What is the average price when eating at Osteria del Castagno?

If you plan to eat at Osteria del Castagno, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Osteria del Castagno have vegetarian options on the menu?

Yes, Osteria del Castagno has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Osteria del Castagno have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Osteria del Castagno has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Osteria del Castagno have organic food options on the menu?

Absolutely, Osteria del Castagno has been identified as having organic food options on the menu.

Does Osteria del Castagno have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Osteria del Castagno has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Insider

Menu 2024 - Osteria del Castagno

Loc. Camporbiano, Castagno, 1/2/3/4, 50050, Gambassi Terme

ToscanoAverage price €40

9.6

(467 reviews)

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Type of cuisine

Toscano

Menu photos (8)

All food photos (78)

Filetto di maiale con salsa carammellata di funghi e fichi

Tagliatelle paglia e fieno al ragù dell'aia

Tortelli con ripieno di burrata al ragù di chianina e dressing di besciamella

+74

Per Iniziare

Gran Piatto Degustazione (consigliato per due persone): €30
Salumi da selezione e formaggi di Camporbiano, croûton con prosciutto di piccione e frutta fresca
Tartare di Manzo al Coltello: €23
Con crudité di verdure, coulis ai frutti rossi e alla menta, cialda croccante e polvere di olio
Uovo Croccante su Letto di Verdure di Stagione: €19
Con fonduta di formaggio di Camporbiano
Uovo al Tegamino: €18
Con tartufo di stagione
Flan di Parmigiano: €13
Con chutney di pere e pera disidratata
Orzotto Bollito: €15
Con tartare di rapa rossa allo zenzero e salsa verde
Crostoni dell'Osteria: €10
- Mousse al formaggio e cavolo viola - Pâté di fegatini toscani

Primi piatti

Omaggio a Igles Corelli: Bottoni ripieni di Faraona: €20
Con zabaione salato e formaggio
Gnudi Toscani su Crema di Ricotta: €18
Con granella di frutta secca
Cocotte di Tortellini al Ragù Toscano: €20
Con formaggio di Camporbiano
Tagliatelle con Spirali di Verdure: €18
Con pomodorini confit e salsa verde
Risotto Viola mantecato al Blu di Camporbiano: €23
Con liquirizia e pera
Risotto toscano bio (minimo due persone - prezzo a persona): €23
Con pere, blu di camporbiano e liquirizia

Secondi piatti

“Piccione Tutto Tosco” Sous Vide con Petto in Purezza e Zampette Farcite - metà: €25
Con cialda di mais e contorno stagionale
Prosciutto di Pollo del Nonno Sous Vide farcito con Verdurine, poi al Forno: €23
Con il suo contorno e salsa alle erbe
Pancia di Maialino in Doppia Cottura: €22
Con crema e insalatina croccante di sedano rapa e agrumi
Trippa alla Fiorentina nel Coccio: €18
Con scorza di limone e parmigiano
Stufato di Cinghiale da Ricetta Toscana: €23
Con crosta di pane Vulcano
Filetto di Manzo alla Rossini: €60
Bistecca di Blonde d'Aquitaine (prezzo per hg) (minimo 1.3 kg): €6.9
Con contorno a scelta
Bistecca di Mucco Pisano (prezzo per hg) (minimo 1.3 kg): €7.5
Con contorno a scelta

A spasso nell'orto

Coccino di Patate Viola, Pecorino e Miele: €7
Patate Arrosto della Nonna: €7
Fagioli Toscani con Olio, Sale, Pepe e Salvia: €7
Verdure di Stagione Saltate in Padella: €7
Insalatina Verde o Mista: €7

Dolci e fine pasto

Tiramisù alle Fragole: €8
Con biscotto fatto in casa e fragole al gin
In Ricordo delle Nonne: Latte alla Portoghese: €8
Con zest di limone
Millefoglie con Crema Pasticciera e Frutta: €8
Brownie con Crema al Cocco: €8
Con ganache al cioccolato e caramello salato
Selezione di Formaggi di Camporbiano: €18
Frutta flambé: €12
Con gelato artigianale alla crema

Bevande

Acqua in bottiglia: €2.5
Acqua in bottiglia piccola: €2
Caffè: €1.5

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Osteria del Castagno

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