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Menu 2025 - Osteria di Fiora'
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Last update
June 28, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (97)
Antipasti
- Tagliere dei monti azzurri per 2 persone
- €18
- Salame casereccio, prosciutto crudo marchigiano, mortadella al pistacchio dop, lonza nostrana, ciauscolo marchigiano, pecorino semi stagionato, salamella di fegato, focaccia
- Antipasto fiorà per 2 persone
- €29
- Mix di verdure, e sformati fiorà, degustazione di salumi, zucchine fritte, focaccia
- Mix fiorà per 2 persone
- €18
- Mix di verdure, sformati, focaccia
- Mortadella bologna DOP con pistacchi
- €8
- Mortadella bologna DOP con pistacchi e focaccina
Fritti
- Zucchine fiorà
- €7
- Olive ascolane 7 pz.
- €7.5
- Patate chips
- €6.5
- Patate stick
- €6
- Anelli di cipolla 7 pz.
- €6
- Mozzarelline fritte (7pz)
- €6
- Bastoncini di formaggio fritto (6 pz)
- €7
Pizze gourmet
- Pizza polpo e patate rosse
- €15
- Fiordilatte, patate arrosto , polpo, prezzemolo
- Pizza gricia
- €14
- Fiordilatte, guanciale dei sibillini, crema di pecorino
- Pizza adriatica
- €14.5
- Pomodoro, burrata marchigiana, pomodorini rossi, alici dell'adriatico, rucola
- Pizza "profumo di bosco"
- €14
- Pomodoro, mozzarella di bufala, porcini, rucola, scaglie di parmigiano, pachini
- Pizza "Il vizio"*
- €14
- Mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchi,burrata
- Solatium
- €14
- Pachino, provola di bufala affumicata, pancetta di montagna, cipolla di giarratana
- Aggiunta ingrediente extra
- €2.5
- I seguenti ingredienti in aggiunta vanno a determinare una variazione del prezzo (prosciutto crudo, guanciale, burrata, tartufo, funghi ecc.)
- Norcina
- €16
- Salsiccia, fiordilatte, crema di pecorino, tartufo dei sibillini
- Nuvola
- €13
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana dop, pomodorini pachini, straccialella, basilico
- Fiocco
- €14
- Pomodoro, bufala fuori cottura, prosciutto crudo di parma, basilico
- Primavera
- €14
- Mozzarella, pom. pachino, crudo, rucola, scaglie di parmigiano
- Elegante
- €16
- Mozzarella fiordilatte, rucola, salmone gravlax, burratina
- Salsiccia e friarelli
- €12
- Salsiccia artigianale marchigiana e cime di rapa con base di fior di latte.
- Fiori d'autunno
- €14
- Crema di zucca, gorgonzola, salsiccia,e noci, su base di fior di latte
- Amatriciana
- €13
- Pomodoro, guanciale, pecorino DOP
Panini e pale
- Pulled pork in pala( per due persone)
- €25
- Pala romana, pulled pork cbt, cipolla caramellata, salsa BBQ
- Panino pulled pork
- €13
- Panino ai semi di sesamo di nostra produzione, pulled pork cbt, cipolla caramellata, salsa BBQ
- Panino fiorà
- €14
- Panino ai semi di sesamo di nostra produzione, hamburgher di scottona piemontese cbt, provola affumicata, salsa tartufata, porcini, crema di pecorino.
- Panino sfizioso
- €13
- Panino ai semi di sesamo di nostra produzione, hamburgher di scottona piemontese cbt, provola affumicata, zucchine grigliate, melanzane grigliate, porcini, cipolla caramellata, maionese
- Il vizio in pala (per due persone)
- €20
- Pala romana, mortadella di bologna dop, pesto di pistacchi di nostra produzione, granella di pistacchi, burrata
Pizze e focacce
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella
- Bufalina
- €11
- Pomodoro, mozzarella di bufala
- Napoletana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, alici, origano
- Funghi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi
- Prosciutto cotto
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Prosciutto e funghi
- €10
- Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
- Quattro formaggi
- €11
- Mozzarella, gorgonzola, emmental, fontina
- Viennese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Siciliana
- €9
- Pomodoro, alici, capperi, olive nere, origano
- Porcini
- €13
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prezzemolo
- Salsiccia
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Capricciosa
- €11
- Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive
- Calzone
- €10
- Mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- Vegetariana
- €12
- Mozzarella, melanzane, zucchine, patate, carciofi, verdura campagnola, peperoni
- Tonno
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, prezzemolo
- Boscaiola
- €12
- Mozzarella, funghi, prosciutto crudo
- Pizza alici e carciofi
- €13
- Pomodoro, mozzarella di bufala, alici e carciofi
- Spacca fegato
- €11
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, salsiccia
- Aggiunta ingrediente extra
- €2.5
- Aggiunta ingrediente extra e' possibile variare i gusti originari delle pizze con un piccolo supplemento. ( prosciutto crudo, guanciale, burrata, funghi ecc.)
