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Last update
October 28, 2024
Chef
Alessia
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (3)
+1
All food photos (111)
+107
ATTENZIONE: il menù cambia quotidianamente.
ATTENZIONE: il menù cambia quotidianamente.
Antipasti
ATTENZIONE: il menù cambia quotidianamente.
Il tagliere misto dell'ostello
€16
Salumi e formaggi della Valle con le nostre confetture e la nostra giardiniera
Il tagliere dell'ostello "principi delle orobie"
€17
Selezione di formaggi della Valle con le nostre confetture
Il tagliere dell'ostello "salumi nostrani"
€17
Selezione di salumi della Valle con la nostra giardiniera
Nosecc
€12
Involtini di verza, costa nostrane con ripieno di magro serviti con pappa al pomodoro e polenta
Ricottina fresca di capra "la camosciata" con bresaola di endenna
€12
Primi
Risotto con mela verde, rosmarino e stracchino all'antica (slow food)
€14
Tagliatelle tagliate al coltello con asparagi, pesto di pomodorini confit e aglio orsino, servite con grattuggiata di strachi rocc
€14
Bigoli trafilati al bronzo con ragù di cinghiale nostrano
€15
Gli scarpinocc dell'ostello, serviti con burro e salvia
€14
Ravioli di magro con pane e formaggio branzi ftb
Fagottino con asparagi, branzi ftb e il nostro prosciutto cotto cbt
€14
Secondi
Formaggio branzi ftb alla piastra
€12.5
Capretto nostrano alle erbe fini
€18
Punta di vitellone nostrano marinata al gin "brigante dell'ostello" e cotta a bassa temperatura
€18
Coppa di maialino nostrano a lunga cottura con fieno di montagna e birra "croel" alle castagne
€17
Tagliata di vitellona nostrana
€22
Contorni
Polenta
€3
Polenta taragna
€5.5
Spinaci nostrani al burro / aglio e olio / piccanti
€4.5
Patate nostrane spadellate
€3.5
Insalata biologica "areté"
€3.5
I dolci del giorno dell'ostello
Tortino al cioccolato con cuore fondente servito con gelato artigianale "la camosciata"
€7
Il nostro negroni scomposto:
€8
Semifreddo al gin "brigante dell'ostello" con perla di campari e granella di martini rosso
Caldo-freddo di fragole scomposto:
€7
Gelato artigianale "la camosciata", composta di fragole calda, meringhette e cioccolato fondente
La nostra pannacotta a scelta con salsa ai lamponi / fragole / cioccolato
€5
Sorbetto limone e salvia
€4
Frequently Asked Questions
At Ostello Brembo, the chef is Alessia.
Yes, Ostello Brembo is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at Ostello Brembo, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Ostello Brembo has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Ostello Brembo has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Ostello Brembo has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Ostello Brembo has been identified as having organic food options on the menu.
Absolutely, Ostello Brembo has been identified as having dairy-free options on the menu.
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