
Vini rossi
- Sasseo salento
- €18
- Primitivo 2022 masseria altemura
- Nero di troia
- €20
- Bio 2023 cantina casa primis
- Negramaro
- €18
- Negramaro 2023 tenuta viglione
- Primitivo
- €18
- Primitivo bio 2022 tenuta viglione
- Nero di troia
- €18
- Nero di troia bio 2021 tenuta viglione
- Morso rosso
- €25
- Susumaniello bio 2023 tenuta viglione
- Bolonero
- €15
- Nero di troia e aglianico castel del monte D.O.C. torrevento
- Vigna pedale
- €15
- Nero di troia torrevento
- Negramaro
- €15
- Nero di troia castel del monte D.O.C.G riserva torrevento
- Primitivo due trulli
- €16
- Primitivo cantina albea
- Nero di troia due trulli
- €16
- Nero di troia cantina albea
- Teodosio
- €25
- Aglianico del vulture 2021 cantina basilisco
- Meczan
- €30
- Pinot nero 2023 j.hofstatter
- Lagrein
- €30
- Lagrein DOC 2023 j.hofstatter
- Cabernet
- €30
- Cabernet sauvignon DOC 2022 j.hofstatter
Vini rosati
- Monrose
- €18
- Nero di troia bio 2023 cantina casa primis
- Zinzula rosato
- €18
- Negramaro 2023 cantina masseria altemura
- Morso rosa
- €25
- Sussumaniello bio 2024 tenuta viglione
- Primitivo
- €18
- Bio 2024 tenuta viglione
- Chiacchiericcio
- €12
- Montepulciano e nero di troia cantine spagnoletti
- Rosato ‘’castel del monte’’
- €12
- Cantine spagnoletti
- Mare mosso
- €12
- Bombino nero cantina torrevento
Vini bianchi
- Zinzula bianco
- €18
- Fiano, moscato 2023 masseria altemura
- Maidomo
- €25
- Negramaro bianco bio tenuta viglione
- Herba
- €25
- Verdeca, chardonnay 2024 tenuta viglione
- Verdeca
- €16
- Bio tenuta viglione
- Fiano
- €16
- Bio 2024 tenuta viglione
- Falanghina
- €16
- Bio 2024 tenuta viglione
- Bianco castel del monte
- €12
- Cantine spagnoletti
- Chardonnay
- €12
- Cantina tormaresca
- Verdeca due trulli
- €16
- Cantine albea
- Preludio
- €18
- Chardonnay cantine rivera
- Pinot grigio
- €25
- Alto adige DOC 2024 j.hofstatter
- Sauvignon
- €28
- J.Hofstatter
- Gewurztraminer
- €30
- J.Hofstatter
Bollicine
- Moet&chandon
- €65
- Bellavista rose’
- €55
- Bellavista
- €45
- Vino spumante rosato brut
- €18
- Tenuta viglione
- Favil vino spumante brut
- €18
- Tenuta viglione
- Favil moscato dolce
- €18
- Tenuta viglione
Vino
- Vino al calice
- €4
- Bianco/rosso/rosato
Amari (7cl)
- Averna
- €3
- Borghetti
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Fernet
- €3
- Lucano
- €3
- Bayles
- €3
- Limoncello
- €3
- Brancamenta
- €3
- Montenegro
- €3
- Jagermeister
- €3
Distillati
- Glen grant (7cl)
- €4
- J & b (7cl)
- €4
- Grappa barricata 903 (7cl)
- €5
- Diplomatico
- €5
- Jack daniel’s
- €6
- Kraken
- €7
- Chivas regal
- €7
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