Menu 2025 - Osteria Al Tagliere - Via XX Settembre
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 14, 2025
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (4)
All food photos (3)
I nostri taglieri
- I nostri taglieri - piccolo
- €18
- Selezione di formaggi con le sue marmellate
- €18
- Castelrosso delle valli biellesi, blu di lanzo, toma del censo, bra DOP, raschera d’alpeggio DOP, robiola di capra di roccaverano
Gli antipasti piemontesi
- Tomini misti con bagnetto rosso, verde ed al miele e noci
- €12
- Peperoni di carmagnola con bagna cauda
- €13
- Acciughe al bagnetto verde
- €14
- Capunet della tradizione gratinato al forno su delicato di toma di bra DOP
- €14
- Tortino di carciofi e porri su fonduta di robiola cuneese e granella di nocciole tonde
- €16
- Degustazione dei 5 antipasti
- €26
- Battuta di fassone coalvi con crudite’ di carciofi, melograno e scaglie di castelrosso
- €16
- Vitello tonnato della tradizione piemontese di fassone coalvi
- €16
- Bis di carne di fassone coalvi
- €16
I nostri primi
- Agnolotti piemontesi al sugo d’arrosto
- €15
- Maccheroncini al ragu’ di fassone coalvi
- €15
- Risotto al blu di cuneo e la sua mousse
- €15
- Pappardelle al cinghiale battuto al coltello
- €16
Le nostre carni di fassone coalvi
- Costata di fassone coalvi accompagnata da verdure alla griglia (700-750gr)
- €30
- Filetto di fassone di manzo coalvi con patate arrostite e salsa al melograno
- €29
I secondi della tradizione
- Petto d’anatra glassato, pera martin sec e la sua riduzione su carciofi spadellati
- €26
- Guanciotto di bovino brasato al barbera con purea di tapinambur e patate
- €22
- Fujot di bagna cauda col suo giardino di verdure
- €20
- Antica zuppa zuppa di cipolle bionde piatte piemontesi gratinate al blu di lanzo
- €17
I nostri funghi porcini nostrani
- Battuta di fassone coalvi con crudaiola di porcini e fonduta di toma
- €20
- Risotto ai funghi porcini
- €16
- Porcini freschi fritti lamellati
- €20
Dolci dell’osteria
- Dolci dell’osteria
- €6
Bevande
- Acqua
- €3
- Vino rosso
- €6
- Vino bianco
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.