Menu 2026 - Osteria da artico
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Chef
Sacco Mattia
Type of cuisine
Italian
All food photos (260)
Starter
- Prosciutto San Daniele artigianiale Zanini 18 mesi
- €8.9
- Antipasto misto
- €13
- Selezione di formaggi e affettati della Carnia(Borgo EIBN, Carniagricola, Az.ag Aulo gressani, Az.ag Agrisiamo) con composta di cipolla fatta in casa
- Baccalà Mantecato
- €12.9
Main Course
- Spaghettone artigianale con bottarga di muggine
- €10
- Costata e fiorentina Az ag Carniagricola
- €60
- carni allevate e macellate dalla stessa azienza
- Hamburger gourmet es.(Formadi frant, rafano a scaglie, composta di peperoncino, lattuga e pomodoro)
- €13
- prodotti a km0 acquistati in azienda agricola comprese le verdure, i formaggi e le carni
- Fritto misto di pesce solo fine settimana (prezzo variabile in base al prezzo del pescato)
- €17
- Calamari, acquadelle, gamberi boreali e frittelline di alga
- Brindui
- €9.9
- Gnocchi ripieni con la susina, conditi con zucchero di canna, cannella, pan grattato e burro fuso
- Carbonara Friulana
- €9.9
- La carbonara friulana con formadi frant, San Daniele e le uova di Cocò
- Gnocchi di Nôna Bianca
- €9.9
- Gnocchi di patata con formadi Salât storico (presidio slow food), riccioli di mela e rucola a crudo
Dessert
- Palacinca
- €5
- al cioccolato o crema di pistacchio
- Soufflè al cioccolato con cuore caldo
- €5
- Strudel di mele con riduzione al ramandolo fatta in casa
- €5
Drinks
- Coffee
- €2
Secondo
- Frico
- €9.9
- Frico alla carnica con polenta
- La Pluma
- €17.9
- La Pluma alla rucola e stravecchio di Sutrio
- Tôc di Vôra
- €12.9
- Tôc di Vóra con polenta
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