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Insider
Menu 2024 - Osteria Da Richi
Strada Comunale delle Grazie, 7, 60019, Senigallia
ItalianAverage price €30
9.5
(152 reviews)
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Last update
October 13, 2024
Chef
Riccardo Ragnetti
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
+1
All food photos (29)
+25
Antipasti
- Trippa della tradizione
- €10
- Parmigiana di melanzane al forno in coccetto
- €9
- I roast-beef - al naturale con olio e chicchi di sale fumè
- €9
- I roast-beef - vitello tonnato
- €10
- Tartare di manzo selezionato
- €10
- Al naturale, olio evo di raggia, fior di sale e limone
- Carne salada di scottona con chips di topinambur fritte
- €10
- I formaggi selezionati con confettura e miele
- €12
- Norcina con salumi selezionati locali e piadina fatta in casa
- €12
- Norcina con formaggio primo sale e semi stagionato con piadina
- €15
Primi
- Rigatoni trafilati al bronzo alla “vinicio”
- €11
- Cresc-tajat con ceci, guanciale croccante e pomodorini confit
- €11
- Maccheroncini al fumè
- €11
- Tagliatelle tirate a mano con ragù classico o bianco di pollo e coniglio
- €12
- Gnocchetti fatti in casa con crema di latte, spinaci e manzo affumicato
- €12
Secondi
- Sulla griglia
- €14
- Salsicce e costine di maialino danè
- Le tagliate - di manzo 250gr selezione “gianni lama” fior di sale e rosmarino
- €17
- Le tagliate - di manzo 250gr selezione “gianni lama” con cipolla rossa stufata
- €19
- Le tagliate - di bufalo nazionale 300 gr al naturale con fior di sale
- €20
- Le tagliate - di petto di pollo ruspante scaglie di sale e rosmarino
- €16
- Le bistecche frollate in dry-aged (in base alla disponibilità): bue nero 40/50 gg frollatura (da 700gr a 1,3kg) (all'hg)
- €6
- (da 700gr a 1,3kg) Le bistecche frollate in dry-aged (in base alla disponibilità)
- Le bistecche frollate in dry-aged (in base alla disponibilità): “prometheus” affumicata con legno di faggio (da 800gr a 1,4kg) (all'hg)
- €7
- (da 800gr a 1,4kg) Le bistecche frollate in dry-aged (in base alla disponibilità)
- Le bistecche frollate in dry-aged (in base alla disponibilità): manzetta pezzata rossa (da 800gr a 1,4kg) (all'hg)
- €7
- (da 800gr a 1,4kg) Le bistecche frollate in dry-aged (in base alla disponibilità)
- Le bistecche frollate in dry-aged (in base alla disponibilità): tomahawk (da 1kg a 1,4kg) (all'hg)
- €7
- (da 1kg a 1,4kg) Le bistecche frollate in dry-aged (in base alla disponibilità)
Contorni
- Patate arrosto - patate fritte - insalata mista
- €5
- Erbe saltate - pomodori e zucchine al gratin -verdure di stagione
- €6
Dolci
- Panna cotta alla vaniglia bourbon, polvere di liquirizia, salsa allo zafferano
- €6
- Crema di mascarpone, meringa al caffè, crumblè e fior di sale
- €6
- Salame al pistacchio con salsa al cioccolato e frutti rossi
- €7
- Torta sbriciolata con fondente e sorbetto alla mora e basilico
- €6
- Cantucci artigianali classici con “cicchetto”di vin di visciola o vin santo
- €5
Vini al calice
- Il verdicchio o il rosso piceno dell’osteria
- €4
- Passerina bio “chicca” pantaleone
- €4
- Prosecco extra dry valdobbiadene
- €4
- Rosso conero “zizzero” libenzi
- €5
- Lacrima di morro d’alba di mezzanotte
- €5
Birre
- Mc77 san lorenzo blanche 33ml
- €5.5
- Birra blanche, prodotta con frumento e avena non maltati, scorza d’arancia e coriandolo. Al naso sentori di spezie ed esteri derivanti dal lievito belga. Al gusto è fresca, dissetante e poco amara. Grado alcolico: 5,2%
- Chiemseer hell 50 ml
- €6
- La hell ha un colore giallo brillante. Colpisce per il suo profumo floreale ed un gusto fresco e delicato, tipico delle helles bavaresi. Grado alcolico: 4,8%
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Osteria Da Richi
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