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Menu 2025 - Osteria delle Rane Rosse
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Last update
April 9, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (561)
Antipasti
- Il norcino e il casaro
- €34
- Salumi e formaggi della bella italia per due persone
- Antica milano
- €13
- 6 polpette lombarde seguendo la ricetta di nonno arturo
- Milano diversa
- €13
- 6 polpette di ceci su crema di lenticchie di castelluccio di norcia
- Babele
- €14
- Milefoglie di melanzane, bufala DOP, pomodoro cuore di bue e basilico
- Lerici
- €15
- Muffin di patate fagiolini, pesto di basilico, crema di parmigiano e gocce di zafferano
- La Nina, la Pinta e la Santa Maria
- €19
- Tre marinature per spada, salmone e alici accompagnate da insalata di verdure croccanti e mango
Primi
- La Lupino
- €18
- Spaghettone di pasta fresca con le piccole vongole del mar Adriatico esaltate dal profumo di lime
- Bologna la dotta
- €14
- Tagliatelle di nostra produzione con il ragù della tradizione bolognese
- Il ripieno di genova
- €16
- Pansotti artigianali alla borraggine in salsa di noci
- Linguine reali
- €32
- Linguine con astice
- Eleganza nera
- €17
- Gnocchi di nostra produzione al nero di seppia con crema di asparagi e salmone croccante
- Tre sfumature di rosso
- €15
- Spaghttone di Gragnano Ferdinando il ai tre pomodori e basilico fresco
La capitale
- Cesare augusto
- €19
- Antica roma ai tempi dei cesari impreziosita con tartufo nero di norcia
- Antica roma
- €15
- Carbonara che più classica non si può con guanciale IGP di amatrice
- La fregene
- €19
- L'incontro con il mare trasforma l'antica roma in una carbonara con spada saltato e uova di lompo
- Hortus
- €15
- Antica roma in versione vegetariana zucchine pomodori secchi e carciofi fritti
- Amatrice
- €15
- Amatriciana nella ricetta classica
- Caviar Imperial
- €37
- caviale di storione siberiano 10gr
- Tartufo nero
- €10
- uncinato 5gr
- Pasta integrale biologica +1,5€
- Pasta fresca +2€
- Pasta senza glutine +2€
Risotti
- Croccante delizia
- €21
- Riso venere con verdure croccanti, tartare di gambero e profumo di Lime
- Padella di Tesori marini
- €40
- Risotto di mare con polpo, seppie, calamari, gamberi, capesante, taccole e peperoni
- Gualtiero 20100
- €16
- Ripensando a gualtiero, il più classico risotto con zafferano in pistilli
- Ma io so' io
- €16
- Trasformazione in risotto di uno dei piatti più iconici della tradizione romana, la cacio e pepe
- Radecio
- €14
- Il veneto e la puglia uniscono in questo risotto radicchio e stracciatella mantecati al padano DOP
- Rubus
- €17
- Risotto mantecato con crema di lamponi, gocce di zole e noci
- El tombon de San Marc
- €32
- Risotto con ossobuco secondo la tradizionale ricetta della famiglia Lovati
Secondi
- Torino 1930
- €20
- Magatello di vitello tonnato secondo antica ricetta piemontese
- Dante (x 2 persone)
- €65
- Fiorentina da 1 kg per cultori della carne servita in padella con patate al forno e verdure grigliate
- 180°
- €23
- Calamaro in ciuffi ed anelli, gamberi e verdure in tempura
- Cutelèta
- €30
- Cotoletta di vitello con osso, alla milanese, cotta nel burro chiaro accompagnata da patate al forno
- Lo scrigno norvegese
- €21
- 220gr di salmone al forno a vapore , accompagnato da una crema dolce e fresca di arance e miele di acacia
- Zagor
- €17
- Hamburger di manzo a bassa temperatura, formaggio cheddar, pancetta stufata al forno cotta nel miele, pomodoro secco, cipolla caramellata e maionese
- Branzino aromatico
- €24
