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Menu 2025 - Osteria Del Gnocco Fritto
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (19)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
La nostra selezione di salumi
- Prosciutto crudo di parma
- €13
- Stagionato 24 mesi
- Prosciutto crudo san daniele
- €13
- Stagionato 20 mesi
- Prosciutto crudo toscano pratomagno
- €13
- Stagionato 12 mesi (al coltello)
- Prosciutto crudo bio sambucano
- €14
- Stagionato 18 mesi
- Prosciutto crudo affumicato friulano sauris
- €13
- Stag. 20 mesi (al coltello)
- Prosciutto cotto san giovanni
- €11
- Culatello
- €16
- Mortadella sambucana bio
- €10
- Coppa piacentina
- €9
- Capocollo sambucano bio
- €10
- Salame felino
- €11
- Salame toscano
- €11
- Ciauscolo
- €10
- Finocchiona di cinta senese bio
- €11
- Salame di sauris
- €12
- Salame di cinta senese bio
- €12
- Lardo di colonnata
- €9
- Lardo di cinta senese bio
- €10
- Pancetta arrotolata sambucana bio
- €10
- Pancetta cotta al forno giovanna
- €10
La nostra selezione di salumi - i taglieri
- Il tagliere dei crudi (selezione di 3 crudi)
- €16
- Parma - emiliano, stagionato 24 mesi pratomagno - toscano, stagionato 12 mesi san daniele - friulano, stagionato 20 mesi
- Il tagliere “maialino” (selezione di 5 crudi)
- €19
- Parma – emiliano, stagionato 24 mesi san daniele - friulano, stagionato 20 mesi pratomagno - toscano, stagionato 12 mesi sauris - friulano, stagionato 20 mesi bio sambucano - toscano, stagionato 18 mesi
- Il tagliere “rosa”
- €13
- Prosciutto cotto, mortadella bio sambucana, finocchiona di cinta senese, pancetta cotta al forno
- Il tagliere di “cinta senese”
- €17
- Capocollo, finocchiona, lardo, salame lardellato
- Il tagliere “goloso”
- €12
- Lardo di cinta senese, lardo di colonnata, mortadella bio sambucana, pancetta arrotolata sambucana
- Il tagliere “gran riserva”
- €17
- Crudo toscano pratomagno, culatello, salame di cinta senese, ciauscolo
- Il tagliere di 4 “salami speciali”
- €13
- Salame sauris, finocchiona di cinta senese, ciauscolo, salame lardellato di cinta senese
- Misto di salumi
- €13
- Crudo di parma, coppa piacentina, mortadella bio sambucana, salame felino salame toscano, lardo di colonnata, pancetta arrotolata bio sambucana
Formaggi di latte vaccino
- Gorgonzola dolce
- €7
- Stracchino
- €7
- Rosso di langa
- €8
- Parmigiano delle “vacche rosse”
- €9
- Bastardo della grappa
- €8
- Stravecchio del piave
- €9
Formaggi di latte caprino
- Tronchetto di capra
- €7
- Toma di capra
- €8
- Blu di capra
- €9
Formaggi di latte ovino
- Pecorino sardo (stagionato)
- €7
- Fiore sardo (stagionato)
- €9
- Pecorino al timo (stagionato)
- €9
- Pecorino al mirto (stagionato)
- €9
I taglieri di formaggi
- Formaggi misti
- €14
- Gorgonzola dolce, torta di peghera, crescenza, pecorino sardo, formaggio di capra
- Selezione di “formaggi stagionati”
- €16
- Parmigiano delle “vacche rosse”, stravecchio del piave, blu di capra, fiore sardo, bastardo del grappa
- Selezione “i 4 mori”
- €15
- 4 pecorini sardi: fiore sardo, pecorino al timo, pecorino al mirto, pecorino riserva nera
- Tris di “formaggi di capra”
- €13
- Tronchetto di capra, blu di capra, toma di capra
- Tris di formaggi morbidi
- €11
- Gorgonzola dolce, torta di peghera, crescenza
Le paste fresche
- Tagliatelle al sugo d’anatra
- €15
- Tagliolini al tartufo nero
- €19
- Tagliatelle al pomodoro fresco e olive
- €13
- Tagliatelle al ragù
- €14
- Pappardelle al cinghiale
- €16
- Le lasagne
- €15
- Tortelli di magro
- €14
- (Conditi con burro, salvia e parmigiano)
- Tortelli di burrata
- €14
- (Conditi con sugo di pomodoro)
- Pisarei e fasò
- €13
- Pisarei sono una specialità piacentina. Sono gnocchetti di pan grattato serviti con un intingolo a base di fagioli, pomodori, battuto di lardo e rosmarino
- Gnocchi di patate menta e pecorino
- €14
- Gnocchi verdi di ricotta e spinaci al gorgonzola
- €14
Le tigelle
- Tigelle (6 pezzi)
- €4
Specialità da accompagnare alle tigelle
- Battuto di lardo
- €6
- Ragù d’anatra
- €6
- Ragù tradizionale
- €6
- Ragù di cinghiale
- €6
- Tris di intingoli
- €14
- (Ragù d’anatra, ragù di cinghiale, ragù tradizionale)
I nostri dessert
- Tiramisù
- €7.5
- Cheese cake
- €7.5
- Torta pere e cioccolato
- €7.5
- Crema cotta al cioccolato bianco con salsa di lamponi
- €7.5
- Panna cotta alla vaniglia con cuore di lamponi
- €6.5
- Sbrisolona
- €6
- Sbrisolona annaffiata con grappa
- €7
- Carpaccio di ananas con gelato
- €6.5
- Tigelle e nutella
- €7.5
- Gnocco fritto alla nutella
- €7.5
- Sorbetto o gelato semplice
- €6
- Sorbetto o gelato corretto
- €7
Con il dolce si beve dolce (al calice )
- Ramandolo - friuli
- €4
- Vino dolce liquoroso - vendemmia tardiva
- Moscato di pantelleria - sicilia
- €5
- Donna fugata kabir - vino dolce fermo
- Passito di pantelleria - sicilia
- €7
- Donna fugata ben ryè - vino dolce liquoroso – passito
Con il dolce si beve dolce (in bottiglia )
- Moscato d’asti - vino dolce fermo
- €20
- Brachetto d’acqui - vino dolce fermo
- €20
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