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Menu 2024 - Osmo Cucina
9.8/10
8
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Osmo Cucina
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Last update
September 2, 2024
Type of cuisine
International
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Erbivoro
€70 per guestIodio & terra
€80 per guestPopular dishes
Tiramisu
€10
Mon Cherry, mousse al Cioccolato fondente ripieno di Ciliegie allo Cherry con la sua riduzione, biscotto al Cioccolato e Gelato al Fior di Latte
€14
Menù all day - the all day menu
- Salumi e formaggi nostrani
- €22
- Polp osmo caesar salad
- €18
- Insalata con wakame dressing, polpo al miso, la sua maionese, parmigiano, briciole di pane
- Caesar salad come da tradizione
- €18
- Lattuga, pollo, salsa al parmigiano, acciughe briciole di pane
- Osmo club
- €24
- Pan brioches con burro all’aglio, maionese alla senape, pollo, lattughino, rigatino, pomodori
- Burger di lenticchie verdi
- €19
- Avocado, cipolle dolci, maionese di daikon al wasabi
- Burger locale
- €24
- Burger di manzo chianina, pecorino di pienza rigatino croccante, cipolle dolci, melanzana piccante, maionese bianca
- Tiramisu
- €10
- Linguina al Jus di cacciatora, cremoso di fegatino, rucola selvatica, Olio di Rosmarino
- €25
- Mon Cherry, mousse al Cioccolato fondente ripieno di Ciliegie allo Cherry con la sua riduzione, biscotto al Cioccolato e Gelato al Fior di Latte
- €14
- Melanzana, Miso, Cipolla viola, Caprino, Basilico, Pomodori canditi
- €28
- Wafer di Triglia, Wakame croccante, Maionese al Wasabi, salsa al Lattughino
- €26
- Caviale, Tropicale, frutto della Passione, Ananas caramellato, Granola di Riso soffiato, nuvola al Cocco e Martini
- €14
- Luna-park, semifreddo alle Mandorle pralinate,gelatina alla Liquirizia, cotone di Zucchero, salsa di Fragole
- €14
- Barchetta alla Rapa rossa, Agnello confit, Zucchine alla escapece, Cipollotti bruciati e Formaggio erbonirato
- €26
Menù all day - osmo cucina
- Focaccia & salmone
- €23
- Rucoletta, maionese alla senape, pomodoro infornato
- Pappa al pomodoro
- €18
- Stracciatella, crema al basilico, confettura di cipolle rosse, ciliegino giallo
- Chitarra 30 tuorli
- €23
- Pesto al basilico e mandorle, fagiolino e limone candito
- Filetto di manzo
- €32
- Fricchio di verdure, crema di peperone giallo affumicato
Menù all day - dolci
- Gelati badiani
- €8
- Tiramisù alla nocciola
- €10
- Macedonia di frutta di stagione
- €10
Menù à la carte - viaggio al buio
- 5 portate
- €80
- 7 portate
- €95
Menù à la carte - antipasti
- Galletto royale
- €25
- Fondente di patata, composta di albicocca, oliva taggiasca bruciata
- Come una pappa al pomodoro
- €24
- Scamerita del chianti, chutney di pomodori croccanti con la sua maionese
- Wafer di triglia
- €26
- Wakame croccante, maionese al wasabi, salsa di lattughino
- Tempeh di fagioli
- €25
- Inzimino di alghe e mandorle, uvetta e colatura di peperone rosso
Menù à la carte - primi
- Barchetta alla rapa rossa
- €26
- Agnello confit, zucchine alla scapece, cipollotti bruciati e formaggio erborinato
- Gnocco
- €30
- Ripieno di mascarpone al limone, astice , pomodoro candito, basilico
- Linguina
- €25
- Al jus di cacciatora, cremoso di fegatino, rucoletta selvatica, olio al rosmarino
- Risotto
- €24
- Borragine, ricotta di mandorla, pepe fermentato, cappero fritto
Menù à la carte - secondi
- Tournedos prussiano
- €40
- Fiore di zucca ripieno di tartare, zucchina confit e maionese bianca
- Rombo chiodato
- €40
- Stracciatella affumicata, porro, zabaione fondente e bietoline
- Pluma iberica
- €40
- Chimichurri, peperone bruciato, composta dolce di albicocche
- Melanzana
- €28
- Miso, cipolla viola, caprino, basilico, pomodori canditi
Menù kids - gioco di sapore
- Crostini di pomodoro
- €8
- Tagliatelle burro e parmigiano
- €10
- Manica al ragu
- €12
- Cotoletta e patatine
- €15
- Filetto di manzo, verdure
- €20
- Pescato del giorno al vapore
- €18
Menù kids - dessert
- Gelato
- €5
- Torta del giorno
- €8
- Insalata di frutta
- €8
Dessert
- Luna park
- €14
