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Insider
Menu 2025 - Osteria Del Liffo
Viale Ettore Simonazzi, 14b, 42121, Reggio Emilia
ItalianAverage price €45
9.5
(278 reviews)
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Last update
January 20, 2025
Chef
Patron Maurizio Morotti
All food photos (95)
+91
Le crudités
- TARTARE TONNO, crema di salicornia, perle di soia
- €20
- TARTARE DI GAMBERO BLU, cavolo rosso, mela, cipolla caramellata, avocado
- €23
- CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO PUGLIA, sfera di burrata, crumble al basilico
- €29
- BIS DI TARTARE, tonno e ricciola, avocado, wasabi delicato
- €22
- TRIS DI TARTARE, tonno, ricciola, salmone, avocado, wasabi delicato
- €26
- CARPACCIO DI SCAMPI PORCUPINE, pesca, nocciole Piemonte IGP
- €29
Nudi e crudi al pezzo” al naturale, puliti, serviti su ghiaccio (al pz)
- Gambero rosso i° puglia
- €7
- Gambero viola i° puglia
- €7
- Gambero blu Nuova Caledonia
- €7
- Scampo Porcupine Dublin bay prawns
- €8
- Ostrica GILLARDEAU, oyster
- €6
Antipasti
- BACCALÀ MANTECATO, polenta bio, gocce di aceto di lampone
- €16
- FRITTO DI CALAMARI
- €16
- FRITTELLE dDI BACCALÀ (bunuelos de bacalao)
- €16
- SEPPIE ALLA PIASTRA, vellutata di topinambur, crumble alle erbette
- €18
- IL MARE IN INSALATA
- €20
- “FINGER FISH” 5 assaggi di antipasti cotti
- UOVO COLANTE
- €15
- Uovo sous vide, Crema di Baccalà, culaccia croccate
- SCALOPPA di FOIE GRAS, pan brioche alla prugna, marmellata di pesche
- €23
- Lumache alla bourguignonne
- €15
I primi
- Fregola ai frutti di mare
- €20
- Vongole nude, mitili, calamari, gamberi, katsuobushi
- Ravioli di branzino
- €20
- Cremoso di sedano rapa, aroma di basilico
- Spaghettoni, cremoso al curry, scampi cotti e cridi
- €22
- pomodori pendolini
- Risotto selezione Acquerello con gamberi
- €22
- Gamberi cotti e crudi, la loro bisque, mayo vegana di salicornia
Menú degustazione mare*
- Menú degustazione mare*
- €78
- 5 portate proposte dallo Chef più il dessert
Secondi
- Octopus BBQ
- €22
- Polpo verace, cremoso di patata, pimenton, algherese
- Green tuna
- €29
- Tonno pinna gialla scottato in crosta pistacchio di bronte IGP, pak choi, salsa teriyaki
- BLACK COD
- €30
- Trancio di Carbonaro d’Alaska, scarola ripassata
- Trancio di Ombrina
- €28
- Cremoso di patata, crema al lemongrass, pomodorini, olive taggiasche
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