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Menu 2025 - Osteria del vettore
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (45)
Starter
- Salumi misti di Norcia
- €8
- Formaggi misti di norcia e castelluccio
- €8
- Tagliere misto /salumi, formaggi, ricotta di pecora
- €10
- Farecchiata di roveja agricola con guanciale croccante
- €7
- Bruschette al tartufo
- €12
- Uovo strapazzato con tartufo
- €12
- Tris del vettore/ salumi, formaggi, uovo con tartufol
- €18
- Tris al tartufo/uovo, bruschetta, carpaccio di manzo
- €20
- Carpaccio di manzo con tartufo/non sempre disponibile/
- €15
- Vellutata di lenticchie con scampi scottati al rosmarino
- €12
Main Course
- Gnocchi alla norcina
- €9
- Gnocchi alla norcina con tartufo
- €13
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €9
- Tagliatelle con fungi porcini
- €9
- Tagliatelle con funghi porcini e tartufo
- €13
- Tagliatelle al tartufo
- €16
- Tortellini alla carbonara contadina
- €9
- Tortellini alla carbonara con tartufo
- €13
- Tortellone con ricotta e spinaci, crema di latte e tartufo
- €13
- Strangozzi alla gricia /pepe nero e pecorino/
- €9
Le nostre carni
- Grigliata mista di carne
- €15
- Agnello scottadito
- €14
- Castrato
- €14
- Braciola e salsiccia di maiale
- €10
- Arrosticini di pecora /non sempre disponibili/
- €10
- Coratella d’agnello
- €9
- Tagliata di manzo /rucola, grana, aceto balsamicol
- €16
- Filetto di manzo alla griglia
- €18
- Filetto di manzo con lardo e tartufo
- €21
- Filetto di manzo con funghi porcini e tartufo
- €22
Contorni
- Cicoria
- €4
- Patate al forno
- €4
- Insalata
- €2
Zupperia
- Zuppa di lenticchia
- €7
- Zuppa di lenticchia e salsiccia
- €9
- Zuppa di farro w legumi
- €7
- Zuppa di funghi porcini
- €8
- Zuppa di funghi porcini e tartufo
- €12
Dessert
- Ricotta del pastore con noci e miele
- €5
- Tiramisù con ricotta del pastore
- €5
- Crostata fatta in casa
- €5
- - con ricotta di pecora e frutti di bosco - con ricotta di pecora e cioccolato
- Gelato di yogurt con latte di pecora 0km
- €5
Polenta
- Polenta ragu di cinghialea
- €8
- Polenta funghi porcini
- €8
- Polenta alla castellucciana
- €10
- Polenta guanciale e tartufo
- €12
- Polenta porcini e tartufo
- €12
Nostra cantina e bevande (0.75l)
- Chianti castiglioni dogs
- €15
- Chianti nipozzano riserva diocg
- €24
- Chianti nipozzano vecchie viti riserva diocg 0,75l
- €30
- Brunello di montalcino castel giocondo diocg 0,751
- €60
- Le vite lucente IGT
- €50
- Luce IGT 2013
- €110
- Montefalco rosso DOC
- €15
- Montefalco sagrantino
- €25
- Morellino di scansano DOC DOCG
- €15
- Pecorino ciu ciu DOC
- €15
- Passerina ciu ciu DOC
- €13
- Trebiano di spoleto DOC
- €17
- Passerina DOCG centanni
- €17
- Pomino castello -frescobaldi
- €15
- Remole - rose IGP frescobaldi
- €12
- Proseco
- €14
- Acqua alla spina 1l
- €1
- Acqua minerale in bottiglia
- €2
- Bibite in latina
- €2
- Birra in bottiglia
- €4
- Amaro a scelta
- €2
- Grappa
- €3
- Caffe
- €1
- Birra bionda artigianale con lenticchia di castelluccio 0.5l
- €9
- Birra rossa artigianale con farro di Castelluccio 0,5l
- €9
- Vino della casa sfuso 1/4l
- €2
- The caldo
- €2
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