Menu 2026 - Osmo Cucina
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April 5, 2026
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Menu essenza libera
- Essenza libera
- €85
- Sette portate pensate con libertà e tecnica, seguendo l’ispirazione dello chef e il respiro degli ingredienti. Un percorso guidato dall’intuizione e dal desiderio di emozionare. Lasciati condurre: ogni piatto rivela un frammento diverso dell’essenza di osmo. Sette portate pensate con libertà e tecnica, seguendo l’ispirazione dello chef e il respiro degli ingredienti. Un percorso guidato dall’intuizione e dal desiderio di emozionare. Lasciati condurre: ogni piatto rivela un frammento diverso dell’essenza di osmo. Per garantire un’esperienza armoniosa, il menù degustazione è proposto all’intero tavolo.
Consiglio di un dolce vino
- Barolo chinato - la canellese
- €25
- Porto late bottled vintage 2017 - quinta de la rosa
- €20
- Santa cristina vin santo 2020 - santa cristina
- €10
- Moscato d’asti - marco porello
- €10
Vini al calice - bollicine
- Prosecco brut - biancavigna
- €12
- Franciacorta blanc de blancs - sullali
- €15
- Champagne secret de famille cru - monmarthe
- €22
Vini al calice - vini bianchi
- Pinot grigio - villa minelli
- €10
- Chardonnay merus - tiefenbrunner
- €13
- L’airone vermentino - guado al melo
- €12
Vini al calice - vini rose
- Girofle negroamaro- severino garofano
- €10
Vini al calice - vini rossi
- Chianti classico - castello di cacchiano
- €12
- Bric del baio langhe - ca’ del baio
- €13
- Brunello di montalcino - mastrojanni
- €25
Vini al calice - vini dessert
- Moscato d’asti - marco porello
- €10
Spumanti italiani
- Prosecco brut s:v.
- €35
- Prosecco rose 2023
- €35
- Brut blanc de blancs s.v.
- €60
- Franciacorta brut rosé s.v.
- €75
- Marchese antinori cuvée royale s.v.
- €65
- Vènt extra-brut 2019
- €70
Champagne
- Brut blanc de noirs 1er cru s.v.
- €180
- Première cuvée extra brut s.v.
- €200
- Blanc de blancs grand cru s.v.
- €280
- Secret de famille 1er cru s.v.
- €90
- Champagne grand brut s.v.
- €180
- Champagne belle epoque 2015
- €550
- Brut reserve 0,375 s.v.
- €80
- Brut reserve s.v.
- €180
- Brut vintage 2016
- €260
- Blanc de blancs 2015
- €320
- Brut rosé s.v.
- €280
- Sir winston churcill 2015
- €850
Vini bianchi
- Belasy chardonnay 2020
- €75
- Merus chardonnay
- €50
- Von fenner 2021
- €100
- Gewürztraminer plon 2022
- €55
- Riesling 2019
- €60
- Foll chardonnay 2020
- €60
- Pinot grigio delle venezie 2023
- €40
- Pinot grigio collio 2022
- €75
- Sauvignon blanc cru selection 2021
- €90
- Mezzo braccio 2020
- €60
- Criseo bolgheri bianco 2021
- €70
- L'airone vermentino 2022
- €45
- Cervaro della sala 2022
- €145
- Conte della vipera 2022
- Verdicchio dei castelli di jesi classico 2023
- €40
- Archineri etna bianco 2023
- €65
- Von bunten schiefer riesling 2022
- €50
- Chablis 2022
- €80
- Bourgogne blanc le clos des marcs 2022
- €100
Vini rosati
- Rissoa toscana 2023
- €60
- Chiaretto del garda 2022
- €40
- Margherita 2022
- €35
- Girofle 2022
- €30
Vini rossi
- Insoglio toscana 2022
- €55
- Il pino toscana 2021
- €140
- Biserno toscana 2020
- €380
- Chianti classico 2020
- €40
- Chianti classico riserva 2016
- €50
- Chianti classico lamole 2021
- €60
- Chianti classico riserva 2021
- €80
- Chianti classico badia passignano g.s 2020
- €120
- Rosso di montalcino 2022
- €55
- Rosso di montalcino 2022
- €75
- Vino nobile di montepulciano 2020
- €50
- Achelo 2022
- €40
- Antillo bolgheri 2022
- €45
- Tignanello 2021
- €180
- Solaia 2020
- €550
- Guado al tasso 2021
- Rosso di montalcino 2021
- €55
- Brunello di montalcino 2018
- €250
- Brunello di montalcino 2019
- €100
- Brunello di montalcino 2018
- €120
- Pinot nero 2020
- €65
- Linticlarus pinot nero riserva 2020
- €120
- Schiava 2022
- €40
- Bric del baio 2021
- €45
- Autinbej barbaresco 2020
- €80
- Barbera d'alba mommiano 2022
- €35
- Barolo 2019
- €110
- Barolo bussia 2019
- €280
- Valpolicella classico superiore poiega 2020
- €65
- Amarone della valpolicella cl. punta di villa 2018
- €150
- Montepulciano d'abruzzo riserva titinge 2017
- €80
- Erse etna rosso 2020
- €55
Vini rossi francesi
- Bourgogne pinot noir cuvée saint vincent 2021
- €100
- Bourgogne pinot noir sans sulfites ajoutés 2019
- €120
- Chateau grand barrail lamarzelle figeac 2019
- €130
Vini da dessert
- Vin santo del chianti classico 2006
- €160
- Moscato d'asti 2023
- €30
- Passito di verdicchio dei castelli di jesi 2022
- €70
- Porto lbv late bottled vintage 2017
- €70
- Barolo chinato
- €90
- Muffato della sala 2020
- €100
- Santa cristina vin santo valdichiana 2020
- €40
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