Menu 2026 - Osteria del Pisello
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Last update
February 3, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (61)
Preset menus
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Per iniziare
- Tapas
- €13
- (Arancino di riso, sformatino di verdure con fonduta e tartufo e mini burger)
- Tapas contadina
- €13
- (Prosciutto, salame, lonza, formaggio, ascolana, sformatino di verdure a con cipolla caramellata e ricotta)
- Bancale classico
- €16
- (4 Crostini e verdure fritte)
- Burrata caseificio pupetta
- €16
- (Servita con alici e prosciutto crudo)
- Gran piatto vegetariano
- €25
- (Verdure di stagione, crocchetta di patate, sformatino di verdure, frittata, pizza rustica, formaggi, crostino e frittini)
- Tagliere degustazione
- €25
- (Salumi, formaggi, pizza rustica, sformatino di verdure, frittata, verdure di stagione, crocchetta di patate, crostino e frittini)
- Tartare di filetto di manzo
- €16
- (Con zafferano, pomodori secchi, pistacchio e crumble)
- Tartare di filetto di manzo
- €18
- (Fonduta di fossa, tartufo e crumble)
- Tartare di filetto di manzo
- €18
- (Crema di porcini e tartufo)
- Mozzarella croccante
- €16
- (Mozzarella fritta del caseificio pupetta con oliva ascolana e pomodoro)
- Degustazione formaggi locali
- €18
- Burrata affumicata e caciocavallo fanum fortunae - caseificio pupetta / pecorino fresco, stagionato e di fossa - az. agr. monte san giovanni
- Gran fritto
- €18
- (Verdure pastellate miste, olive ascolane, cremino, fiori di zucca, arancino)
- Vellutata del giorno con bruschetta
- €13
- Zuppa di ceci con bruschetta
- €13
Le paste
- Tagliatelle ragù e piselli / oppure ai ceci
- €14
- Pappardelle al cinghiale
- €15
- Gnocchi all'anatra
- €15
- Cappelletti in brodo
- €16
- Passatelli crema di formaggi, salsiccia, funghi e tartufo
- €16
La braceria
- Fiorentina con salse (1.2kg)
- €65
- Gran grigliata - min. 2 persone
- €48
- (Tagliata di bovino, brace di maiale, agnello e pollo)
- Spiedone di maiale, bovino, pollo e peperone
- €25
- (Servito con patate al forno e fonduta di formaggi)
- Bistecca di manzo
- €20
- Principessa
- €28
- (Bistecca di manzo servita con verdure grigliate e verdure cotte)
- Giullare
- €28
- (Bistecca di manzo servita con fricò e verdure pastellate)
- Orco
- €28
- (Bistecca di manzo servita con finocchi gratinati e patate al forno)
- Tex mex
- €16
- Panino burger classico servito con patate fritte e jalapeno nuggets. (burger, cheddar, salsa BBQ, pancetta, insalata, melanzana, cipolla)
- Fighetto
- €16
- Panino tartaruga servito con fagiolini fritti e patate al forno / (burger, caciocavallo alla piastra, pancetta, melanzane, salsa BBQ)
- Brace di maiale
- €17
- (Braciola, salsiccia, costine e pancetta)
- Brace di pollo
- €16
- (Con pangrattato)
- Brace di agnello
- €22
- Agnello fritto
- €20
- Brace di maiale e agnello
- €19
- Cotoletta con patate fritte
- €16
- Duetto di solo hamburger farciti
- €17
- 1 Con pecorino, pomodori secchi e pistacchi | 1 con fonduta di formaggi e tartufo (senza panino, servito con patate fritte)
- Polpette della nonna con verdura cotta
- €14
- Filetto con sale e rosmarino
- €24
- Filetto con pomodorini, rucola e grana
- €25
- Filetto con cipolla caramellata e pomodori secchi
- €25
- Filetto con salsa alle verdure piccante e melanzane
- €25
- Filetto con crema di formaggi, funghi e tartufo
- €26
- Filetto con pere e gorgonzola
- €26
- Filetto con fonduta di fossa e porcini
- €26
- Tagliata di bovino con sale e rosmarino
- €23
- Tagliata di bovino con pomodorini, rucola e grana
- €24
- Tagliata di bovino con cipolla caramellata e pomodori secchi
- €24
- Tagliata di bovino con salsa alle verdure piccante e melanzane
- €24
- Tagliata di bovino con crema di formaggi, funghi e tartufo
- €25
- Tagliata di bovino con pere e gorgonzola
- €25
- Tagliata di bovino con fonduta di fossa e porcini
- €25
- Tagliata di pollo con sale e rosmarino
- €17
- Tagliata di pollo con pomodorini, rucola e grana
- €18
- Tagliata di pollo con cipolla caramellata e pomodori secchi
- €18
- Tagliata di pollo con salsa alle verdure piccante e melanzane
- €18
- Tagliata di pollo con crema di formaggi, funghi e tartufo
- €19
- Tagliata di pollo con pere e gorgonzola
- €19
- Tagliata di pollo con fonduta di fossa e porcini
- €19
Contorni
- Insalata
- €5
- Patate fritte
- €5
- Patate al forno
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Verdure cotte
- €7
- Finocchi gratinati
- €7
