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Menu 2025 - Osteria Canetti
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Last update
April 25, 2025
Chef
Marco Coccia
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (6)
Spettacolo in tavola! (per persona)
- Gnocchi fatti in casa alla carbonara shakerata
- CHF 18.5
- Un classico reinventato: preparato e shakerato davanti ai tuoi occhi per un'esperienza divertente (minimo 2 persone)
- Branzino 1.3 kg in crosta di sale al tavolo
- CHF 57.5
- Pesce intero porzionato davanti a te, con patate al forno e pomodoro confit. (minimo 2 persone)
- Tiramisù espresso preparato al tavolo
- CHF 12.5
- Preparato e servito al momento davanti ai tuoi occhi (minimo 2 persone)
Le bruschettone gourmet XL da 40cm
- Gran bruschettun nostrano porchettato
- CHF 23.5
- Porchetta fatta in casa, fonduta di parmigiano, cipolla croccante e pomodorino confit. (come piatto unico o da condividere)
- Bruschettun de coppa e melanzane
- CHF 23.5
- Coppa, crema di melanzane, olio EVO, formaggio casera a scaglie (come piatto unico o da condividere)
- Bruschettun vegetariano
- CHF 19.5
- Maionese al pomodoro, caponata di verdure home made e olio e basilico (come piatto unico o da condividere)
- Bruschettone 2 punto zero
- CHF 22.5
- Crema di ricotta, mortadella rustica ticinese, pomodorini confit e granella di pistacchi (come piatto unico o da condividere)
- Nuovo bruschettun ticinese
- CHF 23.5
- Formaggella ticinese, prosciutto crudo nostrano, rucola, maionese (come piatto unico o da condividere)
Per iniziare con gusto
- Antipasto misto da condividere (per 2 persone)
- CHF 29.5
- Tagliere ricco: crocchette, arancini, gnocco fritto, salumi del territorio, focaccia fatta in casa
- Tagliere misto canetti
- CHF 17.5
- Selezione di salumi e formaggi ticinesi con marmellata e focaccia del nostro forno
- Sciatt ticinese
- CHF 16.5
- Frittelle croccanti di formaggio casera DOP, servite con salsa di miele e senape
- Burratella ticinese contemporanea
- CHF 17.5
- Burrata fresca, crostino di pane, con mortadella ticinese e granella di pistacchi
- Tonno scottato ai semi di papavero
- CHF 19.5
- Tonno scottato in crosta di semi di papavero con salsa di soia, olio e limone
- Parmigiana di melanzane alla canetti
- CHF 16.5
- Parmigiana cotta al forno con crema di mascarpone
- Lasagna fatta in casa
- CHF 22.5
- Lasagna con pasta fatta in casa
Le paste e le salse - paste
- Tagliolino fatto in casa
- Ogni pasta l'è faa in ca cun passiun. Scegli el formad e abbinalo alla salsa che te preferiss.
- Maltagliati
- Ogni pasta l'è faa in ca cun passiun. Scegli el formad e abbinalo alla salsa che te preferiss.
- Gnocchi fatti a mano
- Ogni pasta l'è faa in ca cun passiun. Scegli el formad e abbinalo alla salsa che te preferiss.
- Tagliatelle
- Ogni pasta l'è faa in ca cun passiun. Scegli el formad e abbinalo alla salsa che te preferiss.
Le paste e le salse - salse
- Salsa ai sei pomodori freschi
- CHF 19.5
- Pesto di basilico, pomodorini confit e stracciatella
- CHF 22.5
- Funghi porcini, no panna
- CHF 21.5
- Ragu’ nostrano
- CHF 21.5
- Salmerino e pachino
- CHF 23.5
Gran cotolettone da star sciücc XXL 300gr
- XL Caprese
- CHF 55.5
- Con sopra mozzarella di bufala, pomodorini freschi e basilico
- XL Contemporaneo con patate e pomodorini
- CHF 51.5
- Con sopra patate al forno e pomodorini confit
- XL Classico
- CHF 49.5
- La versione semplice e irresistibile, servita con patate fritte rustiche fatta in casa
- XL Mortadella ticino, stracciatella e granella di pistacchi
- CHF 56.5
- Con sopra mortadella rustica ticinese, stracciatella e granella di pistacchi
Dalla nostra griglia
- Entrecôte di manzo 200gr
- CHF 34.5
- Entrecôte di manzo svizzero alla griglia servito con purè di patate
- Fiorentina nostrana svizzera 1kg (persona)
- CHF 57.5
- Filetto e contro filetto di manzo svizzero limousine, consigliata per due persone
- Costata di manzo svizzera xl da 1kg (persona)
- CHF 57.5
- Costata di manzo svizzera alla griglia consigliata per due persone
Secondi piatti
- Ossobuco con gremolada di verdure e purè di patate
- CHF 35.5
- Padella di polenta taragna con condimento a scelta
- CHF 19.5
- Funghi / luganighetta ticinese / gorgonzola
Contorni
- Caponata di verdure
- CHF 6.5
- Patate al forno
- CHF 6.5
- Pure’di patate
- CHF 6.5
- Spinaci saltati
- CHF 8.5
La regina patatina “rustica”
- Classica
- CHF 4.5
- Patatine fritte, classiche o con diverse salse, scegli la tua preferita
- Guanciale e crema al parmigiano
- CHF 7.5
- Patatine fritte, classiche o con diverse salse, scegli la tua preferita
- Salsa al gorgonzola DOP
- CHF 7.5
- Patatine fritte, classiche o con diverse salse, scegli la tua preferita
Le insalate
- Insalata canetti
- CHF 17.5
- Insalata, tonno, pomodorini, formaggio casera DOP, noci, vinaigrette e miele
- Cesarona
- CHF 21.5
- Insalata con pollo grigliato, crostini, scaglie di parmigiano e salsa caesar
- Insalata verde
- CHF 7.5
- Insalata mista verde di stagione e vinaigrette leggera
- Insalata mista
- CHF 8.5
- Insalata mista con pomodorini, cetrioli, rucola e carote grattugiate, olio EVO e limone
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