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Menu 2025 - Osteria alla torre
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Last update
March 7, 2025
Chef
Ivo Bortolin
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (7)
All food photos (139)
Antipasti
- La selezione di salumi misti dell’ osteria
- €16.5
- La nostra giardiniera e focaccia al rosmarino
- La tartare classica di filetto al coltello
- €21.5
- Preparata al tavolo
- L‘antipasto “alla torre”
- €18.5
- Piccoli assaggi dello chef
- L‘antipasto di lago
- €18.5
- Luccio mantecato con polenta sarde in saor - trota “ oro “ marinata con il suo caviale
- L’uovo in camicia
- €17.5
- Patata viola tartufo nero crema di grana padano
- Trilogia di Baccalà
- €20
- Mantecato - Alla Veneta - Carpaccio
- L’ insalata di Gallina
- €16.5
- Puntarelle Pinoli Uvetta Salsa e Senape in Grani
- Il Piatto Vegetariano
- €16.5
- Asparagi Uova Riduzione al Balsamico e Ricotta Affumicata
- Francesco propone
Primi piatti
- I bigoli alle sarde
- €17
- Cipollotto pinoli uvetta acqua di limone pane ai capperi
- Gli Spaghetti dei Mare
- €18
- Salsa Zafferano Pomodoro Confit e Croccante di Alghe
- I Cannelloni di Ricotta di Capra
- €16.5
- Zucca Salsa al Taleggio Mandorle e Tartufo
- Le Tagliatelle Fresche
- €16.5
- Ragout di Maialino Cipolla Fondente Piselli Olive in Polvere
- Il Risotto (Minimo 2 Pax)
- €18.5
- Franciacorta brut Asparagi Verdi e Bianchi Agnello e Salsa di Spugnole
- Selezione di Formaggi con Miele e Mostarda Pane ai Fichi
- €16
Dal nostro grande camino
- Il Salmerino Grigliato
- €18
- Spinacine e Salsa Tartara
- La Fiorentina di Mazurya Extra - per 100 g
- €6.8
- Il Filetto di Manzo all’ Osso 380 g ca
- €32
- La Costina di Maialino “ Patanegra “ con Polenta
- €19.5
- La Costata di Manzo Mazurya Premium 500 g
- €6
- Per 100 g
- Il Galletto
- €18.5
- Con o senza Paprica Cotto al momento minimo 25 min.
- Il Carré di Agnello “ Racks “
- €33
- Le Cosce di Quaglia Bardate con Verdure
- €20
- La Grigliata Mista
- €24
- Controfiletto di Vitello - Costine di Patanegra - Galletto - Carré di Agnello
Special camino
- La Pluma Iberica 250 g ca.
- €30
- Il Tomahawk di Black Angus del Nebraska per 100 g
- €10
- Gli Scamponi Cipollotto Pomodorini e Patate
- €42
- L’anguilla Salsa di Soia e Sesamo
- €28
Alla padella
- Il Salmerino Gratinato alle Verdurine
- €19
- Crema di Melanzane e Menta
- Il Baccalà Fresco
- €25
- Guazzetto di Asparagi Pomodori e Olive
- Il Vitello Brasato
- €23
- Fegato d'Oca e Purea di Patate
- Il Filetto di Manzo
- €34
- Salsa all'Amarone e Cipolline Glassate
- L'Arrotolato di Coniglio
- €21.5
- Funghi Lardo di Colonnata e Polenta
- Lo Spezzatino Vegano di Seitan
- €18
- Funghi Patate e Zucca
- Giuseppe propone
Contorni
- Patate al Rosmarino
- €5.5
- Insalata Mista
- €6
- Verdure alla Griglia
- €7.5
- Contorno di Stagione
- €6
Birrificio "Riversa"
- Senza Glutine 33 cl
- €7
- Doppelbock 50 cl
- €7.5
- Rosso Intenso - Caramello - Frutta Secca - Miele
- Blanche 50 cl
- €7.5
- Dorata - Profumi Dolci - Note Speziate
- Pale Ale 50 cl
- €7.5
- Ambrata - Alta Fermentazione - Agrumata
- Pacific IPA Limited Edition 50 cl
- €7.5
- Doppio Malto - Alta Fermentazione - Frutti Esotici
Aperitivo - “ classici “
- Martini cocktail
- €7.5
- Negroni
- €7.5
- Americano
- €7.5
- Bitter campari shakerato
- €7.5
- Aperol spritz
- €6
- Gin tonic classico
- €8
- Gin tonic premium
- €12
- Con i mignon di hendrick’s 5cl Tonic water fever tree - Gin Mare 5 cl
- Gin tonic premium "analcolico"
- €10
- Gin sabatini “zero” tonic water - fever tree
Vini alla mescita - bollicine e bianchi
- Lugana DOC
- €5
- Prosecco
- €5
- Rosé del Garda
- €5
- Franciacorta Extra Brut
- €8
- Chardonnay Bourgogne 2021
- €8
- Latour
- Chardonnay 2017
- €12
- Ca' del Bosco
- Pinot Grigio 2023
- €7
- Venica & Venica
Vini alla mescita - rossi
- Valpolicella Ripasso 2021
- €6.5
- Cecilia Beretta
- Corte del Lupo 2021
- €7
- Ca’ del Bosco
- Barbera d'Asti 2021
- €6.5
- Antica Casa Scarpa
- Chianti Classico 2021
- €7
- Castello di Radda
- Le Sabbie dell'Etna 2020
- €6.5
- Firriato
- Pinot Nero Bourgogne 2021
- €8
- Latour
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