Menu 2025 - Osteria Gattabuia
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Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (160)
Antipasti
- Cappon magro
- €20
- Cannolo di baccalà
- €15
- Un croccante involucro che racchiude una deliziosa crema di baccalà
- Battuta alla mediterranea
- €14
- Battuta albese
- €15
- Battuta di carne con erba cipollina grana sale pepe rosso d uovo e galla al balsamico
- millegfoglie vegetariana con crema di burrata emulsione basilico
- €14
- Una variopinta selezione di verdure di stagione grigliate ad arte, accompagnate da una cremosa burrata
- Insalata di mare
- €14
- Seppie cozze gamberetti surimo polpo vongole e verdure
Primi
- Trofie alla farina di castagne, pesto, patate e fagiolini
- €13
- Le trofie tradizionali ma arricchite dalla farina di castagna
- Tagliolini alla canapa con pesto di rucola. Pomodori secchi e mandorle
- €15
- Tagliatelle al cervo
- €15
- Pasta lunga all'uovo con ragù di cervo
- Ravioli di brandacujun con pinoli, olive e menta
- €15
- Ravioli di pesce al castelmagno
- €15
- Pasta ripiena con pesce con crema di formaggio castelmagno
- Linguine alla bottarga e aglio nero fermentato
- €17
- Deliziose linguine con bottarga e crema di aglio nero fermentato
- Tagliolini gamberi limone e zenzero
- €15
Secondi
- Galletto alla diavola
- €17
- Piccolo galletto grigliato
- Grigliata mista di pesce
- €24
- Chiedere al personale per i tipi di pesce che varia di volta in volta
- Polpo alla gattabuia
- €19
- Polpo condito con la speciale salsa della casa
- filetto di Branzino alla ligure
- €16
- Branzino condito con olive pinoli e basilico
- costate a peso
- €5
- guancette di maiale
- €18
Contorni
- Panissa
- €5
- Tradizionale piatto a base di farina di ceci e poi fritta
- Verdure in vasocottura
- €6
- Patatine fritte
- €5
- insalata
- €3.5
- insalata mista
- €4.5
Dolci
- Cheesecake
- €7
- Tiramisù ai vari gusti
- €6
- Panna cotta
- €6
- Semifreddo
- €6
Bevande
- Acqua naturale microfiltrata
- €2
- Coca cola
- €3.5
- Bibite lurisia
- €4
- Aranciata, aranciata amara, chinotto, gassosa
- The lattina
- €2.5
- Birra becks
- €3.5
- Moretti 66 birra
- €4
- Moretti 33 birra
- €2.5
- Moretti birra zero
- €3
- Caffè
- €1.5
- Caffe' corretto
- €2
- Amari
- €5
- Grappa
- €5
Vini rossi
- Barbera d'asti
- €18
- Cannonau
- €20
- Granaccia
- €24
- Gutturnio superiore
- €20
- Morellino di scansano
- €20
- Primitivo
- €24
- Refosco
- €20
- Teroldego
- €20
- Valpolicella ripasso
- €30
- Amarone
- €60
- Rosso di montalcino
- €30
Vini bianchi
- Arneis
- €20
- Falanghina
- €20
- Gewurztramner
- €24
- Pigato
- €24
- Prosecco
- €18
- Ribolla
- €20
- Valdobbiadene
- €28
- Vermentino di gallura
- €20
- Capichera
- €35
- Vermentino ligure
- €24
Vini liguri
- Pigato
- €24
- Ii pigato doc e un vino dal colore giallo paglierino, dal profumo intenso caratteristico, più o meno aromatico, il cui sapore asciutto, pieno e leggermente mandorlato si accompagna bene con antipasti, cami bianche e pesce.
- Granaccia
- €24
- La granaccia igt e un vino dal colore rosso rubino tendente al granata con l'invecchiament dal profumo vinoso da giovane col tempo assume persistenti sentori di frutti di bosco, il cui sapore caldo e vellutato si accompagna a cami rosse, selvaggina
- Vermentino
- €24
- Ii vermentino doc e un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo delicato e fruttato e il sapore fresco, armonico e deciso bene si accompagna a pietanze delicate, vellutate di verdura e pesce. Cod. gal/03 vermentino
- Rossese
- €24
- Ii rossese profurmo intenso e continuo, sentori di piccoli frutti rossi di bosco, ciliegia,rosa canina e spezie. In bocca, sapido, elegante, color rosso rubino chiaro
Vino della casa
- Bianco
- €14
- Rosso
- €14
- Rosato
- €14
- Vino a calice
- €4
Birre tedesche da monaco
- Hacker pschorr munchner hell
- €6
- Bionda 5 vol 50 cl
- Monchshof natur radler
- €6
- Bionda 2.5 vol 50 cl
- Andechs kloster bergboch hell
- €6
- Doppio malto bionda 6.9 vol 50 cl
- Hacker pshorr animator
- €6
- Doppio malto rossa 8.1 vol 50 cl stagionale
- Augustiner weissbier
- €6
- Ambrata 5.4 vol 50 cl
- Lammsbrau senza glutine
- €6
- Bionda 4.7 vol 33 cl
- Kapuziner weissbier
- €6
- Ambrata 5.4 vol 50 cl
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