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Menu 2025 - Osteria Gragnanese
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (6)
All food photos (10)
Antipasto dell’ osteria
- Frittata di patate e guanciale di maialino nero con fonduta di provolone del monaco
- Polpettina di frisona baltica con nido di friarielli
- Tocchetto di braciola al ragù dell’osteria cotta a bassa temperatura
Crudi e sfizi
- Carpaccio di manzo al naturale
- €10
- Tartare di manzo
- €14
- Con nocciole e fonduta di parmigiano
- Tartare di manzo
- €13
- Con cicoria, champignon e glassa balsamica
- Crudo 100% cebo de campo
- €15
- Pancetta steccata (selezione osteria)
- €6
- Selezione di formaggi
- €10
- Accompagnati da mostarde di stagione
Primi dell’ osteria
- Elica di gragnano alla genovese
- €12
- Chicca di patate
- €12
- Con crema, gorgonzola e speck
- Risotto carnaroli ai porcini freschi
- €15
- Con crema di parmigiano e tartufo estivo
- Spaghettone di gragnano al guanciale
- €13
- Con crema di provolone del monaco
- Tortellone dell’osteria
- €12
- Ripieno di stracciata di bufala e stracotto di swami beef
Secondi dell’ osteria
- Medaglione di ruba gallega
- €18
- Con porcini freschi
- Spezzatino di manzo
- €15
- Con ragù dell’osteria
- Filetto al pepe verde
- €13
Carni alla griglia frollate
- Carni alla griglia frollate (min. 30gg)
- Swami beef - simmenthal - frisona baltica - angus - jacinto wagyu - cuberoll di frisona - cuberoll di angus - cuberoll di swami
Contorni
- Patate fresche
- €5
- Scarola spadellata, olive e capperi
- €5
- Insalata iceberg
- €3
- Carote baby
- €5
- Papaccella salta in padella
- €5
Panuozzi di gragnano
- Campagnolo
- €9
- Salsiccia, friarielli e provola di agerola
- Gragnanese
- €9
- Porchetta, parmigiana di melanzane e provola di agerola
- Contadino
- €9
- Prosciutto crudo parma, rucola, scaglia di parmigiano regiano e provola di agerola
- Sfizioso
- €9
- Wurstel, patate fresche fritte e provola
- Maialino
- €10
- Pancetta (macelleria belvedere), funghi, pomodorini e provola
- Agricolo
- €12
- Hamburger di scottona 250g, melanzane a funghetto e provola
Dessert
- Semifreddi
- €6
- Tiramisù
- €6
- Cheesecake
- €6
- Ricotta e pera
- €6
- Crostata della nonna
- €6
Bevande
- Acqua San Pellegrino
- €3
- Acqua panna
- €3
- Coca cola (33 cl)
- €2.5
- Coca cola zero (33 cl)
- €3
- Aranciata san pellegrino (33 cl)
- €2.5
- Pepsi (1 l)
- €4
Birre
- Peroni rossa (50 cl)
- €6
- Peroni doppio malto (50 cl)
- €6
- Peroni puro malto (50 cl)
- €6
- Peroni bianca (50 cl)
- €6
- Fischer (66 cl)
- €6
La nostra selezione di caffè
- Espresso napoletano
- €1
- Espresso 100% arabica
- €1.5
- Espresso caffè lungo
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.5
- Caffè alla nocciola
- €2
- Orzo
- €2
- Caffè ginseng
- €2
Fine pasto
- Muffato della sala cantina antinori
- €6
- Passito di pantelleria
- €6
- Amaro del capo
- €4
- Amaro jefferson
- €5
- Amaro jagermeister
- €4
- Amaro averna
- €4
- Limoncello
- €3
- Meloncello
- €3
- Liquirizia
- €3
Per iniziare
- Gin tonic
- €7
- Gin lemon
- €7
- Negroni
- €7
- Negroni sbagliato
- €7
- Calice di franciacorta
- €7
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