- Verdure pastellate
- €7
- Fricò di verdure
- €7
Proposte vegane - antipasti
- Bancale vegano
- €16
- (4 Crostini e verdure fritte)
- Antipasto vegano
- €18
- (Miniburger vegetale, patata speziata, fricò di verdure, bao e verdure pastellate)
- Tris di bao
- €16
- Salsa piccante e melanzane / fricò di verdure / cafricò di verdure
- Degustazione di formaggi vegetali
- €18
- (Con marmellate)
- Zuppa di ceci
- €13
- Vellutata del giorno
- €13
Proposte vegane - primi
- Paccheri pietro massi con crema di piselli, tofu affumicato e pomodori secchi
- €15
- Fusilloni
- €15
- (Con gorgonzola veg, pere e pistacchi)
- Gnocchi ragù di seitan e piselli
- €15
- Strozzapreti tofu affumicato e crema spinaci
- €15
- Paghettoni pietro massi alla carbonara vegana
- €15
- (Pancetta vegana, crema allo zafferano e semi di papavero)
- Tagliatelle ai ceci
- €15
- Tortellone ripieno di verdure grigliate alla rosy
- €16
- (Melanzane, pomodoro, olive taggiasche e asparagi)
- Tagliatelle ai porcini
- €16
Proposte vegane - secondi
- Tagliata vegana alla rapa rossa con zafferano, pomodori secchi e pistacchi zafferano, pomodori secchi e pistacchi
- €16
- Tagliata vegana alla rapa rossa con cipolla caramellata e pomodorini secchi
- €16
- Tagliata vegana alla rapa rossa con salsa di verdure piccanti e melanzane
- €16
- Tagliata vegana alla rapa rossa con gorgonzola vegetale e pere
- €17
- Tagliata vegana alla rapa rossa con porcini
- €18
- Gran grigliata vegana
- €26
- Spiedino, tagliata e salsiccia vegana servita con patate al forno
- Hamburger vegano
- €15
- Con verdure grigliate, salse e patate fritte
- Cotoletta vegan con patatine fritte
- €15
- Polpette speziate vegan servite con fricò di verdure
- €15
Menu' free glu' - antipasti
- Tagliere degustazione
- €25
- (Salumi misti, formaggi, verdure di stagione, ricotta e miele, sformatino di verdure, burrata affumicata e piada)
- Degustazione formaggi locali
- €18
- Burrata affumicata e caciocavallo fanum fortunae - caseificio pupetta / pecorino fresco, stagionato e di fossa - az. agr. monte san giovanni
- Gran piatto vegetariano
- €25
- (Verdure di stagione, ricotta e miele, sformatino di verdure, formaggi, burrata e piada)
- Burrata caseificio pupetta
- €16
- (Servita con alici e prosciutto crudo)
- Tartare di filetto di manzo
- €16
- (Con zafferano, pomodori secchi e pistacchio)
- Tartare di filetto di manzo
- €18
- (Fonduta di fossa e tartufo)
- Tartare di filetto di manzo
- €18
- (Crema di porcini e tartufo)
- Zuppa di ceci
- €13
Menu' free glu' - primi
- Tagliatelle ragù e piselli / oppure ai ceci
- €15
- Tagliatelle al cinghiale
- €15
- Strozzapreti speck e spinaci
- €15
- Gnocchi all’anatra
- €15
- Cappelletti in brodo
- €17
- Cappelletti alla norcina
- €18
- (Salsiccia, tartufo, panna e funghi)
- Ravioli pere e gorgonzola
- €18
- Tortelloni alla rosi ripieni con melanzane e ricotta
- €18
- (Melanzane, pomodoro, olive taggiasche e asparagi)
- Passatelli crema di formaggi, salsiccia, funghi e tartufo
- €18
Menu' free glu' - secondi
- Come da menù, senza glutine
- (Senza brace di pollo, fritti e hamburger)
Menu' free glu' - contorni
- Insalata
- €5
- Patate al forno
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Verdure cotte
- €7
- Finocchi gratinati
- €7
- Fricò di verdure
- €7
I nostre menù
- Menù 01 (con 1 primo o bis di primi)
- €40
- Primi a scelta | misto brace maiale e pollo, tagliata o agnello | 2 contorni | acqua e caffè (vino escluso)
- Menu 02 (con 1 primo o bis di primi)
- €45
- Tapas (panzerotto con cima di rapa e salsiccia, focaccina pomodoro e basilico, crocchetta burrata e capocollo) | primi a scelta | misto brace maiale e pollo, tagliata o agnello | 2 contorni | acqua e caffè (vino escluso)
- Menù 03 (con 1 primo o bis di primi)
- €50
- Tagliere degustazione completo (salumi, formaggi, pizza rustica, sformatino di verdure, frittata, mozzarella, panzerotto, verdure di stagione e piada) | primi a scelta | misto brace maiale e pollo, tagliata o agnello | 2 contorni | acqua e caffè (vino escluso)
- Menù 04 (con 1 primo o bis di primi)
- €35
- Tagliere degustazione | primi a scelta | acqua e caffè (vino escluso)
- Menù 05
- €35
- Tagliere degustazione e verdure fritte | misto brace maiale e pollo, tagliata o agnello | 2 contorni | acqua e caffè (vino escluso)
- Menù 06
- €40
- Tagliere degustazione | miniburgher | panzerotto e crocchetta di patate | verdure pastellate | acqua e caffè (vino escluso)
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