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Menu 2025 - Osmossi – Maison Mavrommatis
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Last update
April 14, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (40)
Trilogie de mézédès froids
- Houmous / taboulé vert / caviar d’aubergines
- €16
- Purée de pois chiche, crème de sésame, huile d’olive et citron Persil plat, boulgour, tomate, huile d’olive, citron Aubergine grillée à l'huile d’olive, citron, ail
- Tzatziki / dolmadès / briami
- €16
- Émincé de concombre au yaourt grec, menthe, huile d’olive. Feuilles de vigne farcies au riz Arborio, aneth, pignons de pin. Confit de 6 légumes mijotés au raz-el-hanout
- Salade de crevettes / fava / tarama
- €18
- Aux pleurotes, yaourt de brebis, huile d'olive, aneth. Purée de pois cassés AOP de Santorin à la mastiha. OEufs de cabillaud, huile d'olive, citron
Trilogie de mézédès chauds & froids
- Kolokythokeftédès / poulpe / aubergines fumées
- €22
- Bouchées aux courgettes, pignons de pin, aux fromages Féta AOP, Kasseri et Parmesan, persil Au céleri branche, huile d’olive, vinaigre de Xérès. En salade, pickles d'oignon rouge, tomate séchée.
- Spanakokeftédès / thon mi-cuit / houmous de cornilles
- €22
- Boulettes d’épinards, poireaux, oignons, aux fromages Feta AOP, Graviera et Kasseri, aneth. Thon à la plancha, condiment piquillos/ciboulette. Purée de cornilles et huile de sésame torréfié
- Melitzanokeftédès / dolmadès / ktipiti
- €18
- Galettes d’aubergines, pignons de pin, aux fromages Kasseri et Graviera, piment d’Espelette, aneth Feuilles de vigne farcies au riz arborio, aneth, pignons de pin Émincé de poivrons grillés, Féta AOP battue, yaourt grec et pignons de pin
- Labneh / falafel / taboulé blanc
- €18
- -Yaourt de brebis du nord de la Grèce, menthe, zaatar.-Boulettes de fève et pois chiche, coriandre, cumin.-A l'orientale, aux tomates fraîches, poivron, coriandre.
Entrées
- Œuf bio
- €15
- Mollet, fondue d’aubergine, Feta AOP grillée et râpée, ciboulette
- Thon rouge
- €22
- En ceviche, houmous de pois chiches, légumes en pickles, sauce aux agrumes
- Halloumi et Feta AOP grillés
- €17
- Gaspacho de tomate, poivron, concombre, condiment roquette/artichaut
- Poulpe poêlé
- €22
- À huile d’olive, fava AOP de Santorin, tomate confite à l’origan, roquette
- Salade crétoise
- €16
- Feta AOP, olive de Kalamata, tomate cerise, concombre, légumes croquants, biscotte crétoise à la farine d’orge
- Aubergine
- €15
- Confite aux herbes aromatiques, confit d’oignons, légumes de saison cuits à la broche, vinaigrette au Petimezi, condiment basilic
- Raviole façon spanakopita
- €15
- Farcie aux épinards, poireau, oignon, fromages grecs, graines de sésame, crème de Feta AOP
- Asperge verte de Provence
- €15
- Orange sanguine, yaourt à la fleur d'oranger, pistache torréfiée, fleurs séchées
Plats
- Bar
- €28
- Rôti au thym citron, écrasé de pomme de terre, asperge verte, jus végétal au romarin.
- Kalamaria ghémista
- €28
- Calamar farci aux petits légumes, riz et supion, épinard, jus de crustacés
- Magoulo stifado
- €28
- Joue de bœuf confite, boulgour, pistaches, raisins, sauce stifado
- Moussaka traditionnelle
- €25
- Gratin d’aubergine et de courgette à l’agneau et au veau, concassé de tomate, légumes de saison
- Moussaka de légumes
- €25
- Gratin de légumes confits aux fromages grecs, concassé de tomate, légumes de saison
- Soudjoukakia
- €24
- Boulettes de bœuf Label Rouge, concassé de tomate, cumin, riz
Brochettes à la rôtissoire
- Brochette de poulet fermier label rouge mariné
- €26
- Servie avec légumes de saison au paprika fumé et riz pilaf aux pignons de pin
- Brochette de gigot d’agneau mariné à l’ail doux et au paprika
- €28
- Servie avec légumes de saison au paprika fumé etboulgour
- Brochette de gambas marinées à l’huile, citron et origan
- €32
- Servie avec légumes de saison au paprika fumé et fondue d'aubergine
Douceurs & gourmandises
- Yaourt de brebis
- €12
- Granola aux fruits secs, miel de Crète bio, fruits de saison
- Café gourmand
- €12
- Assortiment de pâtisseries grecques
- Mahalepi
- €12
- Crème de lait à la fleur d’oranger, pistaches
- Parfait glacé à l'amande caramélisée
- €12
- Salade d’oranges marinées au jus d'agrumes
- Macaron aux pistaches d’Egine AOP
- €12
- Ganache, praliné pistache, jus d’agrumes parfumé à la rose
- Dôme à la rose d'Agros
- €12
- Sablé friable, biscuit macaron, compotée de litchi, ganache montée amande-rose.
- Tarte façon kourabiedes
- €12
- Crème d'amande amère et sorbet fraise
- Manouri
- €12
- Fromage au lait de chèvre et de brebis, miel forestier crétois, pistaches d’Egine AOP, fruits de saison
- Coupes glacées au fil des saisons
- €4
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