Menu 2025 - Osteria dal Merlo
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Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (2)
All food photos (41)
Drinks
- Vitello tonnato
- €12
- Flan di grana padano con crema di zucca e bacon croccante
- €11
- Battuta di fassone con crema di tartufi neri
- €15
- Tortino di carote, zucchine ed emmenthal e crema di cavolo romano
- €11
- Millefoglie di gamberi, zucchine e stracciatella e bisque
- €13
- Carpaccio di salmone con salsa allo yogurt ed erba cipollina
- €12
- Saccottino di sfoglia con fonduta di fontina e crema di tartufo nero
- €14
- Antipasto della casa
- €13
Primi piatti
- Agnolotti al sugo d’arrosto o burro d’alpeggio e salvia
- €12
- Gnocchi con crema di zucca e vellutata di gorgonzola
- €12
- Risotto carnaroli al castelmagno (min.2 pax)
- €14
- Ravioli di salmone con crema di pisellini
- €13
- Maltagliati al ragù bianco e zafferano
- €12
- Zuppa di cipolle alla lyonnaise
- €10
Secondi piatti
- Filetto di fassone alla griglia
- €20
- Filetto di fassone del becco giallo
- €23
- Petto d’anatra alla creme de cassis
- €18
- Guanciale di vitello brasato al nebbiolo con polenta taragna grigliata.
- €17
- Trippa alla piemontese con fagioli billò
- €14
- Tagliata di tonno ai semi di papavero e aceto bianco barricato
- €20
- Humus di ceci con verdure grigliate
- €14
- Parmigiana
- €16
Dolci
- Semifreddo alle paste di meliga con salsa di mandarino
- €6
- Bunet
- €5
- Tiramisù al marsala superiore e pistacchi
- €6
- Cheesecake al caffè e sambuca con scaglie di cioccolato
- €6
- Torta senza uova al cacao,burro di arachidi e caramello
- €6
- Tarte tatin
- €6
- Gelato
- €6
Pane* e coperto
- Pane* e coperto
- €2
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €2
- Coca, sprite, fanta
- €3
- Caffè
- €2
- Amari
- €4
- Distillati superiori
- €5
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