Menu 2026 - Osteria All'ombra
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Last update
November 20, 2025
Chef
Lorenzo Saglio Ponci
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (15)
Bevande
- Caffè
- €1
- Acqua
- €2
Antipasti
- Insalatina di polpo*, crema di cavolfiore, olive taggiasche e tarallo sbriciolato
- €12
- Sarde in saor
- €12
- Marinated sardines, raisins, pine nuts and onions
- Lingotto di polenta fritta e baccalà mantecato
- €12
- Toc’ in braide e porcini scottati
- €10
- Creamy soft polenta with melted cheese and pan-seared porcini mushrooms
- Tagliere di salumi e formaggi (2 persone)
- €20
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Cotto triestino
- €10
Primi
- Lasagna gialla e verde alla bolognese
- €14
- Gnocchi di patate con gulasch
- €14
- Risotto alla busera di scampi*
- €15
- Carbonara
- €12
- Pasta with guanciale, egg yolk & pecorino romano
- Fusi istriani al ragù di cinghiale
- €14
Secondi
- Sardoni impanati
- €15
- Il fritto dell’ombra
- €18
- (calamari* e gamberi* con verdure)
- Goulasch con polenta taragna
- €18
- Sovracoscia di pollo, salsa di mele e rafano, pure di patate
- €14
- Piatto ombra
- €18
- (musetto, cragno, porcina, lingua, vienna, cotto)
Contorni
- Kifeletti
- €5
- (gnocchi fritti di patate triestini)
- Patate in tecia
- €5
- Puré o puré alla senape
- €5
- Insalata mista
- €5
- Piselli in tecia con cipolla e pancetta
- €5
- Fagioli e cipolla
- €5
Dolci
- Palacinke
- €6
- (crespella dolce con cioccolata o marmellata)
- Strudel di mele
- €7
- Apple strudel with cinnamon and raisins
- Gnocchi di susine, burro e cannella
- €7
- Tiramisù in barattolo
- €6
Buffet
- Polpetta carne
- €2
- Polpetta di patate in tecia
- €1.5
- Polpetta di verdura
- €2
- Mini lubianska
- €4
- Mozzarella in carrozza con acciughe
- €2
- Fiori di zucca
- €1
- Pollo fritto
- €2
- Melanzane impanate
- €1
- Zucchine impanate
- €1
Caldaia
- Panino con porcina
- €4.5
- Panino con cragno
- €4.5
- Panino con vienna
- €4.5
- Panino con musetto
- €4.5
- Panino con cotto
- €4.5
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