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Last update
April 25, 2025
Chef
Antonella
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (153)
Starter
Tagliere del sughero (per due persone)
€22
(Selezione nostrana di affettati del Salumificio Coccia e di formaggi della Piccola Formaggeria, accompagnata da bruschette con olio DOP Tuscia dell'az.agr. Poggio Tondo e sfiziosità di cucina) Allergeni: glutine. Possibilità senza glutine (+2€)
Tartare 120 gr. con tartufo estivo e tuorlo d'uovo
€15
(Tartufo dell'az.agr. Cose di Macchia - Bassano Romano). Allergeni: uovo.
Fiori di zucca pastellati con mozzarella e alice
€7
Allergeni: latte.
Tris di pizzottelle
€8
(cicoria e guanciale/pomodoro e pecorino/mortadella pistacchi). Allergeni: latte, pistacchi.
Main Course
Pappardelle al ragù bianco di cinghiale
€14
Allergeni: glutine, sedano. Possibilità senza glutine.
Ravioloni fatti in casa alla carbonara
€16
Allergeni: latte, glutine, mandorle
Gnocchi al ragù viterbese
€12
(Ragù di salsiccia). Allergeni: glutine. Possibilità senza glutine.
Pici cacio e pepe
€14
Allergeni: latte, glutine. Possibilità senza glutine.
Fettuccine con carciofi e tartufo
€16
Allergeni: glutine. Possibilità senza glutine.
Dessert
Melanzane alla parmigiana
€14
(Piatto vegetariano). Allergeni: latte, glutine.
Tagliata di manzo 250 gr. con pesto di basilico e guanciale
€22
Tagliata di manzo 250gr. alla toscana
€20
(Olio, sale e rosmarino)
Tagliata di manzo 250gr. con tartufo estivo
€24
(Tartufo dell'az.agr. Cose di Macchia - Bassano Romano).
Coniglio porchettato alla viterbese
€18
(Ripieno con patate e salsiccia). Allergeni: sedano.
Pancetta di maiale a porchetta
€13
Tagliata di pollo con rucola e grana
€12
Allergeni: latte.
CONTORNI
Patate al forno
€5
Allergeni: anidride solforosa da aglio.
Verdura di stagione ripassata
€5
Allergeni: anidride solforosa da aglio.
Insalata mista con mele e noci
€6
Allergeni: noci.
DOLCI (produzione propria)
Tiramisù in caffettiera
€8
(Tiramisù classico servito con originalità). Allergeni: glutine, uova. Possibilità senza glutine (+1€)
Biscotteria secca fatta in casa
€1.5
Allergeni: glutine. Possibilità senza glutine (+0.5)
Semifreddo al torroncino
€6
Allergeni: latte, frutta a guscio.
Tozzetti mandorle e cioccolato con Aleatico di Gradoli liquoroso
€8
Allergeni: latte, glutine, mandorle.
Coppa di gelato artigianale
€5
Gelato della Latteria Spizzichini -Viterbo
VINI BIANCHI DELLA TUSCIA
Poggio Nibbio - Lazio IGT Sauvignon Blanc
€18
Podere Grecchi - Vitorchiano
Terre de' Puri - Est!Est!!Est!!! di Montefiascone DOC - riserva 2016
€24
Villa Puri - Bolsena
Orvieto DOC Superiore
€24
Argillae - Allerona (TR)
Tifernum - Lazio IGT Greco Malvasia
€19
Tenute Olivieri - Gallese
Pian Sant'Angelo - Lazio IGT Chardonnay
€19
Caprigliano - Corchiano
Luce di Lago - Lazio IGP Rossetto (100% trebbiano giallo - vino vulcanico)
Cantina dei Colli Cimini - Vignanello (prezzo al bicchiere)
Liquore alla castagna dei Cimini
€5
Enoteca Viterbium - Viterbo (prezzo al bicchiere)
Liquore alla nocciola dei Cimini
€5
Enoteca Viterbium - Viterbo (prezzo al bicchiere)
Amaro Viterbium
€5
Enoteca Viterbium - Viterbo (prezzo al bicchiere)
Amaro del Conclave
€5
Enoteca Viterbium - Viterbo (prezzo al bicchiere)
Drinks
Bottle of water
€2.5
Half a bottle of water
€1
Coffee
€1.5
Fanta/coca cola in bottiglietta
€3
Birra 33cl
€4
Amari/liquori/grappa nazionali
€4.5
Prezzo al bicchiere
Calice vino
€5
Vino della casa 1/2 lt
€7
Vino della casa 1 lt
€12
Servizio
€2.5
Birra Turan IPA/Golden ALE in bottiglia 33cl.
€6
Birrificio artigianale Turan - Viterbo
Frequently Asked Questions
Yes, Osteria di Sughero is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
At Osteria di Sughero, the chef is Antonella.
If you plan to eat at Osteria di Sughero, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Osteria di Sughero has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Osteria di Sughero has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Osteria di Sughero has been identified as having dairy-free options on the menu.
Yes, Osteria di Sughero has been identified as having local food on the menu.
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