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Menu 2025 - Osteria Del Bai
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Last update
June 27, 2025
Chef
Giacomo Boero
Menu photos (2)
All food photos (44)
Antipasti
- Insalatina di mare e verdure di stagione, salsa olandese
- €17
- Polpette di pescato, gazpacho e olive
- €18
- Tartare di pescato, mela verde e limone fermentato
- €20
- Cappon magro
- €22
- Torta “non” torta pasqualina
- €15
- Terrina di bollito misto e giardiniera
- €18
Primi
- Spaghettone, aglio, olio, peperoncino e bottarga
- €18
- Plin di mare, pinoli e prebuggiùn
- €20
- Linguina di bossolasco, ostrica e piselli
- €22
- Blu del bai
- €25
- Corsetti di dasso (lavagna), al nostro pesto avvantaggiato
- €16
- Scucuzzun, melanzana affumicata, pomodoro, basilico e fondo di verdure
- €18
Secondi
- Capasanta, zucchina, leche de tigre e quinoa
- €26
- Spiedone di mazzancolle e calamari in panatura
- €26
- Pescato alla ligure
- €28
- Fritto di pesce del golfo con nastrini di verdure
- €30
- Rollè di coniglio, spuma di patate alla curcuma e verdure di stagione
- €25
- Costata con osso di razza pura piemontese e patatine (hg)
- €7
Dolci
- Crumble di maggiorana, curd al limone e gelato di vaniglia
- €8
- Tiramiago
- €8
- Brownie, gianduia e composta di frutta
- €8
- Millefoglie, cremoso di cioccolato fondente e fragole
- €8
- Sorbetto di stagione
- €6
Coperta
- Pane e acqua
- €5
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