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Menu 2025 - Osteria Corridore
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Last update
October 14, 2025
Type of cuisine
Abruzzese
All food photos (32)
Antipasti
- I caci del parco
- €16
- Ricotta Scorzanera, Gregoriano, Caprino semistagionato e Caprino Crostafiorita di Gregorio Rotolo, Pecorino Cardo Fiore e Pecorino alle vinacce di Montepulciano dei F.lli Marronaro
- Tagliere di montagna
- €18
- Selezione di salumi e formaggi e sfiziosità della casa
- Bruschette
- €8
- Con salsiccia
- Nidi di pecorino
- €10
- Con miele e pere
- Prosciutto e pecorino
- €10
- Prosciutto e pecorino
- Tagliere di Fiocco di prosciutto di Paganica
- €12
- Con bruschetta
- Trippa
- €10
- Al pomodoro, menta e pecorino
Primi
- Zuppa di ceci e castagne
- €12
- Con crostini di pane fritto
- Pappicci con farina di farro
- €12
- Con salsiccia avvinazzata al Montepulciano e pecorino
- Gnocchi con crema di Trittico
- €14
- (cacio tre latti di Gregorio Rotolo) e fave di cacao
- Gnocchi
- €10
- Al pomodoro
- Spaghetti alla Carbonara "La Giusta"
- €10
- 100 gr
- Spaghetti alla Carbonara "La Mario"
- €13
- 150 gr
- L’Eroica carbonara
- €18
- 200 gr
- Spaghetti alla Amatriciana "La Giusta"
- €10
- 100 gr
- Spaghetti alla Amatriciana "La Mario"
- €13
- 150 gr
- L'Eroica Amatriciana
- €18
- 200 gr
Secondi
- Agnello a scottadito
- €18
- Agnello locale IGP
- Bistecca di scottona
- €21
- Dell’Appennino centrale (circa 350 gr)
- Brasato di manzo
- €20
- Al Montepulciano d’Abruzzo
- Cosciotto d’agnello locale
- €18
- Cotto a bassa temperatura e rifinito in griglia
- Cotolette all’Abruzzese
- €19
- Fettine di cosciotto d’agnello panato e fritto
- Filetto di maialino
- €16
- In salsa allo zafferano
- Pallotte Cacio e Ova
- €10
- Al pomodoro
- Salsicce nostrane
- €12
- Grigliate con patate arrosto
Contorni
- Cicoria
- €4
- Ripassata
- Insalata
- €4
- Verde o mista
- Patate
- €4
- Locali arrosto
Dolci del giorno
- Dolci del giorno
- €5
- Rigorosamente fatti in casa
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