Menu 2026 - Osteria della Gabella
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Last update
March 20, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
All food photos (10)
Starter
- Antipasto della gabella
- €17
- Salame di cervo, salame di cinghiale, mortadella di cinghiale, fegatini di pollo alla toscana, crostini di pane caldo
- Tagliere emiliano
- €17
- Crudo di parma 24 mesi DOP, crostini con lardo di colonnata, salame di culatello, castagne al miele
- Orologio di formaggi
- €18
- Brie, taleggio, gorgonzola dolce, parmigiano reggiano 18 mesi, noci, pere, miele, composte di frutta
- Mondeghili con maionese alla curcumа
- €16
- Polpettine milanesi con carne di manzo
- Polipetti in guazzetto arrabbiaто
- €17
- Polipetti con olive leccino, pomodoro, peperoncino
Main course
- Risotto pere e taleggio
- €16
- Riso carnaroli riserva con pere williams, taleggio e mirtilli
- Tagliatelle
- €16
- Tagliatelle al ragù del norcino
- Orecchiette
- €16
- Orecchiette di pasta fresca con salsiccia, cime di rapа e pecorino romano
- Spaghetti
- €18
- Spaghetti con pesce spada, finocchietto selvatico, acciughe, uva sultanina e pinoli
- Zuppa
- €15
- Zuppa di legumi e cereali con crostoni di pane
Dessert
- Filetto alla griglia
- €26
- Consigliata al sangue o cottura media dal peso di 220 g ca.
- Filetto alla rossini
- €29.5
- Con pancetta croccante e crema al cognac
- Filetto ai porcini
- €32
- Tagliata rucola e grana
- €22
- Tagliata radicchio e pecorino
- €22
- Tagliata gorgonzola e zucchine
- €22
- Orata in crosta di sesamo
- €22
- Laccato al miele e lime con mix di patate
La cotoletta alla milanese
- La classica
- €23.5
- Con patate stick
- Bismark
- €25
- Con uovo all'occhio di bue e grana a scaglie
- Montanara
- €25
- Con gorgonzola e noci
- Ciociara
- €25
- Con soncino, pomodorini e pecorino a scaglie
- Emiliana
- €26
- Con crudo di parma 24 mesi e grana a scaglie
La polenta con...
- Bocconcini di cervo
- €21
- Alle erbe fini di montagna
- Goulasch di manzo
- €18
- Funghi porcini
- €14
- Formaggio fuso della baita
- €14
Le nostre insalatone
- Chicken
- €15
- Songino, pollo alla griglia, pomodorini confit, peperoni, mandorle tostate, vinagrè alla senape
- Insalata di filetto
- €20
- Songino, patate, cubetti di filetto di manzo, pomodorino pacchino
- Contadino
- €14
- Songino, pere, parmigiano, fontina, noci
Menu bambini (22.00€)
- Piccolini barilla
- Al pomodoro, al pesto, in bianco
- Cotoletta di pollo
- Con patatine fritte
- Pupazzo gelato
- Alla crema, al cioccolato, alle fragole
Le pizze della gabella
- Margherita
- €8
- (pom, mozz)
- Pugliese
- €8.5
- (pom, mozz, cipolla, origano)
- Napoli
- €9
- (pom, mozz, acciughe, origano)
- Romana
- €9
- (pom, mozz, acciughe, capperi, origano)
- Prosciutto
- €9
- (pom, mozz, prosciutto cotto ferrarini)
- Fungaiola
- €9
- (pom, mozz, funghi champignon)
- Prosciutto e funghi
- €9.5
- (pom, mozz, prosciutto, funghi)
- Tedesca
- €9
- (pom, mozz, wurstel)
- 5 stagioni
- €10.5
- (pom, mozz, prosciutto, funghi, carciofi, olive)
- Diavola
- €9
- (pom, mozz, salame piccante)
- Tonno e cipolla
- €9.5
- (pom, mozz, tonno e cipolla)
- U.S.A
- €9.5
- (pom, mozz, patatine fritte)
- Furmagiat
- €10.5
- (mozz, zola, taleggio, grana)
- Piacentina
- €10.5
- (pom, mozz, pancetta, grana, uovo)
