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Menu 2025 - Osteria del Teatro
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Last update
July 18, 2025
Chef
Cristiano Acquaroli
Type of cuisine
Marchigiano
All food photos (3)
Antipasti freddi
- Insalatina di legumi e cereali di Colfiorito con verdurine fresche e riduzione di balsamico
- €8
- Carpaccio di girello marchigiano agli agrumi e nocciole tostate
- €12
- Carpaccio di girello marchigiano con rucola, datterini colorati e caciotta
- €14
- Arista a colori con crema di peperoni gialli, mandorle tostate, fiocchi di sale nero di Cipro, datterini rossi e basilico
- €12
- Fiocco di prosciutto e melone
- €10
- Galantina artigianale e Giardiniera fatta in casa
- €12
- Pane tostato, burro e alici di Sicilia
- €6
- 3 crostini
- Crostone, stracchino, carciofo alla romana, limone e pepe
- €6
- Crostone, pomodoro cuore di bue, fiocco di prosciutto e basilico
- €6
Antipasti caldi
- Bruschettone salsiccia sale e pepe, cime di rapa e pecorino
- €6
- Bruschettone al lardo "Bartocci" di Matelica
- €6
- Coratella di agnello uova e limone
- €10
- Il "Frittino" fantasia dello chef
- €12
- Olive, Cremini, Mozzarellini, Spiedini
- Spezzatino mignon di vitello e patate
- €10
La Pasta
- Cannelloni
- €14
- ripieni di carne mista, grana, ricotta e spinaci con besciamella rosata e noce moscata
- Ravioli
- €15
- ripieni di ricotta, burrata, pomodorini secchi e basilico con ragù di verdure e zafferano
- Mezzemaniche, Rigatoni, Penne, Spaghetti
- €10
- con guanciale e datterini colorati
- Tagliatelle, Pappardelle, Gnocchi
- €12
- con guanciale e datterini colorati
- Mezzemaniche, Rigatoni, Penne, Spaghetti
- €10
- al ragù rosso della nonna
- Tagliatelle, Pappardelle, Gnocchi
- €12
- al ragù rosso della nonna
- Mezzemaniche, Rigatoni, Penne, Spaghetti
- €8
- alla salsa di pomodoro
- Tagliatelle, Pappardelle, Gnocchi
- €10
- alla salsa di pomodoro
La ciccia
- Grigliata mista di maiale
- €16
- Costine, Salsiccia, Lonza, Fegatino
- Coniglio alla cacciatora
- €18
- Bistecca disossata di pollo biologico marinata alle erbette e grigliata
- €12
- Fiorentina di vitellone marchigiano
- €5
- 5€ all'etto
- Tagliata di Entrecote ai 4 pepi e rosmarino
- €18
- 300 gr. circa
- Tagliata di Entrecote al lardo di Patanegra
- €22
- 300 gr. circa
- Tagliata di Entrecote con rucola, datterini colorati e caciotta
- €24
- 300 gr, circa
Contorni
- Insalata mista dell'orto
- €5
- Patate arrosto
- €5
- Carciofi olio, pepe e limone
- €6
- Giardiniera
- €6
- Frecantò sabbiato al forno
- €6
Dolci e Frutta
- Panna Cotta fatta in casa
- €6
- al varnelli, caffè e cacao
- Panna Cotta fatta in casa
- €6
- ai frutti di bosco
- Tiramisù
- €6
- Cocomero/ Melone
- €5
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