Menu 2026 - Osteria Del Bai
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Last update
March 13, 2026
Chef
Giacomo Boero
Menu photos (1)
All food photos (71)
Antipasti
- Sgombro, puntarelle e mandorle
- €17
- Filetto di pescato marinato al miso e pak choi
- €19
- Tartare di tonno rosso, prescinsêua e nocciola
- €20
- Cappon magro
- €22
- Uovo poché, insalata russa, spuma di pane
- €16
- Carciofo e agnello
- €19
- Crudité di pesce secondo disponibilità
Primi
- Spaghettone, aglio, olio, peperoncino e capasanta
- €22
- Ditaloni di bossolasco, totanetto e piselli
- €19
- Blu del bai
- €25
- Plin al parmigiano e ragù bianco di coniglio
- €20
- Corsetti di dasso (lavagna) al nostro pesto avvantaggiato
- €16
Secondi
- Seppia, bietola, limone e salsa olandese
- €22
- Filetto di baccalà islandese “gadus morhua”, porri, acciuga e zenzero
- €28
- Pescato alla ligure
- €26
- Fritto di pesce del golfo con nastrini di verdure
- €30
- Petto d’anatra, indivia belga, senape e miele
- €26
- Costata con osso di razza pura piemontese e patatine (hg)
- €7
Dolci
- Crumble di maggiorana, curd al limone e gelato di vaniglia
- €8
- Tiramiago
- €8
- Bavarese alla vaniglia, streusel alla nocciola e caramello salato
- €8
- Cremoso allo yuzu, lamponi e spuma di yogurt
- €8
- Sorbetto di stagione
- €6
Extra
- Pane e acqua
- €5
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