Menu 2025 - Osteria del Maniero

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Last update

November 19, 2025

Type of cuisine

Local

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

No availability currently

Antipasto con salame della duja, fidighina, affettati misti selezionati: €16
Cheesecake con base di tarallucci al finocchietto e stracciatella di burrata, servita con carpaccio di trota affumicata al lime: €18
Lingua di vitello in salsa verde con mousse di ceci al rosmarino: €15
La bagna caoda con verdure di stagione fresche: €18

Carnaroli karbor erborinato, con ragù di funghi misti mantecato alla provola affumicata e polvere di aglio orsino: €16
Guazzetto d’acqua dolce: €19
Storione, luccio, trota iridea e anguilla in salsa di pomodoro
Tagliatelle di pasta fresca con due impasti: €15
Il classico ed il cacao al ragù di cinghiale e ristretto di vinacce di nebbiolo
Agnolotto piemontese al brasato profumato d’arancia: €14

Selezione di bolliti misti: €22
Con mostarda di frutta e bagnetto
Pesce siluro alla wellington con crema di gorgonzola e guanciale: €18
Medaglione di entrecôte servito con funghi finferli e perle di tartufo nero scorzone e patate schiacciata al forno: €19
Cornetto di pasta sfoglia ripieno di scarola, pinoli, champignon e fontina: €14

Cristina vi propone: €6
I nostri pasticceri propongono: €7
“Tabarum” monoporzione con latte di bufala, latte vaccino, rum, caramello e infuso di tabacco: €10

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