Menu 2026 - Osteria FRA-MA

This restaurant is not bookable on TheFork

Here are some alternatives you might enjoy:

Cannot be reserved on TheFork

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 8, 2025

Type of cuisine

Seafood

All food photos (54)

Antipasti mare

Pepata di cozze: €8
Cozze gratinate: €8
Cozze fritte: €7
Calamaretti fritti: €7
Insalata tiepida di mare: €9
Polpo alla pignata su letto di fave: €9
Parmigiana di mare: €8
Riso, cozze e patate: €8
Pettole, zucchine e gamberetti: €7
Gamberi in salsa rosa: €7
Alici marinate con cipolla di tropea in agrodolce con crumble di tarallo pugliese: €9

Antipasti di terra

Polpette tipiche pugliesi (8 pz): €7
Parmigiana di melanzane: €7
Trippa con le patate: €8
Capocollo di martina franca con formaggio incerato (poco stagionato): €8
Crudo e fior di latte: €8
Bruschette miste (4pz): €8
Tagliere salumi e formaggi: €16
Frittini misti: €9
Patate, polpette, crocchette, pettole

Antipasto della casa

8 portate terra e mare: €18

Primi di mare

Cavatelli cozze e fagioli: €10
Pacchero al tonno fresco: €13
Laganaro allo scoglio: €13
Spaghettone al cauro: €13
Risotto mare: €13
Tagliolino alla crema di scampi: €13
Tris di pasta ripiena (aragosta, pescatrice e crostacei) con sughetto di crostacei e frutti di mare: €14
Gnocchi alle vongole con datterino giallo e crumble di tarallo pugliese: €12
Spaghetti alle cozze: €10
Spaghetto del profeta: €12
Cacio, pepe e cozze con crumble di tarallo pugliese
Primo al pescato del giorno (secondo disponibilità): €15
Linguine cozze e vongole: €12

Primi di terra

Orecchiette alla pugliese con cacio e ricotta: €9
Tonnarello cacio e pepe con guanciala croccante: €10
Tortellone ripieno di burrata con pomodoro, stracciatella e pesto: €12
Pacchero tricolore: €12
Sugo di pomodoro, pesto e burrata
Primo del giorno: €13

Secondi mare

Frittura di calamari: €13
Frittura di calamari e gamberi: €14
Frittura di calamari, gamberi e paranza: €15
Gran fritto di calamari, gamberi, polpo, seppia, paranza: €20
Arrosto misto di pesce spada, seppia, gamberi e polpo: €16
Gamberoni al brandy: €13
Gamberoni al sale: €13
Polpo arrosto con burrata: €13
Tagliata di tonno rosso, seppia e pesce spada: €14
Tonno all'ortolana: €14
Verdure grigliate e menta
Salmone gratinato: €12
Salmone scottato con salsa yogurt e lamelle di mandorle su letto di misticanza: €14
Pescato del giorno: €55
Orata arrosto: €12
Spigola arrosto: €12

Crudi di mare

Cruditès mista: €22
Tagliatella di seppia, scampi e gamberi rossi
Gran cruditès mista: €28
Scampi, gamberi, tagliatella di seppia, tartare di tonno, ostriche
Frutti di mare: €15
Secondo disponibilità e stagionalità
Scampi crudi: €13
Gamberi rossi crudi: €13
Tagliatelle di seppia: €12
Cozze in pinzimonio: €8

Secondi di terra

Arrosto misto di salsicce, bombette e capocollo: €13
Salsicce arrosto o bombette arrosto o capocollo arrosto: €10
Turcinieddi di guagnano: €12
Stratagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana: €15
Stratagliata di manzo con patate al forno e fondo bruno: €15
Straccetti di manzo: €10
Tagliata di pollo light: €10
Secondo del giorno: €12

Contorni

Patate fritte: €4
Patate al forno: €5
Insalata verde: €4
Insalata mista: €5
Insalata greca: €8
Caprese: €8
Verdure grigliate: €5

Menu baby

Orecchiette al pomodoro e cotoletta con contorno di patate: €13

Dolci

Tiramisù: €5
Crostata nostrana: €5
Dolce del giorno: €5

Bevande

Acqua (1 lt): €2
Bibita (1 lt): €3.5
Bibita in lattina (33 cl): €2.5
Birra agricola (33 cl): €3
Birra agricola (66 cl): €5
Peroni nastro azzurro (33 cl): €2.5
Peroni nastro azzurro (66 cl): €4.5
Vino della casa bianco, rosso o rosato - calice: €3
Vino della casa bianco, rosso o rosato - 0,5 lt: €4
Vino della casa bianco, rosso o rosato - 1 lt: €8

Caffè e amari

Caffè: €1
Amaro: €3
Grappa: €4
Rosolio della casa: €2.5

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible