Menu 2026 - Orphyse Chaussette
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Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
A la carte
- Tartare de thon façon de retour des indes
- €17.5
- Artichaut cuit en cassolette au roquefort
- €16.5
- Aubergine japonaisegrillée et champignons frais et aux fromages fondus
- €17.5
- Filet de maquereau en éscabeche
- €15.5
- Gambas « bt » poêlées, crème au safran
- €18.5
Plats
- Magret de canard poêlé, jus aux fruits rouges
- €27.5
- Saltimbucca de veau à la feuille de sauge et jambon de parme
- €26
- Sandwich de bœuf irlandais « crut m,cuit » jus nature
- €27
- Bar de ligne poêlé à la bisque de langoustines
- €26
- Tartare de thon façon de retour des indes et avocat
- €25.5
- Risotto à la truffe noire
- €28.5
- Joue de bœuf braisée au vin rouge
- €27.5
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