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Menu 2024 - Osteria Boccabuona
Via degli Usberti, 5, 40121, Bologna
InternationalAverage price €25
8.6
(648 reviews)
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Type of cuisine
International
All food photos (74)
+70
Antipasti della casa e i fritti ripieni
- Consigliato abbinamento con bollicine emiliane o lambrusco
- Tortelloni di crescentine ripieni di squacquerone glassati al miele
- €10
- 4 pz
- Involtini di crescentine ripieni di mortadella, scaglie di grana, pistacchi e crema di aceto balsamico
- €9
- 2 pz
- Ravioli di crescentina ripieni di friggione e mozzarella
- €10
- 3 pz
- Mezzelune di crescentine ripiene al ragù
- €10
- 3 pz
- Luna piena di crescentine con crudo, squacquerone e rucola
- €10
- 2 pz
- Insalata di carcioffi
- €10
I taglieri del boccabuona
- I taglieri
- Ogni tagliere è comprensivo di un cestino di piadine e crescentine, fatte con farina di grano tenero “0” e farina di riso. occhio ai vegetariani! nelle nostre piade c'è lo strutto e noi le crescentine le friggiamo rigorosamente sempre nello strutto… cosi son più buone
- Salumi
- €14
- Consigliato abbinamento con lambrusco o bolle locali prosciutto di parma, salame contadino, finocchiona, pancetta arrotolata, coppa estiva, coppa di testa, ciccioli, mortadella
- Antipasto all'italiana
- €12
- Consigliato abbinamento con bollicine emiliane salame, salsiccia passita, pecorino, sottoli, squacquerone
- Tris
- €12
- Consigliato abbinamento con bollicine emilia Lardo con miele di acacia, pancetta arrotolata con cannella, speck con crema di aceto balsamico
- Misto formaggi
- €14
- Abbinamento consigliato bollicina emilia o vino dolce misto di formaggi freschi e stagionati con marmallatina
- Gran mistoformaggi
- €18
- Selezione di formaggi freschi e stagionati con marmellatine, abbinati con 2 calicetti di moscato di pantelleria.
- Squacquerone & fichi
- €12
- Consigliato abbinamento con vini dolci o liquorosi o anche bollicine. squacquerone e fichi caramellati
- Parma & squacquerone
- €14
- Consigliato abbinamento con sangiovese o lambrusco. prosciutto di parma e squacquerone
I taglieri da condividere come antipasto
- Diverse dimensioni da mettere a centro tavola in base ai commensali e al tipo di mangiata
- Abbinamento consigliato bolla emilia o lambrusco
- Mini-boccabuona
- €20
- Mix di salumi e formaggi con marmellatine
- Boccabuona
- €35
- Gran mix di salumi e formaggi con marmellatine
- Mega-boccabuona
- €70
- Meagamix di salumi, formaggi, sottoli e marmellatine
Primi piatti
- Consigliato abbinamento con sangiovese o rossi nord italia. Fatti con farina di grano “0" e semola
- Tagliatelle al ragù
- €12
- Tagliatella alla romagnola
- €12
- Con burro, prosciutto di parma e mantecata al parmigiano
- Tagliatella burro e tartufo bianchetto
- €14
- Tagliatelle ai finferli freschi
- €13
- Tortelloni di ricotta con zucchine e fiori di zucca
- €14
- Lasagna alla bolognese
- €13
- Tortellini in brodo (vero)
- €14
- Gramigna al ragù di salsiccia
- €12
- Tortellini in crema di parmigiano e tartufo bianchetto
- €15
- Spaghetti alla chitarra cacio & pepe con pistacchi
- €12
- Bis di primi (almeno x 2 persone)
- €12
- Due mezze porzioni già impiattate
- Bis di primi con tartufo (da 2 persone in su )
- €15
- Due mezze porzioni già impiattate
I secondi
- Costoline di agnello alla griglia
- €14
- Marinate alle erbette e spezie