- Branzino alla curcuma cotto a bassa temperatura con agrumi, sedano e olio alla basilico
Contorni
- Caponata di verdure
- €8
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €6
- Verdure dell'orto
- €6
- Insalata mista
- €5
- Chips di patate
- €5
Dolci
- Doppia libidine
- €8
- Soufflé al cioccolato che racchiude una morbida ganache al fondente
- Erotico
- €8
- Tiramisù, il dolce più apprezzato ed appagante, secondo tradizione
- Manhattan
- €8
- New york cheescake al forno
- Freschezza
- €5
- Sorbetto al limone
- Torta rustica
- €6
- la torta del giorno
- Frozen
- €8
- Semifreddo di ricotta navigato da gocce di cioccolato e millefoglie
- Frutta di stagione
- €8
- secondo disponibilitá
Bianchi
- Mortadella
- €13
- mortadella al pistacchio, stracchino, origano, basilico
- Bufalina
- €14
- bufala camapana, pomodori secchi, acciughe, basilico, olio EVO
- Salmone
- salmone marinato, crudité di zucchine , pepe rosa
- Marche IGT Passerina
- €24
- Marche, Passerina, Az. Velenosi
- Roero Arneis DOCG
- €23
- Terre del Conte, Piemonte, Arneis, Az. Cantine Povero
- Collina del Milanese IGT
- €21
- La Scala, Lombardia, Chardonnay, Cortese, Trebbiano, Az. Poderi di San Pietro
- Vermentino di Sardegna DOC
- €34
- Costamolino, Sardegna, Vermentino, Az. Argiolas
- Etna bianco DOC
- €34
- Vulka, Sicilia, Carricante, Catarratto, Az. Nicosia
- Amphora Moris vino bianco
- €59
- Lombardia, Chardonnay, Verdea, Az. Poderi di San Pietro
- Ribolla gialla DOC
- €36
- Caterina, Friuli Venezia Giulia, Ribolla Gialla, Tenuta Sant'Helena
- Pignoletto DOC - Emilia Romagna, Borgo degli Imbeni, Pignoletto, Az. Chiarli
- €36
- Alto Adige DOC - Fels, Alto Adige, Kerner, Az. Nals Magreid
- €36
- Alto Adige DOC - Kalk, Alto Adige, Chardonnay, Az. Nals Magreid
- €33
- Alto Adige DOC - Stein, Alto Adige, Sauvignon Blanc, Az. Nals Magreid
- €36
- Gewurztraminer - Leiten, Alto Adige, Gewurztraminer, Az. Nals Magreid
- €38
- Piemonte DOC - il Sendallo, Piemonte, Chardonnay, Az. Cantine Povero
- €23
- Piemonte DOC - la Dama Astesana rosato fermo, Piemonte, Barbera d'Asti, Monferrato dolcetto, Az. Cantine Povero
- €23
- Lazio bianco IGT - Satrico, Lazio, 40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Trebbiano Giallo, Az Casale del giglio
- €28
- DOC Sicilia - Grillo, Sicilia, Grillo, Az Tenute Orestiadi
- €23
Rosse
- Regina
- €10
- pomodoro Agro Nocerino-Sarnese, Mozzarela di Agerola DOP, basilico di Prá
- Cipollina
- €12
- pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno , origano, basilico, olio EVO
- Ortolana
- €12
- pomodoro, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, basilico, olio EVO
- Diavolo
- €12
- pomodoro S.Marzano DOP, fior di latte di Agerola, spianata piccante, 'Nduja, basilico fresco, olio EVO
- Valpolicella ripasso DOC - Veneto, Corvina, Merlot, Rondinella, Az. Bertani
- €33
- Piemonte DOC - Pensè, Piemonte, Barbera, Az. Cantine Povero
- €24
- Piemonte DOC - Sibane, Piemonte, Sirah Barbera Nebbiolo, Az. Cantine Povero
- €24
- Piemonte DOC - Cabanè, Piemonte, Cabernet Barbera Nebbiolo, Az. Cantine Povero
- €23
- San Colombano DOC - Rosso di Valbissera, Lombardia, Croatina, Barbera, Uva Rara, Az. Poderi di San Pietro
- €27
- Collina del Milanese IGT - Trianon, Lombardia, Cabernet Sauvignon, Merlot, Az. Poderi di San Pietro
- €65
- Collina del milanese IGT - Sforzesco, Lombardia, Merlot, Croatina. Az. Poderi di San Pietro
- €22
- Alto Adige DOC - Lagrein, Alto Adige, Lagrein, Az.Cantina Seit
- €34
- Lambrusco Emilia IGT - Otello, Emilia Romagna, Lambrusco, Az. Ceci
- €23
- Morellino di Scansano DOC - Toscana, San Giovese, Alicante, Merlot, Az. Erik Banti