Primi
- Spaghetti alle vongole
- €12
- Vongole, aglio, prezzemolo
- Calamarata allo scoglio
- €15
- Olio, aglio, cozze, vongole, scampi, calamari, pomodorini, prezzemolo
- Spaghetti fiorà
- €12
- Funghi, prosciutto crudo, salame piccante, pomodorini, rucola, basilico, scaglie di grana, olio, aglio
- Mezza manica all’amatriciana
- €12
- Pomodoro, guanciale, pecorino
- Spaghetti alla carbonara
- €12
- Uova, guanciale, pecorino, pepe nero
- Fusilli dell'orto
- €10
- Ortaggi di stagione
- Paccheri agli scampi
- €15
- Salsa di pomodoro, scampi dell'adriatico
- Paccheri al pesto di pistacchi e burrata
- €15
- Pistacchi, basilico, e burrata, guanciale
- Tortellini al pomodoro
- €10
- Carbonara tarufata
- €16
- Guanciale, uovo, pecorino, tartufo nero dei sibillini
Secondi
- Entrecote rucola e grana* 350 gr
- €25
- Manzo argentino cottura cbt, con rucola e grana
- Tagliata al rosmarino 350gr
- €23
- Manzo argentino, cottura cbt con contorno di verdure
- Medaglione di manzo al pesto di peperoni e nocciole e yogurt* 350gr
- €26
- Medaglione di manzo argentino cottura cbt, servito su pesto di peperoni e nocciole accompagnato con salsa yogurt
- Filetto di pollo su cremoso di carote, insalata croccante di mele, finocchio, miele e noci
- €17
- Filetto di pollo alla griglia con verdure grigliate
- €15
- Hamburger di manzo e patatine
- €12
- Galletto alla griglia
- €18
- Galletto grigliato con contorno di patate arrosto
- Ribs BBQ
- €20
- Costine di maiale CBT alla griglia. con contorno di patate
- Stinco di maiale cbt
- €18
- Stinco di maiale alla birra, cotto a bassa temperatura
Insalatone
- Insalata di pollo
- €12
- Lattuga, rucola, pomodorini, petto di pollo
- Insalata di salmone
- €16
- Lattuga, rucola, salmone
- Insalata regina
- €12
- Lattuga, rucola, pomodorini, mais, bocconcini di bufala, tonno
Dolci
- Crema catalana
- €6
- Rotolo nutella
- €7
- Sfoglia di pizza con farcitura di nutella granella di pistacchi, nocciole, noci
- Tiramisù
- €6
- Cheesecake
- €6
- A scelta tra, nutella, caramello
- Cheesecake al pistacchio
- €7
- Cheesecake con topping al pistacchio e granella di frutta secca
- Cantuccini e vin santo
- €5
- Biscotti secchi alle mandorle accompagnati da vin santo
Bevande fresche
- Acqua roana naturale/frizzante 0,75 l
- €2
- Pepsi bottiglia 0.33
- €3
- Pepsi bottiglia 1l
- €6
- Pepsi max bottiglia 0.33
- €3
- 7up bottiglia 0.33
- €3
- Mirinda lattina 0.33
- €3
- Spuma Poaletti
- €3
- Tonica
- €3
La nostra cantina
- Vino sfuso marche bianco 1l
- €11
- Vino sfuso rosso piceno 1l
- €12
- Prosecco DOC
- €17
- “Rosso di forca” rosso piceno DOC - cantina centanni
- €20
- “Canapale” offida pecorino DOCG - cantina centanni
- €20
- “Cimula” offida passerina DOCG centanni
- €18
- "Ciprea" pecorino cantina capecci
- €25
- Passerina IGP bio armonia "villa manù"
- €19
- Falerio DOC pecorino bio incanto "villa manù"
- €21
- Choralis barriques 100% montepulciano "villa manù"
- €25
- Profumo di rosa marche rosatao IGP centanni bio
- €22
Birre
- Menabrea bionda 0,4lt
- €6
- Menabrea bionda 0,5lt
- €6.5
- Weiss bianca 03lt
- €4.5
- Weiss bianca 0.5lt
- €7.5
- Menabrea rossa 0.40 lt
- €7
- IPA flea 0,33 lt
- €6
- Menabrea biionda 0.2
- €3
Caffe' e liquori
- Caffe' espresso
- €1.5
- Caffe' decaffeinato
- €2
- Orzo tazza piccola
- €1.5
- Grappa bianca
- €3.5
- Grappa barricata
- €4
- Liquori vari
- €3.5
- Caffè del marinaio
- €3
- Orzo tazza grande
- €2
- Caffè corretto
- €2.5
- Gin tonic
- €6
- Gin, limone, tonica, ghiaccio
- Aperol spritz
- €6
- Prosecco D.O.C., aperol, soda. Arancia, ghiaccio
- Mojito
- Rum bianco, lime, menta, zucchero di canna, acqua frizzante, ghiaccio
- Moscow mule
- €6
- Vodka, ginger beer, lime, ghiaccio
- Anisetta corradetti
- €4.5
- Presidio slow food castignano
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