- Tagliata di angus rucola e grana
- €18
- Psssss... le nostre cotolette sono di maiale
- Cotoletta alla bolognese
- €15
- Con prosciutto di parma, formaggio e parmigiano
- Cotoletta in crema di parmigiano con finferli freschi
- €18
- Cotoletta al friggione
- €14
- Cotoletta in crema di parmigiano e tartufo bianchetto
- €18
Contorni e piatti vegetariani
- Patate arrosto
- €5
- Friggione (cipolla stufata e pomodoro)
- €5
- Zucchine all’olio d’oliva e menta
- €5
- Insalata boccabuona
- €8
- Insalata mista con crostini di pane, bruciatini (prosciutto cotto in aceto balsamico), noci e scaglie di grana
- Insalata mista classica
- €5
- Insalatina di pesche al basilico e senape in grani con yogurt greco
- €5
- Patate e porcini con gorgonzola
- €6
Dolci della casa
- Tenerina al cioccolato
- €6
- Prezzo
- Semifreddo allo yogurt greco con noci, tenerina bianca e cioccolato bianco
- €6
- Spuma di ricotta con fichi caramellati
- €6
- Torta di pere e cannella
- €6
- Con gelato alla crema
- Cheesecake al limone con noci pecan glassate
- €6
- Cantuccini e sbrisolona
- €7
- Con moscato di pantelleria
- Mascarpone con tenerina sbriciolata
- €6
Drinks - vini bianchi
- Albana secca a fattoria del monticino rosso
- €18
- Albana secca terra e sale
- €18
- Albana codronchio fattoria del monticino rosso
- €25
- Con macerazione delle bucce e attaccata dalle muffe nobili
- Pignoletto fermo fattoria del monticino rosso
- €16
- Pignoletto bersot il bianco gradizzolo
- €18
- Spergola venturini baldini
- €19
- Antico vitigno reggiano, floreale e fruttato
- Famoso doronico bulzaga
- €18
- Equilibrato e armonico per piatti a base di verdure
- Famoso rambela randi ravenna
- €18
- Liano bianco (chardonnay, sauvignon blanc) cesari emilia
- €22
- Love bianco cesari
- €16
- Pinot grigio e chardonnay
- Pecorino cameli irene marche
- €18
- Passerina cameli irene marche
- €18
- Passerina cameli irene marche
- €18
- Gewurtztraminer sandri cantine clandestine alto adige
- €21
- Ribolla gialla vigna del lauro friuli
- €18
Bevande
- Acqua
- €1
- Prezzo 1/2 lt
- Bibite coca-cola
- €2.5
- Coca cola, cocazero, fanta, sprite, the alla pesca o al limone
- Chinotto o limonata lurisia 275ml
- €3.5
- Coca cola in vetro
- €8
- Caffe', deca e orzo
- €1.5
- Cappuccino, the e tisane
- €2
- Amari
- €4
- Grappa
- €4
Vini rossi
- Barbera colli bolognesi gradizzolo
- €21
- Intenso, con bisogno di una bella cotoletta
- Negrettino negretein gradizzolo
- €19
- Profumato e di struttura
- Rosso rubicone pavar valle delle lepri
- €15
- Cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot
- Burson blu randi (uve longanesi)
- €18
- Snello e beverino
- Liano rosso cesari
- €30
- Cabernet sangiovese barrique
- Sangiovese superiore terre e sale brisighella
- €20
- Sapido e di buona personalità
- Sangiovese superiore teatro atto ii modigliana
- €22
- Delicato ed elegante
- Sangiovese superiore il carbonaro luva modigliana
- €20
- Grande finezza e struttura
- Sangiovese riserva cucconero luva modigliana
- €25
- Il re di modigliana, grande vivacità ed estrema eleganza
- Gutturnio bulli piacenza
- €16
- Di facile beva, autoctono
- Cabernet riserva pradello fattoria del monticino
- €27
- Intenso e deciso
- Sangiovese superiore scabi san valentino rimini
- €20
- Beverino e sapido
- Sangiovese superiore 2017 iko tozzi
- €24
- Elegante ed educato
- Yemula cesari
- €25
- Sangiovese merlot barrique
