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Menu 2025 - Osteria Baldovino
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Last update
October 29, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (288)
Antipasti
- Cheesecake salata scomposta,crumble alle nocciole,caprino,salsa al miele e senape
- €13
- Uovo pochè su nido di spinacino fresco,croccante di san daniele e riso soffiato
- €13
- Zucca glassata al miele,crema di asino,noci,chips di riso e aceto balsamico
- €13
- Tartare di manzo,coulis di formaggio erborinato e chips croccante
- €14
Primi
- Pappardelle alla farina di castagne,ragù di cinghiale e mirtillo fermentato
- €14
- Tortello ripieno di faraona brasata,latte di nocciole e gel di more
- €18
- Gnocco di zucca,burro,salvia e ricotta affumicata
- €14
- Risotto ai cavoletti di bruxelles e acciughe del cantabrico
- €16
- Tagliatelle al nero di seppia,ragù di calamaretto e bottarga
- €18
Secondi
- Girello di vitello CBT in crosta di capperi,salsa fricassea rivisitata,porro arrosto e fondo ristretto
- €20
- Guancia di maiale brasata al vino rosso e porro arrosto
- €16
- Filetto di rombo,crema di zucca e san daniele
- €20
- Picanha CBT con patate al rosmarino
- €20
- Cuberoll ai ferri con patate al rosmarino
- €25
- Il frico della tradizione con polenta
- €14
Contorni
- Patate al rosmarino
- €6
- Verdure cotte di stagione
- €6
- Polenta ai ferri
- €6
Dolci
- Il nostro tiramisù
- €6
- Crostata alla crema di nocciole
- €6
- Strudel di mele e salsa alla vaniglia
- €6
- Esse di raveo e crema chantilly
- €6
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