- Semifreddo alle mandorle pralinate, gelatina alla liquirizia, cotone di zucchero, salsa di fragole
- Mon cherry
- €14
- Mousse al cioccolato fondente ripieno di ciliegie allo cherry con la sua riduzione biscotto al cioccolato e gelato al fior di latte
- Caviale
- €14
- Tropicale, frutto della passione, ananas caramellato, granola di riso soffiato, nuvola al cocco e martini
- Limone incantato
- €14
- Soffice al cioccolato bianco, cuore al mango, agrumi e menta terriccio al sesamo e gelee di mango e zenzero
Consiglio di un dolce vino
- Barolo chinato
- €25
- Porto late bottled vintage 2017
- €20
- Santa cristina vin santo 2020
- €10
- Moscato d’asti
- €10
Vini al calice - bollicine
- Prosecco brut
- €12
- Franciacorta blanc de blancs
- €15
- Champagne secret de famille cru
- €22
Vini al calice - vini bianchi
- Pinot grigio
- €10
- Chardonnay merus
- €13
- L’airone vermentino
- €12
Vini al calice - vini rose
- Girofle negroamaro
- €10
Vini al calice - vini rossi
- Chianti classico
- €12
- Bric del baio langhe
- €13
- Brunello di montalcino
- €25
Vini al calice - vini dessert
- Moscato d’asti
- €10
Spumanti italiani
- Prosecco brut
- €35
- Prosecco rose 2023
- €35
- Brut blanc de blancs
- €60
- Franciacorta brut rosé
- €75
- Marchese antinori cuvée royale
- €65
- Vènt extra-brut 2019
- €70
Champagne
- Brut blanc de noirs 1er cru
- €180
- Première cuvée extra brut
- €200
- Blanc de blancs grand cru
- €280
- Secret de famille 1er cru
- €90
- Champagne grand brut
- €180
- Champagne belle epoque
- €550
- Brut reserve 0,375
- €80
- Brut reserve
- €180
- Brut vintage
- €260
- Blanc de blancs
- €320
- Brut rosé
- €280
- Sir winston churcill
- €850
Vini bianchi
- Belasy chardonnay 2020
- €75
- Merus chardonnay
- €50
- Von fenner 2021
- €100
- Gewürztraminer plon 2022
- €55
- Riesling 2019
- €60
- Foll chardonnay 2020
- €60
- Pinot grigio delle venezie 2023
- €40
- Pinot grigio collio 2022
- €75
- Sauvignon blanc cru selection 2021
- €90
- Mezzo braccio 2020
- €60
- Criseo bolgheri bianco 2021
- €70
- L'airone vermentino 2022
- €45
- Cervaro della sala 2022
- €145
- Conte della vipera 2022
- Verdicchio dei castelli di jesi classico 2023
- €40
- Archineri etna bianco 2023
- €65
- Von bunten schiefer riesling 2022
- €50
Vini bianchi francesi
- Chablis 2022
- €80
- Bourgogne blanc le clos des marcs 2022
- €100
Vini rosati
- Rissoa toscana 2023
- €60
- Chiaretto del garda 2022
- €40
- Margherita 2022
- €35
- Girofle 2022
- €30
Vini rossi
- Insoglio toscana 2022
- €55
- Il pino toscana 2021
- €140
- Biserno toscana 2020
- €380
- Chianti classico 2020
- €40
- Chianti classico riserva 2016
- €50
- Chianti classico lamole 2021
- €60
- Chianti classico riserva 2021
- €80
- Chianti classico badia passignano G.S 2020
- €120
- Rosso di montalcino 2022
- €55
- Rosso di montalcino 2022
- €55
- Vino nobile di montepulciano 2020
- €50
- Achelo 2022
- €40
- Antillo bolgheri 2022
- €45
- Tignanello 2021
- €180
- Solaia 2020
- €550
- Guado al tasso 2021
- Rosso di montalcino 2021
- €55
- Brunello di montalcino 2018
- €250
- Brunello di montalcino 2019
- €100
- Brunello di montalcino 2018
- €250
- Pinot nero 2020
- €65
- Linticlarus pinot nero riserva 2020
- €120
- Schiava 2022
- €40
- Bric del baio 2021
- €45
- Autinbej barbaresco 2020
- €80
- Barbera d'alba mommiano 2022
- €35
- Barolo 2019
- €110
- Barolo bussia 2019
- €280
- Valpolicella classico superiore poiega 2020
- €65
- Amarone della valpolicella cl. punta di villa 2018
- €150
- Montepulciano d'abruzzo riserva titinge 2017
- €80
- Erse etna rosso 2020
- €55
Vini rossi francesi
- Bourgogne pinot noir cuvée saint vincent
- €100
- Bourgogne pinot noir sans sulfites ajoutés
- €120
- Chateau grand barrail lamarzelle figeac
- €130
Vini da dessert
- Vin santo del chianti classico 2006
- €160
- Moscato d'asti 2023
- €30
- Passito di verdicchio dei castelli di jesi 2022
- €70
- Porto LBV late bottled vintage 2017
- €70
- Barolo chinato
- €25
- Muffato della sala 2020
- €100
- Santa cristina vin santo valdichiana 2020
- €40
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