What is the average price when eating at Osteria Battaglino Ristorante in Dogliani?

If you plan to eat at Osteria Battaglino Ristorante in Dogliani, the average price should be around €38. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Osteria Battaglino Ristorante in Dogliani have vegetarian options on the menu?

Yes, Osteria Battaglino Ristorante in Dogliani has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Osteria Battaglino Ristorante in Dogliani have organic food options on the menu?

Absolutely, Osteria Battaglino Ristorante in Dogliani has been identified as having organic food options on the menu.

Menu 2026 - Osteria Battaglino Ristorante in Dogliani

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Last update

June 2, 2023

Type of cuisine

Piemontese

Menu photos (2)

All food photos (173)

La carta

Crudo di mare: €30
La ricciola di fondale, il gambero rosso e lo scampo
Bosco e sottobosco: €20
Chiocciole di cherasco spadellate, frutti del bosco e dell'orto
Orto: €16
Patate verdure di stagione saltate in padella, cremoso d’alpeggio, il rosso e il nero
Cacciarolo: €18
Calamaro scottato, frutti del belice e burrata
Quaranta tuorli al ragu: €16
Taiarin tagliati al coltello al ragu di salsiccia di bra
Plin: €16
Ravioli di erbe spontanee e ricotta al burro d’alpeggio
Cappelletti: €16
Di coniglio, crema di ortiche, burrata e acciughe
Risotto: €18
Di castelciabro, mosto di timorasso e animelle
Se non e zuppa e pan bagnato: €20
Umido di pescato e crostacei, crostone all'aglio e fumetto ristretto
Capretto: €25
Di roccaverano arrosto e verdure di stagione
Anatra: €25
Petto d’anatra scottato sottopelle, verdure croccanti e fondo di cottura (consigliato per due persone)
Bue in crosta: €25
Di semi, guanciale e cipolla caramellata

L’antipasto

Terrina di coniglio, mele caramellate, cipollotto, olive e capperi: €25
Pane, burro e acciuga: €25
Subric di ortiche e menta: €25
La cipolla ripiena con il nostrale d’elva e la salsiccia di bra: €25

Da condividere - adatto per due o più persone

Tagliere: €15
Di salumi e formaggi selezionati
Acciughe: €16
Il caviale di langa
Pescato (/kg): €80
Cotto al forno sotto pelle
Costata (/kg): €70
Di manzo piemontese frollato cotto al sangue sulla griglia
Cotoletta (/kg): €70
Costata di manzo piemontese impanata nel grissino e cotta nel burro d’alpeggio

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