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Menu 2025 - Osteria del Borgo
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Last update
February 24, 2025
Chef
Giulio Onali
All food photos (7)
Antipasti
- Antipasto del borgo
- €12
- Antipasto misto a discrezione dello chef
- Pera in camicia con fonduuta fi formaggio
- €7
- Pera cotta in vino rosso e spezie servita con una fonduta di formaggio
- Brie dorato con riduzione al lampone e aceto balsamico
- €8
Primi piatti
- Gnocchetti del borgo 4.0
- €11
- Gnocchi di patate con salsiccia, pesto di friggitelli, basilico e pistacchio
- Gricia dello chef
- €12
- Pasta alla gricia con vermouth e cacao, affumicata al legno di quercia
- Amatriciana
- €10
- Fettuccine ai porcini
- €14
Secondi piatti
- Tagliata di manzo alla brace 300/330g
- €22
- Con salsa a scelta: - salsa verde - senape piccante al miele - salsa ai frutti rossi & cioccolato fondente
- Agnello alla scottadito
- €15
- Con salsa a scelta: - salsa verde - senape piccante al miele - salsa ai frutti rossi & cioccolato fondente
- Tagliata di maiale alla brace
- €12
- Con salsa a scelta: - salsa verde - senape piccante al miele - salsa ai frutti rossi & cioccolato fondente
- Tagliata di pollo alla brace
- €10
- Con salsa a scelta: - salsa verde - senape piccante al miele - salsa ai frutti rossi & cioccolato fondente
Contorni
- Insalata
- €3
- Patatine fritte
- €4
- Cicoria ripassata
- €4
Dessert
- Tiramisù
- €4
- Churros con nutella
- €5
Spritz & cocktails
- Starlight spritz
- €7
- Starlight" della liquoreria artigianale giovese "il colombario", prosecco, tonica
- Apodea gold
- €7
- Gin, succo di lime, succo di arancia rossa, miele della azienda biodinamica Apodea
- San michelin bio "gorgo" (custoza)
- €18
Vini
- Vini al calice bianco, rosso e rosé ( calice ripa )
- €3.5
- Ripa bianco ”le crete" laudato trosso ”le crete" cerasuolo d'abruzzo rosé ”spinelli”
- Aff umbria bianco igt “andrea formilli fendi”
- €20
- Il buon bastardo" cabernet-sauvignon
- €21
- San michelin bio "gorgo" (custoza)
- €18
- Dabbene "dolcetto d' alba"
- €24
- Ripabianca le crete
- €12
- Sophia sole bianco "le crete"
- €30
- Sophia sole rosso "le crete"
- €30
Bollicine
- Spumante extra dry millesimato "le crete"
- €16
- Prosecco al calice
- €3
Birre e bevande
- IPA green killer in bottiglia
- €4
- Coca cola 1 lt.
- €4
- Coca cola zero 0,33 cl
- €3
- Fanta 0.33 cl
- €3
- Amari
- €3
- Grappe
- €3
- Ichnusa bionda
- €3.5
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