- Bismarck
- €9.5
- (pom, mozz, prosciutto, uovo)
- Delicata
- €10.5
- (mozz, prosciutto cotto, zucchine, zola)
- Primavera
- €10.5
- (mozz, pomodorini, olive, rucola, trevisana)
- Dietetica
- €10.5
- (pom, mozz, melanzane, rucola, trevisana)
- Vegetariana
- €10.5
- (pom, mozz, zucchine, melanzane, peperoni)
- Bufala
- €12
- (pom, bufala "le bufaline", basilico)
- Porcini
- €12
- (pom, mozz, porcini)
- Gabella
- €14
- (bufala, porcini, pomodorini)
- Crudo
- €11.5
- (pom, mozz, crudo 18 mesi)
- Crudo e zola
- €12.5
- (pom, mozz, crudo 18 mesi, zola)
- Crudo e porcini
- €13.5
- (pom, mozz, crudo 18 mesi, porcini)
- Ambra
- €13
- (mozz, zola, crudo 18 mesi, rucola, pomodorini)
- Speck e zola
- €12.5
- (pom, mozz, speck senfter, zola)
- Speck porcini e brie
- €14
- (pom, mozz, speck, porcini, brie)
- Livigno
- €12
- (mozz, bresaola, rucola e grana)
- Caprina
- €12
- (mozz, caprino, rucola, bresaola)
- Valtellina
- €13.5
- (pom, mozz, porcini, bresaola)
- Famiglia adams
- €10.5
- (pom, mozz, salame piccante, scamorza)
- Esplosiva
- €11.5
- (pom, mozz, prosc, funghi, salame piccante)
- Inferno
- €11.5
- (pom, mozz, zola, salame piccante, cipolla)
- Atomica
- €11.5
- (pom, mozz, salame piccante, salsiccia, peperoni)
- Monzese
- €10.5
- (mozz, zola, luganega)
- Golosa
- €11.5
- (pom, mozz, salsiccia, funghi, grana)
- Gamberetti e zucchine
- €14
- (pom, mozz, gamberi, zucchine)
- Mari e monti
- €15
- (pom, mozz, gamberi, porcini)
- Calzone liscio
- €11
- (pom, mozz, prosciutto)
- Calzone farcito
- €12.5
- (pom, mozz, cotto, funghi, carciofi)
- Focaccia al rosmarino
- €4.5
- Focaccia al lardo di colonnata
- €8
- Focaccia antipasto
- €11
- (cotto, crudo, salame)
- Focaccia sfiziosa
- €11
- (crudo, rucola, pomodorino pachino)
Pizze gourmet
- Carciofa
- €13.5
- (mozz, crema di carciofi, spicchi di carciofi, pancetta, gocce di pecorino)
- Pistacchio
- €14
- (mozz, pesto di pistacchio, pomodorini secchi, crudo 18 mesi)
- Friariella
- €11
- (pom, mozz, salsiccia, friarielli)
- Zucca
- €13.5
- (mozz, crema di zucca, zola, speck senfter, rucola)
- Pecorino
- €11.5
- (mozz, funghi, crema di pecorino)
- Rustica
- €11.5
- (pom, mozz, prosciutto cotto, scamorza, peperoni)
- F.B.I.
- €10.5
- (pom, mozz, carciofi, rucola, grana a scaglie)
- Tosca
- €11
- (pom, mozz, scamorza, lardo di colonnata)
- Noci
- €10.5
- (mozz, zola, noci)
Bevande
- Acqua minerale san pellegrino / panna
- €3
- Birra san miguel media
- €6
- Birra san miguel piccola
- €4.8
- Birra in bottiglia
- €6
- (san miguel, ceres, leffe rossa)
- Birra frumento weiss 0.50 l
- €6.5
- Birre artigianali (0.50 l)
- €9
- Bibite lattina
- €3.5
- (coca cola / coca zero / fanta / sprite / thè)
- Coca cola bottiglia 0.33l
- €4
- Coca cola spina grande
- €4.5
- Chinotto lurisia bottiglia 0.33l
- €4
- Amari / grappe
- €4.5
- Grappe invecchiate / amari riserva
- €5.7
- Liquori antica distilleria quaglia cuneo
- €5.7
- Cognac
- €8
- Armagnaс
- €12
- Whisky
- €8.5
- (jack daniel's, baileys)
- Whisky torbato caol ila 12 anni
- €10
- Whisky torbato oban 14 anni
- €10.5
- Whisky torbato nikka barrel (giappone) 16 anni
- €12
- Caffè, caffè decaffeinato
- €2
- Caffè corretto, orzo, ginseng
- €2.5
- Thè / tisane / camomilla / cappuccino
- €2.5
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