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Menu 2025 - Osteria Del Boccajolo
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Type of cuisine
Umbro
All food photos (55)
Antipasto
- Antipasto del Boccajolo
- Consigliato per due persone. Bruschette con porcini, tartufo e paté; strapazzata al tartufo; affettati e torta al formaggio; mix di formaggi con confettura di cipolle; quiche agli spinaci e salsiccia; polpettine fritte di Black Angus e tartufo
- Porcini fritti
- Affettati misti (azienda Blasi Bino) e torta calda al formaggio
- Formaggi del pastore
- Accompagnati da confettura di cipolle rosse di Cannara e miele
- Tris di bruschette
- Tartufo, Porcini e patè di fegatini
- Uova del colle all'occhio di bue al tartufo
- Uova del Colle strapazzate al tartufo
- Parmigiana di melanzane
- Carpaccio di girello marinato con scaglie di tartufo e grana
Portata principale
- Tagliatelle al sugo d'oca
- Tagliatelle al ragù di capriolo
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi ai porcini
- gnocchi al tartufo
- Gnocchi alla norcina
- Gnocchi al sugo d'oca
- Cappelletti in brodo fatti a mano
- Cappellacci con ripieno di chianina ai porcini
- Ravioli con ripieno di bufala al tartufo
- Spaghetti alla chitarra alla carbonara
- Tagliatelle ai porcini
- Tagliatelle al tartufo
Secondo
- Filetto al porcino (Black angus)
- Filetto al tartufo (Black angus)
- Tagliata ai porcini (Black angus)
- Tagliata al Tartufo (Black angus)
- Tagliata rucola, pomodorini e grana (Black angus)
- Grigliata mista di maiale (Azienda Blasi di Umbertide)
- agnello scottadito
- Tagliata di pollo al rosmarino
- Spezzatino con torta calda
Dessert
- Tiramisù della casa
- Semifreddo al pistacchio/mandorle fatto in casa
- Zuppa inglese della casa
- Tozzetti e vin santo della casa
- Tortino al Cioccolato
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
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