Menu 2026 - Osteria Della Stazione l'Originale.
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Last update
February 23, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (6)
La tavola friulana - il frico
- Il frico
- €12
- L'originale
La tavola friulana - frico gourmet
- Frico ai carciofi
- €14
- Frico alla pitina
- €16
- Frico allo speck d'oca
- €16
Prosciutti (accompagnato da vele di pane croccanti)
- Prosciutto di san daniele D.O.P. 28 mesi di stagionatura
- €18
- Prosciutto di sauris I.G.P. stagionatura da stravecchio
- €18
Selezioni dell'oste
- Selezione di erbe spontanee delle dolomiti con pancake di patate
- €20
- (Sclopit, ortica, tarassaco e pel di mus)
- Selezione di salumi d'oca accompagnato da pan brioches croccante
- €24
- (Salame cotto nel collo, speck e salame puro)
- Selezione di regina di san daniele. Naturale e gravlax con panna salata
- €22
- (Al naturale, alle spezie esotiche,allo yuzu e sale,con zeste di agrumi)
Salumi (accompagnati da vele di pane croccanti)
- Ossocollo di mangaliza
- €16
- La razza ungherese allevata in friuli
- Schenal artigianale
- €16
- Prosciutto di schiena di maiale
- Soppressa riserva " il cortile"
- €16
- 20 Mesi di stagionatura
Primi piatti
- Gnocco ripieno di varhackara
- €17
- Con crema di smo-king e polvere di dragoncello
- Riso giallo "al salto"
- €14
- Allo zafferano e burro chiarificato
- Risotto vialone nano ai porcini, mirtilli e timo
- €16
- (Riso prodotto in riserva paradiso a pocenia ud)
Secondi piatti
- Manzo all'olio dell'osteria con polenta morbida
- €22
- (Selezione di grani antichi di fanna)
- Lubjanska con patate al forno - tradizione di frontiera
- €20
- (Senza glutine e senza lattosio)
- Baccala' mantecato con crostoni di polenta bianca di mais e pomodorini all'asperum midolini
- €20
- (Selezione di grani antichi di fanna)
- Crostone di grano saraceno con formadi frant di malga e radicchio tardivo brasato
- €16
Latterie per gli erborinati
- Smo-king affumicato
- €15
- Latteria di aviano cheese awards 2022. Serviti in porzione da 100 gr accompagnato da pan brioches croccante. Valido anche come secondo piatto
- Erborinato di capra
- €15
- Latteria di aviano. Serviti in porzione da 100 gr accompagnato da pan brioches croccante. Valido anche come secondo piatto
Affinati in grotta di landris - grotta naturale ai piedi del monte raut in val colvera
- Caciotta vaccina pradis affinata in tabacco, bucce di fave di cacao e rum
- €14
- Caciotta vaccina pradis con erbe di montagna
- €10
- Caciotta vaccina manig 5 mesi di grotta
- €10
- Pecorino di pecora carsolina 4 mesi di grotta
- €12
Formaggi dal friuli
- Latteria stravecchio di ovaro servito in modalità tattile
- €8
Carta dei dolci & vini dolci
- Tiramisu'
- €7
- In ricetta originale dell'albergo roma di tolmezzo,con savoiardi di casa e caffè da estrazione a freddo.
- Gubana
- €8
- Il dolce delle valli del natisone. Classico ma prodotto in cass in versione osteria
- Strudel di pere, noci e miele di castagno
- €8
- Dobos torte da tradizione mitteleuropea
- €10
- Inevitabilmente friulanizzato con agricola bepi tosolini
- I sorbetti di "dalla negra "- mortegliano ud - sorbetto all'americano (vermuth e bitter campari)
- €6
- I sorbetti di "dalla negra "- mortegliano ud - sorbetto all'amaro radis
- €6
- I sorbetti di "dalla negra "- mortegliano ud - sorbetto alla mela e zenzero
- €6
- I sorbetti di "dalla negra "- mortegliano ud - sorbetto speziato al whiskey e si frutti rossi
- €7
- Biscotti esse di raveo (carnia)
- €3
- Biscotti longobardi (cividale)
- €4
- Biscotti furlanis (natisone)
- €4
- Praline al cioccolato all' amaro tosolini (4 pezzi)
- €9
Beverages
- Acqua micro filtrata gasata 1l
- €3
- Acqua micro filtrata naturale 1l
- €3
- Birra dormisch 0,50ml
- €7
- Birra antiva contea vienna lager 0,75
- €15
Tonics
- Gin tosolini (botanica classica)
- €8
- Con Indian match tonic water
- Gin sparcs (agli asparagi)
- €8
- Con recoaro classica
- Amaro tonic tosolini
- €5
- Con fever three
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