- Sangiovese riserva nato re maria galassi
- €28
- Profumo di barrique e struttura
- Centesimino colchico bulzaga
- €18
- Fruttato e aromatico ma con un acidità che lo sostiene
- Bacche nere cabernet riserva fattoria del monticino rosso imola
- €23
- Sentori di more e mirtilli maturi
- Frutti rossi sangiovese riserva fattoria del monticino rosso imola
- €25
- Con spiccata acidità dei frutti rossi come lamponi e amarene
- Sangiovese di romagna superiore smembar maria galassi
- €18
- Vigna giovane, facile beva
- Sangiovese superiore nato re maria galassi
- €20
- Vecchia vigna storica, intenso ed equilibrato
- Sangiovese riserva le morine fattoria monticino rosso
- €27
- Caloroso e potente
- Inula rosso 2021 cabernet merlot e barbera filippo cattaneo
- €25
- Blend con fermentazione spontanea
- Teroldego de vescovi trentino
- €21
- Di nervo e secco
- Ammonite rosso monte brècale veneto
- €21
- Merlot, cabernet e carmenere
- Barbera d'alba sobrero selectio piemonte
- €23
- Buona beva, perfetto anche con la cucina bolognese bio
- Carmina arvalia
- €30
- Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e syrah
- Brunello di montalcino doc toscana
- €45
- Buccia nera toscana
- €29
- Merlot cabernet syrah bio non filtrato
- Rosso toscana 43 silvio nardi
- €24
- Sangiovese, merlot e petit verdot
- Barbera barlou colli torinesi
- €21
- Refosco dal peduncolo rosso modeano friuli
- €21
- Aglianico nato nudo campania terra briganti
- €19
- Nero di troia tenuta demaio
- €21
- Nero d’avola lu cori menfi
- €20
- Primitivo dragone matera
- €20
Vini rossi frizzanti
- Lambrusco amabile semprebon fattoria moretto
- €21
- Lambrusco semi-secco pederzoli
- €18
- Lambrusco secco grasparossa tasso fattoria moretto
- €21
- Lambrusco sbiadì fattoria moretto
- €20
- Grasparossa rosato
- Lambrusco grasparossa secco monovitigno fattoria moretto
- €24
- Vite selezionata
- Lambrusco reggiano ca del vento rosato venturini baldini
- €23
- Lambrusco reggiano rubino del cerro venturini baldini
- €19
Vini rosati
- Costa di rose cesari
- €23
- Sangiovese rubiconde rosato
- Sanrosè dosaggio zero terra aquilia modena
- €25
- Sangiovese metodo ancestrale bio
- Metodo classico di lambrusco 30 mesi venturini baldini
- €30
Vini bianchi frizzanti
- Pignoletto frizzante moretto dimondi
- €18
- Pignoletto spumante brut moma cesari
- €18
- Pignoletto frizzante bricco gradizzolo
- €18
- Pignoletto frizzante brut fattoria del monticino rosso
- €16
- Gargiolo di alionza gradizzolo
- €18
- Champagnino bulli piacenza
- €16
- Vino frizzante perfetto con i salumi
- Malvasia secca frizzante bulli
- €15
- Artigli malvasia rifermentata in bottiglia con leggera macerazione in buccia
- €16
- Il baratto trebbiano ancestrale frizzante lu.va
- €15
- Metodo classico venturini baldini pinot nero e chardonnay
- €30
- Metodo classico furlan trentino
- €25
- Prosecco col fondo vitale malga ribelle
- €22
- Prosecco valdobbiadene extra dry borgoluce
- €24
- Prosecco valdobbiadene brut borgoluce
- €24
Vini rossi pregiati
- Amarone della valpolicella docg 2013 carugate veneto
- €49
- Barbaresco (nebbiolo) ca del baio piemonte
- €46
- Barolo 2013 damilano piemonte
- €47
Birra in bottiglia
- Birra icnusa ambra limpida 30cl
- €3.5
- Fatta col riso
- Birra stronza bionda pils 33cl
- €4
- Piemonte
- Birra stronza ipa 33cl
- €4
- Piemonte
- Birra stronza blanche 33cl
- €4
- Piemonte
