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Menu 2025 - Osteria Canetti
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Last update
June 2, 2025
Chef
Marco Coccia
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (17)
Spettacolo in tavola! Piatti preparati davanti a te per un’esperienza unica
- Gnocchi fatti in casa alla carbonara shakerata - per persona (min 2 pax)
- CHF 21.5
- Un classico reinventato: preparato e shakerato davanti ai tuoi occhi per un'esperienza divertente
- Cacio e pepe nella forma: mezze maniche “mancini” mantecati nella forma di parmigiano reggiano - per persona (min 2 pax)
- CHF 23.5
- Un classico servito con stile: mantecato al tavolo nella forma di parmigiano, per un’esplosione di gusto
- Tiramisù espresso preparato al tavolo - per persona (min 2 pax)
- CHF 12.5
- Preparato e servito al momento davanti ai tuoi occhi
Le bruschettone gourmet xl, lunghe 40 cm come piatto unico o da condividere
- Gran bruschettone nostrano porchettato
- CHF 23.5
- Porchetta fatta in casa, fonduta di parmigiano, cipolla croccante e pomodorino confit
- Bruschettone vegetariano
- CHF 19.5
- Maionese al pomodoro, caponata di verdure home made e olio e basilico
- Bruschettone 2 punto zero
- CHF 23.5
- Crema di ricotta, mortadella rustica ticinese, pomodorini confit e granella di pistacchi
- Nuovo bruschettun ticinese
- CHF 24.5
- Formaggella ticinese, prosciutto crudo nostrano piora d’oro, rucola, maionese
Hamburger canetti con pane artigianale
- Hamburger canetti con pane artigianale
- CHF 22.5
- 200 gr di pura carne di manzo svizzera firmata rapelli, pane artigianale, guanciale croccante, cipolle caramellate, formaggella ticinese, pomodori freschi, insalata e salsa bbq home made
La regina patatina “rustica”
- Patatatine con guanciale e crema al parmigiano
- CHF 7.5
- Patatatine con salsa al gorgonzola DOP
- CHF 7.5
- Patatatine classiche
- CHF 4.5
Per iniziare con gusto
- Antipasto misto da condividere (per 2 persone)
- CHF 29.5
- Tagliere ricco: crocchette, arancini, gnocco fritto, salumi del territorio, focaccia fatta in casa
- Tagliere misto canetti
- CHF 18.5
- Selezione di salumi e formaggi ticinesi con marmellata e focaccia del nostro forno
- Sciatt ticinese
- CHF 16.5
- Frittelle croccanti di formaggio casera DOP, servite con salsa di miele e senape
- Tonno scottato ai semi di papavero
- CHF 19.5
- Tonno scottato in crosta di semi di papavero con salsa di soia, olio e limone
- Parmigiana di melanzane alla canetti
- CHF 22.5
- Parmigiana cotta al forno con crema di mascarpone
- Lasagna fatta in casa
- CHF 22.5
- Lasagna con pasta fatta in casa
Le insalate
- Insalata canetti
- CHF 17.5
- Insalata, tonno, pomodorini, formaggio casera DOP, noci, vinaigrette e miele
- Cesarona
- CHF 21.5
- Insalata con pollo grigliato, crostini, scaglie di parmigiano e salsa caesar
- Insalata verde
- CHF 7.5
- Insalata mista verde di stagione e vinaigrette leggera
- Insalata mista
- CHF 8.5
- Insalata mista con pomodorini, cetrioli, rucola e carote grattugiate, olio evo e limone
Le paste e le salse
- Tagliatelle - salsa ai sei pomodori freschi
- CHF 19.5
- Tagliatelle - pesto di basilico, pomodorini confit e stracciatella
- CHF 22.5
- Tagliatelle - funghi porcini, no panna
- CHF 21.5
- Tagliatelle - ragu’ nostrano
- CHF 21.5
- Tagliatelle - salmerino e pachino
- CHF 23.5
- Tagliatelle - carbonara
- CHF 20.5
- Tortello bufala - salsa ai sei pomodori freschi
- CHF 22
- Tortello bufala - pesto di basilico, pomodorini confit e stracciatella
- CHF 25
- Tortello bufala - funghi porcini, no panna
- CHF 24
- Tortello bufala - ragu’ nostrano
- CHF 24
- Tortello bufala - salmerino e pachino
- CHF 26
- Tortello bufala - carbonara
- CHF 23
- Gnocchi - salsa ai sei pomodori freschi
- CHF 19.5
- Gnocchi - pesto di basilico, pomodorini confit e stracciatella
- CHF 22.5
- Gnocchi - funghi porcini, no panna
- CHF 21.5
- Gnocchi - ragu’ nostrano
- CHF 21.5
- Gnocchi - salmerino e pachino
- CHF 23.5
- Gnocchi - carbonara
- CHF 20.5
- Tagliolini - salsa ai sei pomodori freschi
- CHF 19.5
- Tagliolini - pesto di basilico, pomodorini confit e stracciatella
- CHF 22.5
- Tagliolini - funghi porcini, no panna
- CHF 21.5
- Tagliolini - ragu’ nostrano
- CHF 21.5
- Tagliolini - salmerino e pachino
- CHF 23.5
- Tagliolini - carbonara
- CHF 20.5
Gran cotolettone con l’osso xl 300 gr vitello svizzero 1° scelta, firmato rapelli
- Cotolettone XL caprese
- CHF 55.5
- Con sopra mozzarella di bufala, pomodorini freschi e basilico
- Cotolettone XL classico
- CHF 49.5
- La versione semplice e irresistibile, servita con patate fritte rustiche fatta in casa
- Cotolettone XL mortadella ticino, stracciatella e pistacchi
- CHF 56.5
- Con sopra mortadella rustica ticinese, stracciatella e granella di pistacchi
Dalla nostra griglia tutte carni svizzere
- Filetto di manzo svizzero alla griglia o al pepe verde
- CHF 47.5
- Filetto di manzo svizzero con salsa al pepe
- Entrecôte di manzo svizzero
- CHF 37.5
- Entrecôte di manzo svizzero alla griglia servito con purè di patate
- Fiorentina o costata ticinese firmata rapelli 1 kg (persona x2 persone)
- CHF 57.5
- Filetto e contro filetto di manzo svizzero limousine, consigliata per due persone
Secondi piatti
- Ossobuco di vitello con gremolada di verdure e purè
- CHF 36.5
- Padella di polenta taragna con condimento a scelta
- CHF 22.5
- Funghi / luganighetta ticinese / gorgonzola
- Trancio di salmone alla piastra con verdure grigliate
- CHF 34.5
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