Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Orso Bianco Giassai
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 29, 2025
Chef
Francesco Cuomo
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (13)
All food photos (830)
Antipasti - di mare
- Polpo alla luciana
- €17
- Polpo cotto in sugo di pomodoro, olive taggiasche e crostini croccanti
- Il gratinato
- €18
- Il maregtainato dell’orso
- Soute’ di mare
- €15
- Souté di frutti di mare e crostini
- Mare crudo
- €40
- Crudo di pescato del giorno
Antipasti - di terra
- La parmigiana
- €8
- Sfoglie di melanzana, pomodoro, mozzarella e basilico
- All’italiana
- €14
- Burrata di bufala, prosciutto crudo e zeppole fritte
- Lo sfizio .. da condividere
- €16
- Zeppole, crocchè, olive ascolane, verdure croccanti
Primi - di mare
- Verace
- €15
- Spaghettone alle vongole
- Lo scoglio
- €18
- Fusillone di gragnano allo scoglio
- Gambero e limone
- €16
- Raviolo di ricotta, limone e gambero rosso
- Astice
- €21
- Pacchero all’astice ( solo su disponbilità del mercato)
Primi - di terra
- Salsiccia e friarielli
- €10
- Raviolo di salsiccia e friarielli
- La nostra carbonara
- €9
- Spaghettone 220 alla carbonara
- Sorrentina
- €10
- Gnocchi pomodoro, mozzarella gratinati al forno
- Aum aum
- €10
- Pacchero, pomodoro, melanzane e mozzarella al forno
Secondi - di mare
- La frittura
- €20
- Pescato croccante
- Baccala’ alla napoletana
- €17
- Baccalà, pomodorini e olive
- Il pescato
- €22
- Pescato del giorno al forno o alla griglia e verdure
Secondi - di terra
- La cotoletta
- €17
- Gran cotoletta dell’orso e patate al forno
- Le polpette
- €10
- Polpette al sugo e basilico
- Manzo
- €18
- Tagliata di manzo, provola e friarielli
Contorni
- Le patatine
- €5
- Patatine croccanti
- Verdure
- €5
- Verdure alla griglia o croccanti
- Patate al forno
- €5
- Patate al forno con burro e rosmarino
Le pizze - bianche
- Crocche’
- €11
- Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e crocchè di patate
- La nerano
- €12
- Provolone, mozzarella e zucchine alla scapece
- Miele
- €11
- Mozzarella, zola, noci e miele
- Carbonara
- €10
- Mozzarella, pecorino, tuorlo e guanciale
- Vico equense
- €12
- Mozzarella fiordilatte, basilico, limone, pepe e gamberi rosso
Le pizze - focacce
- IT
- €11
- Prosciutto crudo, burrata e pomodorini
- Polpetiell
- €13
- Polpo alla luciana
Le pizze - rosse
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico
- La perfetta
- €11
- Pomodoro, mozzarella di bufala cruda e tanto..basilico
- Il ragu’
- €11
- Il ragu’ napoletano e stracciatella di bufala
- Golfo di napoli
- €13
- Lo scoglio di mare sulla pizza
- Aumaum
- €10
- Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e parmigiano
- La polpette
- €10
- Polpette al sugo, basilico e scaglie di grana
- La profumata
- €10
- Pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck e olio al tartufo
- Valtellina
- €12
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, noci e rucola
- Tirolese
- €11
- Pomodoro, zola, radicchio, speck e funghi
- La piccante
- €12
- Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, olive taggiasche e zola
- La gret
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia e patate al forno
La pizza al metro - le misure e i gusti
- Mezzo metro - 1 gusto
- €18
- 1 metro - 1 gusto
- €38
I panini (con il pane fatto da noi .. al momento!)
- Orsoburger
- €15
- Hamburger, pomodoro, insalata, grana e maionese
- Orso bis marck
- €15
- Hamburger , pancetta affumicata uovo e insalata
- Orsoaum
- €15
- Hamburger e parmigiana di melanzana
Baby orso menu’ - €10
- A scelta tra
- Pasta , pizza o cotoletta
- Bibita e dolce
I dolci - i classici
- Pastiera
- €7
- Frolla ripiena di ricorra e frutta candita
- Sorbetto al limone
- €5
- Gelato al limone, vodka e spumante
- Cuore caldo
- €7
- Tortino caldo con cuore fondente con il gelato
- Torta di mele
- €6
- Torta di mele calda e gelato alla crema
- Tiramisu’ giassai
- €7
- Il tiramisù
- Zeppole
- €4
- Zeppole e nutella
- Catalana
- €5
- Crema catalana
- Delizia della costiera
- €7
- Torta alla delizia al limone della costiera
Bevande
- Acqua
- €3
- Naturale - frizzante 75cl
- Bibite
- €3.5
- Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, estathè pesca e limone
Birre
- Weiss 50 cl.
- €5
- Manabrea 66 cl.
- €5
- Duchessa 33 cl.
- €4
- Al malto d’orzo con farro
- San miquel 33 cl.
- €4
- Forst 0% alcool
- €4
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.