- Birra amarcord gradisca bionda 33cl
- €4
- Birra amarcord volpina rossa 33cl
- €4
- Mönchshof pils 50cl
- €5
- Prezzo 33 cl
- Augustiner lager germania
- €5
- Andechser hell lager
- €5
- La mi birra bionda
- €4
- 33cl
- La mi birra rossa 33cl
- €4
- La mi birra blond ale 33cl
- €4
- La mi birra waiss 50cl
- €6
- La mi birra ipa 33cl
- €4
- Kozel dark 33cl
- €4
Vini al calice
- Albana secca di romagna
- €6
- Pavar bianco rubicone igp
- €6
- Famoso brisighella
- €6
- Pignoletto frizzante
- €6
- Rosso toscana (sangiovese, merlot) silvio nardi
- €6
- Gutturnio bulli piacenza
- €16
- Di facile beva, autoctono
- Sangiovese
- €6
- Lambrusco semi-secco
- €6
Vini dolci
- Albana passito fattoria del monticino rosso emilia
- €25
- Imola Prezzo 375 cl
- Moscato di pantelleria kabir donnafugata
- €27
- Prezzo 75 cl
- Passito (traminer aromatico e moscato) diamante tasca sicilia
- €30
- Prezzo 50 cl
- Sangiovese passito maria galassi
- €27
- Prezzo 375cl
Amari
- Amaro montenegro
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Limoncello
- €4
- Liquirizia
- €4
- Amaro del ciclista
- €4
- Amaro bologna
- €4
- Braulio
- €4
- Jefferson
- €4
- Sambuca sbagliata
- €4
- Brancamenta
- €4
- Baileys
- €4
- Nocino delle streghe
- €4
- Unicum
- €4
- Amaro del capo al peperoncino
- €4
- Amaro sibilla
- €4
- Amaro la miscela al 30
- €4
- Amaro marzadro
- €4
- Brancamenta
- €4
- Amaro silano
- €4
- Varnelli anice
- €4
- Fernet-branca
- €4
- Mirto di sardegna
- €4
- Liquore finochietto
- €4
- Amaro lucano
- €4
- Liquore zenzerello
- €4
- Liquore dolce al cioccolato
- €4
- Liquore dolce al pistacchio
- €4
- Liquore zabaglione al caffè
- €4
- Liquore dolce zabaglione
- €4
- Liquore dolce zabaglione
- €4
- Amaro del capo riserva
- €10
- Liquore amaro ferro-china-bisleri
- €4
- Amaro ramazzotti
- €4
- Borsci san marzano
- €4
- Rosolio (a base di alloro)
- €4
- Liquore al fieno
- €4
- Liquore alla camomilla
- €4
- Liquore ai lamponi a base di grappa
- €4
- Amaro kaiser fost
- €4
Grappe
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barrique
- €5
- Grappa riserva di chardonnay
- €6
- Grappa delicata marzadro ( chardonnay e müller thurgau )
- €6
- Grappa forte ( teroldego e marzemino )
- €6
- Grappa aromatica ( gewürztraminer )
- €6
- Grappa riserva di amarone
- €6
- Grappa riserva diciotto lune ( botte rum )
- €6
- Grappa riserva diciotto lune ( botte porto )
- €6
- Grappa riserva diciotto lune ( botte whisky )
- €6
- Grappa riserva di gewürztraminer
- €6
Spirits
- Rum malecon riserva 18 anni
- €8
- Rum malecon 8 anni
- €6
- Rum agricole saint james ambré
- €5
- Rumpablic white blend
- €4
- Whisky single malt ben riach 10 anni
- €7
- Whisky single malt ben riach 12 anni
- €9
- Whisky single malt ben riach 15 anni
- €11
- Whisky single malt benromach
- €7
- Whisky "white rye" grain spirit
- €11
- Whisky ( bianco non invecchiato ) “moonshine white lightnin”
- €6
- Whisky moonshine apple pie everclear
- €6
- Note calde di mela, cannella, chiodi di garofano e pepe
- Whisky moonshine cinnamon lightning
- €6
- Aromatizzato alla cannella
- Acquavite di lamponi poli
- €5
- Acquavite eau de vie "poire williams"
- €5
- A.e.dor cognac
- €7
- Cointreau
- €4
- Gin luz
- €4
- Brandy de jerez
- €7
Vino della casa
- Bianco frizzantino
- €4
- Prezzo 1/4 lt
- Rosso fermo
- €4
- Prezzo 1/4 lt
Frequently Asked Questions
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