Menu 2025 - Osteria FRA-MA
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Seafood
All food photos (54)
Antipasti mare
- Pepata di cozze
- €8
- Cozze gratinate
- €8
- Cozze fritte
- €7
- Calamaretti fritti
- €7
- Insalata tiepida di mare
- €9
- Polpo alla pignata su letto di fave
- €9
- Parmigiana di mare
- €8
- Riso, cozze e patate
- €8
- Pettole, zucchine e gamberetti
- €7
- Gamberi in salsa rosa
- €7
- Alici marinate con cipolla di tropea in agrodolce con crumble di tarallo pugliese
- €9
Antipasti di terra
- Polpette tipiche pugliesi (8 pz)
- €7
- Parmigiana di melanzane
- €7
- Trippa con le patate
- €8
- Capocollo di martina franca con formaggio incerato (poco stagionato)
- €8
- Crudo e fior di latte
- €8
- Bruschette miste (4pz)
- €8
- Tagliere salumi e formaggi
- €16
- Frittini misti
- €9
- Patate, polpette, crocchette, pettole
Antipasto della casa
- 8 portate terra e mare
- €18
Primi di mare
- Cavatelli cozze e fagioli
- €10
- Pacchero al tonno fresco
- €13
- Laganaro allo scoglio
- €13
- Spaghettone al cauro
- €13
- Risotto mare
- €13
- Tagliolino alla crema di scampi
- €13
- Tris di pasta ripiena (aragosta, pescatrice e crostacei) con sughetto di crostacei e frutti di mare
- €14
- Gnocchi alle vongole con datterino giallo e crumble di tarallo pugliese
- €12
- Spaghetti alle cozze
- €10
- Spaghetto del profeta
- €12
- Cacio, pepe e cozze con crumble di tarallo pugliese
- Primo al pescato del giorno (secondo disponibilità)
- €15
- Linguine cozze e vongole
- €12
Primi di terra
- Orecchiette alla pugliese con cacio e ricotta
- €9
- Tonnarello cacio e pepe con guanciala croccante
- €10
- Tortellone ripieno di burrata con pomodoro, stracciatella e pesto
- €12
- Pacchero tricolore
- €12
- Sugo di pomodoro, pesto e burrata
- Primo del giorno
- €13
Secondi mare
- Frittura di calamari
- €13
- Frittura di calamari e gamberi
- €14
- Frittura di calamari, gamberi e paranza
- €15
- Gran fritto di calamari, gamberi, polpo, seppia, paranza
- €20
- Arrosto misto di pesce spada, seppia, gamberi e polpo
- €16
- Gamberoni al brandy
- €13
- Gamberoni al sale
- €13
- Polpo arrosto con burrata
- €13
- Tagliata di tonno rosso, seppia e pesce spada
- €14
- Tonno all'ortolana
- €14
- Verdure grigliate e menta
- Salmone gratinato
- €12
- Salmone scottato con salsa yogurt e lamelle di mandorle su letto di misticanza
- €14
- Pescato del giorno
- €55
- Orata arrosto
- €12
- Spigola arrosto
- €12
Crudi di mare
- Cruditès mista
- €22
- Tagliatella di seppia, scampi e gamberi rossi
- Gran cruditès mista
- €28
- Scampi, gamberi, tagliatella di seppia, tartare di tonno, ostriche
- Frutti di mare
- €15
- Secondo disponibilità e stagionalità
- Scampi crudi
- €13
- Gamberi rossi crudi
- €13
- Tagliatelle di seppia
- €12
- Cozze in pinzimonio
- €8
Secondi di terra
- Arrosto misto di salsicce, bombette e capocollo
- €13
- Salsicce arrosto o bombette arrosto o capocollo arrosto
- €10
- Turcinieddi di guagnano
- €12
- Stratagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana
- €15
- Stratagliata di manzo con patate al forno e fondo bruno
- €15
- Straccetti di manzo
- €10
- Tagliata di pollo light
- €10
- Secondo del giorno
- €12
Contorni
- Patate fritte
- €4
- Patate al forno
- €5
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €5
- Insalata greca
- €8
- Caprese
- €8
- Verdure grigliate
- €5
Menu baby
- Orecchiette al pomodoro e cotoletta con contorno di patate
- €13
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Crostata nostrana
- €5
- Dolce del giorno
- €5
Bevande
- Acqua (1 lt)
- €2
- Bibita (1 lt)
- €3.5
- Bibita in lattina (33 cl)
- €2.5
- Birra agricola (33 cl)
- €3
- Birra agricola (66 cl)
- €5
- Peroni nastro azzurro (33 cl)
- €2.5
- Peroni nastro azzurro (66 cl)
- €4.5
- Vino della casa bianco, rosso o rosato - calice
- €3
- Vino della casa bianco, rosso o rosato - 0,5 lt
- €4
- Vino della casa bianco, rosso o rosato - 1 lt
- €8
Caffè e amari
- Caffè
- €1
- Amaro
- €3
- Grappa
- €4
- Rosolio della casa
- €2.5
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.