What is the average price when eating at Osteria Della Merla?

If you plan to eat at Osteria Della Merla, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Osteria Della Merla?

At Osteria Della Merla, the chef is BUOLI MARINA.

Does Osteria Della Merla have vegetarian options on the menu?

Yes, Osteria Della Merla has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Osteria Della Merla have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Osteria Della Merla has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Osteria Della Merla

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Chef

BUOLI MARINA

Type of cuisine

Emiliano

All food photos (46)

Coperto

Coperto: €3

Antipasti

TAGLIERE DELLA MERLA: €17
Prosciutto crudo 27 mesi, fiocchetto, salame Felino, pancetta Piacentina, mortadella IGP, giardiniera della casa e gnocco fritto
CULACCIA DI LANGHIRANO: €15
Con crostino e burro salato (salumificio Bulgarelli)
GNOCCO FRITTO: €4
POLENTA FRITTA: €11
Di farina di Storo con lardo di Colonnata, gorgonzola e pancetta
LUCCIO IN SALSA CON POLENTA: €15
CANNOLO EMILIANO: €12
Cannolo salato al lambrusco ripieno di mousse di parmigiano 30 mesi delle vacche rosse con crema sedano verde
BACCALA MANTECATO: €11
Polenta fritta, baccala, crema di sedano
RATATOUILLE INVERNALE: €10
Zucca,sedano rapa, pomodoro, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore romano, zucchina
PURE DI FAVE E CICORIA CON FRISELLA: €11
Fave, cicoria/Catalogna, frisella.
SALAME FRESCO SFUMATO AL LAMBRUSCO BIANCO: €11
Servito con polenta fritta

Primi Piatti

TUTTA LA PASTA VIENE PRODOTTA ARTIGIANALMENTE DALLA NOSTRA CUCINA
Tutti i nostri prodotti possono avere contaminazioni di glutine
CAPPELLETTI IN BRODO DI CAPPONE: €13
TORTELLI DI ZUCCA DEL CONTE GUARIENTI: €13
TORTELLI VERDI BURRO E SALVIA: €13
CAPPELLACCI DI STRACOTTO DI CARNE E MELA: €14
Con burro alla curcuma e pancetta croccante
TORTELLI CACIO E PEPE: €13
Con riduzione di lambrusco, carpaccio di angus e pepe macinato.
RISOTTO LAMBRUSCO E SALSICCIA: €12
Minimo 2 Persone
GNOCCHETTI “LIGABUE”: €13
Gnocchi di patate e ragout bianco di fassona

Secondi Piatti

TARTARE DI FASSONA DELLE LANGHE: €17
Carne Bovina (macelleria Martini), acciughe, capperi, crema inglese al parmigiano e cialda corallo.
TAGLIATA DI FASSONA DELLE LANGHE: €21
(12 mesi Macelleria Martini) con crema di cipolle e patate arrosto
FILETTO DI ANGUS IRLANDESE ALLO STRACCHINO: €25
Carne di Bovino (razza Angus Irlandese), salsa stracchino, patate arrosto.
ROSA DI PARMA CON PATATE: €28
Filetto di manzo, culaccia, parmigiano, riduzione di marsale e lambrusco, patate al forno
GUANCIALINO DI MAIALE IN UMIDO: €16
Con polenta
BACCALA ISLANDESE IN TEMPURA: €16
Con verdure fritte e crema di topinambur
Polpo arrostito con crema di zucca e polvere di capperi: €19
Polpo, zucca, patata dolce, capperi
FILETTO DI MAIALE ALLA SENAPE CON VERDURE: €16

TERMINANDO DOLCEMENTE

ZUPPA INGLESE: €6
SBRISOLONA CON ZABAIONE: €6
SEMIFREDDO ALLA SBRISOLONA: €6
MOUSSE AI 3 CIOCCOLATI: €6
Bavarese all'arancia su brownie al cioccolato: €6
Crema d'arancia e cioccolato fondente
PARFAIT AL LIMONCELLO SIFONATO: €6
Con biscotto Alla mandorla

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