What is the average price when eating at Osteria Del Borgo Antico?

If you plan to eat at Osteria Del Borgo Antico, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Osteria Del Borgo Antico?

At Osteria Del Borgo Antico, the chef is Ottavio Giulio Surico.

Does Osteria Del Borgo Antico have vegetarian options on the menu?

Yes, Osteria Del Borgo Antico has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Osteria Del Borgo Antico have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Osteria Del Borgo Antico has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Osteria Del Borgo Antico

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Last update

August 5, 2025

Chef

Ottavio Giulio Surico

Type of cuisine

Italian

Menu photos (3)

All food photos (121)

Antipasti

Alzata di mare cruda
Scampi, gamberi rossi e tagliatella di seppia
Gamberi rossi
Cantalupo, mandorle e cips di capocollo
Sfilettato di ricciola
Ceviche di friggitelli, zenzero e lime.
Insalata di mare
Gazpacho pugliese e zucchine alla scapece
Melanzana ripiena 2024
Conserva di pomodoro, cane strato e basilico
Degustazione di antipasti terra di puglia
(quattro variazioni di antipasti che raccontano gli ingredienti di stagione e la tradizione rivisitata secondo lo. chef ottavio)

Primi piatti

Risotto (min. per 2 persone)
Limone, scampi crudi, pomodoro verde e basilico
Pasta mista
Cozze, finocchio di mare e friggitelli
Ravioli
Al ragù di braciola, fonduta di caciocavallo e fagiolini croccanti
Orecchioni
Datterino giallo, pesto di fiori di zucchine e burrata affumicata
Spaghettoni
Alla poveraccia

Secondi ai carboni

Pescato del giorno
Ai carboni gamberoni, seppie e polpo
Branzino fritto
Salsa di friggitelli, zenzero e foglie
Medaglione di tonno
Puré di carote e giardiniera di ortaggi
Filetto di maialino alla wellington
Patate al forno e cicorielle di campo
Bavetta di vitello
Salsa al pepe, erbe aromatiche della murgia e carpaccio di barbabietola
Pluma iberica
Cipolla di acquaviva allo spiedo e spuma di patate al tartufo

Dessert

Semifreddo alle percoche e moscato di trani
Granita di anguria
Mandorle all’acqua e menta
Meglio un uovo oggi…che una gallina domani!
Mousse al latte, salsa di lamponi, limone e crumble al cacao
Tiramisù
Sporcamuss con crema golosa e fichi
Mousse al cioccolato, gelato al caramello salato e zuppetta di albicocche

Menu degustazione

Entré
Gamberi rossi crudi, cantalupo, mandorle pelate e capocollo croccante
Pasta mista, cozze, friggitelli

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