Menu 2026 - Osteria del Borgo Casa Al Vento
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Last update
December 3, 2025
Chef
Francesca Maremmi
Type of cuisine
Toscano
All food photos (50)
Antipasti
- Al contadino non far sapere…
- Selezione di formaggi, pere al Chianti classico e miele
- Carpaccio di Chianina
- Carpaccio, bottarga di uovo e polvere di capperi
- DOP
- Salumi toscani e la nostra giardiniera
- Tradizione Toscana
- Crostini con burro del Chianti e crostini con paté
Primi
- Le zuppe
- Pappa al pomodoro
- Le zuppe
- Ribollita toscana
- Le pappardelle fatte in casa
- Pappardelle con ragù di cinghiale del Chianti e bacche di ginepro
- Pici e Aria
- Pici con salsa di Chianti Classico Aria 2021
- Pici e aglione DOP della Valdichiana
- Pici con salsa di aglio e DOP
- Gnocchetti di pane
- Gnocchetti di pane, cremoso Gran Maremma e limone
- Bottoni cacio e pepe
- Bottoni di pasta fresca con pecorino toscano , pepe, timo ed arancia
- Tagliatelline al sugo di anatra
- Tagliatelline all’uovo al sugo di anatra ed erbette del Chianti
- Flan
- Flan, crema di parmigiano e nocciole
- La trippa alla fiorentina
- Trippa alla fiorentina
- Cinghiale in Dolce forte
- Cinghiale in dolce forte
- Pollo alla cacciatora
- Pollo con erbe aromatiche su cremoso di patate agli agrumi
- Controfiletto di Chianina ed olio evo al rosmarino
- Controfiletto di chianina ed olio evo al rosmarino
Secondi
- La Fiorentina
- La Fiorentina ( frollata 40 giorni )
Dolci
- TRADIZIONE
- €10
- i nostri cantucci con Vinsanto Chianti Classico 2005
- CIOCCOLATO
- €8
- cioccolato con biscotti
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