Menu 2025 - Osteria gourmet
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Last update
October 11, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 24 to Dec 26
Antipasti
- Grand crudo d’elite
- €48
- Scampi, ostriche kys marine, carpaccio di branzino, cannolicchi, tartufo di mare, gambero rosso di mazara del vallo, gambero blu della nuova caledonia
- Selezione di tartare di mare
- €33
- Tartare di tonno, tartare di salmone e tartare di gamberi, servite con croccante di pane carasau
- Tartare di fassona piemontese
- €22
- con tuorlo confit e caviale di aceto balsamico servita con croccante cialda
- Tentacolo di polpo croccante
- €24
- con crema di patate viola e maionese di nostra produzione
Primi piatti
- Tutto parte da qua.. tagliolino fresco dell’osteria produzione con arselle
- €25
- Bottoni dell’osteria produzione ripieni di scampi serviti con burrata cremosa
- €23
- Risotto con crostacei del nostro mare
- €26
- Riso carnaroli con crostacei, mantecato con scampi, mazzancolle e gamberi, in cremosità di crostacei
- Paccheri all’astice fresco (a porzione)
- €40
- con pomodorini freschi e olio EVO ligure (minimo 2 persone)
- Cappellacci di nostra produzione con ripieno di cinghiale
- €25
Secondi piatti
- Trancio di orata al forno
- €38
- Filetto di orata al forno, servito con pomodorini confit, crema di zucchine alla menta e panatura al rosmarino
- Tonno tataki
- €26
- Tonno scottato al sesamo con crema di avocado e riduzione alla teriyaki
- Gamberoni gratinati con crema di zucca e croccante di mandorle
- €24
- Filetto di manzo alla brace
- €35
- con jus al Chianti e chips di topinambur
Dessert
- Tiramisù gourmet
- €8
- Tiramisù rivisitato dell’Osteria Gourmét
- Cialda croccante di chef margherita
- €10
- Cialda croccante con crema chantilly e marmellata ai frutti di bosco
- “Il nostro momento”
- €12
- Base di biscotto croccante con mousse ai frutti di bosco e meringa affumicata
- Mousse al limone
- €8
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