- €28
- Amarone della Valpolicella DOCG - Collezione Bertani, Veneto, Corvina Molinara Rondinella, Az. Bertani
- €72
- Veneto IGT - Callesella, Veneto, Merlot, Corvina
- €23
- Cannonau di Sardegna DOC - Costera, Sardegna, Cannonau, Az. Argiolas
- €34
- Barbera d'Asti - Contrada Maestra, Piemonte, barbera, Az. Cantine Povero
- €23
- Chianti Superiore DOCG - Toscana, base Sangiovese, Az. Banfi
- €26
- Dolcetto - Capitano del Palio, Piemonte, dolcetto, Az.Cantine del Povero
- €27
- Piemonte DOC - La Gavardina, Piemmonte, Bonarda frizzante, Az. Cantine del Povero
- €27
- Roero - Tumlin, Piemonte, Nebbiolo, Az. Tenuta Larame
- €28
- Barbaresco - Batù,Piemonte, Nebbiolo, Az. Cantine Povero
- €39
- Toscana IGT 0.375 - Santa Cristina, toscana, base Sangiovese, Az. santa Cristina
- €16
- Barolo DOCG - Priore, Piemonte, Nebbiolo, Az. Cantine Povero
- €42
- Chianti Superiore DOCG - Toscana, Az. Banfi
- €26
- Lazio IGT Shiraz, Lazio, Syrah - Az. Casale del Giglio
- €28
- Alto Adige doc - Angra, Alto Adige, Pinot Noir, Az. Nals Magreid
Bollicine
- Champagne brut veuve pelletier
- €54
- Francia, chardonnay, pinot noir, pinot meunier, az. cooperative régionale de vins de champagne
- Cremant de Bourgogne
- €47
- Moillard Grivot Millesimato, Francia, Chardonnay, Az Maison Moillard
- Flamingo Rose brut
- €54
- Franciacorta, Lombardia, Chardonnay 60% e Pinot nero 40%, Az. Monte Rossa 54
- Pinot Rose
- €25
- Lombardia, Pinot Nero, Az. Poderi di San Pietro 25
- Franciacorta Brut DOCG
- €32
- Barone di Erbusco, Lombardia, Chardonnay, Pinot Nero, Az. Chiara Zilian 32
- Roero Arneis DOCG
- €36
- Fippiane metodo classico pas dosé, Piemonte, Arneis, Az. Cantine Povero 36
- Coupé brut nature -
- €48
- Franciacorta, Lombardia, 87,5% vini ottenuti dai nostri migliori cru, 12,5% vino di riserva Az. Monte Rossa
- Trento DOC
- €36
- Millesimato, Trentino, Chardonnay, Az. Altemasi
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- €26
- extra Dry, Veneto, Glera, Az. Cornèr
Da dessert
- Moscato di pantelleria DOC (calice)
- €6
- Kabir, sicilia, zibibbo, az. donnafugata
- Passito di pantelleria (calice)
- €9
- Ben ryè, sicilia, zibibbo o moscato d'alessandria, az. donna fugata
- Sole d'Ottobre
- €6
- Arneis, Piemonte, Az, Cantina Povero (calice)
- Moscato VSQ
- €6
- Moscato, Piemonte, Az Cantine Povero (calice)
Acqua e bibite
- Acqua naturale o gassata - in vetro 50 cl
- €2.5
- Coca cola - in vetro 33 cl
- €3.5
- Coca cola zero - in vetro 33 cl
- €3.5
- Fanta - in vetro 33 cl
- €3.5
- Chinotto - in vetro 33 cl
- €3.5
Birre
- Forst - alla spina media
- €6
- Ichnusa non filtrata - bottiglia
- €5
- Menabrea rossa - bottiglia
- €6
Caffè e amari
- Caffè
- €2
- Caffè corretto
- €3
- Amari tradizionali
- €4
Whisky
- Jack daniel's n.7
- €6
- Nikka whisky the barrel
- €9
Pinse - bianche
- Mortadella
- €12
- Mortadella al pistacchio, stracchino, origano, basilico, olio EVO
- Bufalina
- €13
- Bufala campana, pomodori secchi, acciughe, basilico, olio EVO
- Salmone
- €14
- Salmone marinato, cruditè di zucchine, pepe rosa, philadelphia, olio EVO
Pinse - rosse
- Regina
- €9.5
- Pomodoro agro nocerino-sarnese , mozzarella di agerola DOP, basilico di prà
- Cipollina
- €11
- Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, origano, basilico, olio EVO
- Ortolana
- €11
- Pomodoro, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, basilico, olio EVO
- Diavola
- €11
- Pomodoro s. marzano DOP, fior di latte di agerola, spianata piccante, ‘nduja, basilico fresco, olio EVO
Grappe
- Grappe
- €6
Rum
- Rum
- €9
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