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Menu 2025 - Osteria a Modo Mio
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Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (11)
All food photos (227)
Antipasti
- Mousse di mortadella con granella di pistacchio su pane integrale ai multicereali grigliato
- €7
- Bastoncini di polenta fritta e squacquerone di romagna
- €7
- Sformatino di spinaci con crema di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi
- €7
- Polpettine fritte al sapore di tortellino
- €7
- Assaggio di crescentine con prosciutto crudo di parma, mortadella bologna e pecorino dolce dei colli bolognesi
- €11
- Tartare di fassona piemontese condita e battuta al coltello
- €12
Primi piatti
- La regina
- €10
- La tagliatella al ragù bolognese
- Gramigna paglia e fieno con ragù di salsiccia
- €10
- Passatelli asciutti con guanciale amatriciano, scalogno e zucchine croccanti su fonduta di formaggio di fossa di romagna
- €12
- Passatelli in brodo di cappone
- €12
- Tortelloni ricotta e spinaci con crema di castelmagno, zafferano, granella di pistacchio, scaglie di castelmagno e aceto balsamico
- €13
- Balanzoni verdi ripieni “a modo mio” su letto di pesto di nocciole tostate e gremolada
- €13
- Lasagne verdi alla bolognese
- €14
- Tortellino in crema di parmigiano reggiano 36 mesi
- €14
- Il re
- €15
- Il tortellino in brodo di cappone
Secondi piatti alla brace - le tagliate di bovino
- Wagyu
- €26
- Nasce dall’unione tra la tradizione giapponese e l’esperienza italiana, è un prodotto allevato in italia, unico, di altissima qualità, la carne è tenera, gustosa e dalla marezzatura intensa. Circa 300 gr.
- Chianina
- €23
- Dall’appennino tosco-emiliano nasce una delle carni più famose della cultura italiana, la carne è tenera e saporita con una sapidità naturale e delicata. Circa 300 gr.
- Romagnola
- €20
- Una carne equilibrata e di ottima qualità, dal sapore deciso, un vero orgoglio della romagna. Circa 300 gr.
Secondi piatti alla brace - gran grigliata “a modo mio”
- Gran grigliata “a modo mio”
- €22
- Non può mancare la classica carne alla griglia mista, sempre selezionata accuratamente tra le migliori materie prime, gusterete la salsiccia, le costine e il coppone di suino, la pezzata rossa di manzo italiano e la mortadella alla brace con aceto balsamico. Importante è però...avere molta fame!
Secondi piatti alla brace - la brace continua...
- Salsiccia alla griglia con patate al forno o fritte
- €13
- Galletto ruspante alla diavola
- €16
- Costolette d’agnello alla scottadito
- €19
Secondi piatti tradizionali
- Gran cotoletta di vitello alla bolognese
- €16
- Polpette alla bolognese con zucchine ripiene
- €16
- La crescentinata
- €22
- Le nostre crescentine fritte servite con prosciutto crudo di parma, mortadella bologna, salame felino, salsiccia passita, pancetta, pecorino toscano, pecorino bolognese, squacquerone romagnolo, giardiniera di verdure miste sott’olio, cipolle borrettane grigliate e ovviamente tutte le crescentine che
Contorni
- Cestino di crescentine fritte
- €5.5
- Patatine fritte
- €5.5
- Patate al forno
- €5.5
- Friggione bolognese
- €5.5
- Verdure miste alla griglia
- €5.5
- Cicoria ripassata in padella
- €5.5
Extra menu autunnale
- Rollè di zucchine farcito con provola affumicata e mortadella bologna su letto di crema di pomodorini e basilico
- €10
- Insalata di porcino di stagione con scaglie di pecorino romano, sedano e aceto balsamico
- €15
- Risotto carnaroli “acquarello” al radicchio trevigiano e salsiccia
- €16
- Cappellacci ferraresi di zucca con funghi galletti di stagione su letto di crema di funghi
- €18
- Pappardelle artigianali ai funghi porcini di stagione
- €19
- Suprema di faraona bardata con pancetta artigianale su letto di cavolo viola croccante e mousse di zucca di stagione
- €25
- Fiorentina di scottona luxury, frollata dai 50 agli 80 gg. t-bone, filetto e controfiletto (all’etto)
- €6.5
Dolci di nostra produzione
- Sorbetto artigianale
- €5
- Zabaione al marsala con granella di nocciola e scaglie di cioccolato
- €5.5
- Crema catalana
- €5.5
- Fior di latte tradizionale bolognese
- €6
- Crema di mascarpone con scaglie di cioccolato o granella di amaretto
- €6
- Semifreddo all’amaretto
- €6
- Zuppa inglese tradizionale bolognese
- €6.5
- Coppa di gelato artigianale alla crema con amarene fabbri.
- €7
- Inoltre non dimenticate di chiederci le nostre torte fatte in casa preparate quotidianamente
- €7
- A porzione
- Albana passito mingazzini servito con cantucci artigianali
- €7.5
- Al calice
Vino della casa
- Sangiovese “nespolino” poderi nespoli alla spina 1 lt
- €12
- Sangiovese “nespolino” poderi nespoli alla spina 1/2 lt
- €6.5
- Sangiovese “nespolino” poderi nespoli alla spina 1/4 lt
- €4.5
- Calice di vino della casa
- €3.5
- Pignoletto “a modo mio” in bottiglia 75cl bianco frizzante dei colli bolognsi
- €12
Bibite
- Coca cola in bottiglia di vetro da 33 cl
- €3.5
- Coca cola zero in bottiglia di vetro da 33 cl
- €3.5
- Fanta in bottiglia di vetro da 33 cl
- €3.5
- Sprite in bottiglia di vetro da 33 cl
- €3.5
Birre
- Biren “philippe” - pilsner 50 cl - 5,2% vol
- €7
- Biren “charlotte” - weißbier 50 cl - 5,0% vol
- €7
- Biren “renazzenfest” - märzen 50 cl - 6% vol .
- €7
- Biren “sylvie” - doppelbock 50 cl - 7% vol
- €7
- Biren “melanie” - birra al miele 50 cl - 7,2% vol
- €8
- Heineken 0.0 analcolica 33 cl
- €4
Caffè
- Classico
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Orzo
- €2.5
- Ginseng
- €2.5
- Corretto
- €3
Amari, grappe e liquori
- Creme di liquore
- €3.5
- Tutti gli amari e tutte le grappe
- €4
- Liquori esteri
- €5
- Liquori riserva
- €8
- Acqua naturale o frizzante microfiltrata e depurata
- €1.9
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