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Insider
Menu 2025 - Osteria I'Casolare
Via delle Balze, 111, 52028, Loc. Persignano, Terranuova Bracciolini
ToscanoAverage price €35
8.9
(298 reviews)
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Type of cuisine
Toscano
Menu photos (1)
All food photos (30)
+26
Antipasti
- Insalata di polpo con patate
- €12
- Coccoli con crudo e mousse di stracchino
- €9
- Tagliere d’i’casolare
- €12
- Crostini, affettati toscani, formaggi di pecora locale
- Torta di patate,formaggio e barbine rosse
- €8
- Tris di bruschette
- €8
- Cipolla caramellata e burrata, zucca e cavolonero, scarola e olive
Primi
- Strozzapreti ai funghi porcini
- €12
- Tagliolini al tartufo
- €14
- Pici al ragù di chianina
- €11
- Tortello di patate al ragù di stinco
- €12
Secondi
- Tagliata di manzo con battuto di pomodori secchi e capperi
- €18
- Bistecca alla “fiorentina”
- €5.5
- Il prezzo si riferisce alla quantita di un etto
- Rostinciana brasata con purè di pere
- €15
- Petto di pollo avvolto nella tarese ripieno di ricotta e verdure
- €16
- Mosaico di filetto di maiale in porchetta
- €16
Contorni
- Patate arrosto alle erbe aromatiche
- Insalata mista
- €4
- Spinaci saltati in padella
- €4
Dolci
- Cremoso all'arancia
- Cantuccini con vin santo
- €5
- Tronchetto alla crema di cioccolato
- €4
- Cheesecake basca al cioccolato
- €5
Bevande
- Vino della casa
- €4
- Buggea i.g.t 2021 traquanda 13% vol, il prezzo si riferisce alla quantita di un 1/4
- Acqua
- €2
- Amari
- €2.5
- Distillati
- €3.5
- Rum
- €6
- Scotch whiski
- €6
- Caffè
- €1.5
Pane e coperto
- Pane e coperto
- €2.5
I nostri vini - vino della casa
- “Buggea” i.g.t rosso traquanda toscana - SI
- €12
- “Rugiada” i.g.t bianco traquanda toscana - SI
- €12
- “Poderini” i.g.t bianco frizante traquanda toscana - SI
- €12
I nostri vini - spumanti dolci
- Moscato d’asti fermentazione naturale docg gianni doglia –castagnole lanza (at) –piemonte
- €14
- Moscato bianco 100%
- Spumante dolce ‘oro di corte’ balbi soprani –santo stefano belbo (cn) –piemonte
- €12
I nostri vini - bollicine & champagne
- ‘Contè’ spumante extra dry nosio –trentino
- €17
- Muller thurgau 100%
- Prosecco treviso doc sopralerighe –treviso –veneto
- €15
- Glera100%
- "Chiaro di bolle" metodo classico il borro loro ciuffenna (ar)
- €30
- Sangivese 100% vinifiato in bianco
- ‘Sansannè’ metodo classico marcalberto –santo stefano belbo (cn) -piemonte
- €30
- Pinot nero 60%, chardonnay 40%
- Champagne carte d’or brut drappier –urville-francia
- €65
- Pinot nero 75%, chardonnay 15%,pinot meunier10%
- Champagne rosèbrut drappier –urville–francia
- €50
- Pinot nero 100%
I nostri vini - vini bianchi
- Lamelle toscana igt "il borro" –loro ciuffenna (ar) –toscana
- €19
- Chardonnay 100%,
- Vermentino maremma doc "noctua" pianirossi-cinigiano (gr) - toscana
- €16
- Vermentino 100%
- Mùller thurgau superiore d.o.c. castel firmian mezzacorona -val di cembra trentino superiore
- €16
- Muller thurgau 100%
- Gewurztraminer mezzacorona -sudtirol-alto adige
- €18
- Traminer 100%
I nostri vini - vino rosato
- Borrorosa i.g.t. il borro -loro ciuffenna (ar) - toscana
- €17
- San giovese 100%
- Tinchitè i.g.t. feudo arancio terre di sicilia -agrigento
- €15
- Frappato 100%
I nostri vini - arezzo
- Crognolo’ igt tenuta sette ponti –castiglion fibocchi (ar)
- €26
- Sangiovese 100%
- "Temperanza" igt clio cicogni - montevarchi_ (ar)
- €22
- Petit verdot 100%
- "Borrigiano" i.g.t il borro tenuta ferragamo (ar)
- €18
- Sangiovese 70% , cabernet sauvignon 30%
- "Pian di nova" i.g.t il borro tenuta ferragamo (ar)
- €22
- 75% syrah e 25% sangiovese
- "Il borro" i.g.t. il borro tenuta ferragamo (ar)
- €55
- 50% merlot, 35% cabernet sauvignon, 15% syrah
- 'Petruna' d.o.c il borro tenuta ferragamo (ar)
- €60
- Sangiovese 100%
- ‘Oreno’ igt tenuta sette ponti –castiglion fibocchi (ar)
- €75
- Merlot 50%, cabernet sauvignon 40%, petit verdot10%
I nostri vini - chianti
- Chianti superiore docg‘sassocupo’ az. agr. buccia nera –loc. campriano (ar)
- €18
- Sangiovese 90%, canaiolo 10%
- Chianti docg‘vigna di pallino’ tenuta sette ponti –castiglion fibocchi (ar)
- €20
- Sangiovese 100%
- Chianti riserva docg‘tenuta di campriano’ az. agr. buccia nera –loc. campriano (ar)
- €25
- Sangiovese 80%, merlot e cabernet sauvignon 20%
I nostri vini - chianti classico
- Chianti classico docg tenuta di lilliano –castellina in chianti (si)
- €25
- Sangiovese 90%, colorino 5%, merlot 5%
- Chianti classico gran selezione docg tenuta di lilliano –castellina in chianti (si)
- €38
- Sangiovese 90%, colorino 5%,merlot 5%
- Chianti classico docg ‘fonterutoli’ castello di fonterutoli mazzei–castellina in chianti (si)
- €35
- Sangiovese 90%,malvasia nera, colorino e merlot 10%
I nostri vini - cortona
- "Smeriglio" merlot doc baracchi-cortona (ar)
- €27
- Merlot 100%
- 'Smeriglio" syrah doc baracchi –cortona (ar)
- €25
- Syrah100%
- ‘Il castagnino’ syrah doc fabrizio dionisio –cortona (ar)
- €26
- Syrah100%
- ‘il castagno’ syrah doc fabrizio dionisio –cortona (ar)
- €30
- Syrah 100%
I nostri vini - maremma
- Morellino di scanzano doc cerreto piano terenzi–scansano (gr)
- €18
- Sangiovese 100%
- Morellino di scansano riserva docg cerreto piano terenzi–scansano (gr)
- €28
- Sangiovese 100%
I nostri vini - montepulciano
- Rosso di montepulciano docg ‘valdipiatta’ tenuta valdipiatta–montepulciano (si)
- €22
- Sangiovese 80%,canaiolo nero 15%, mammolo 5%
- Vino nobile di montepulciano docg ‘valdipiatta’ tenuta valdipiatta–montepulciano (si)
- €30
- Sangiovese 85%,canaiolo nero 15%
- Vino nobile di montepulciano docg cru‘vigna d’alfiero’ tenuta valdipiatta–montepulciano (si)
- €45
- Sangiovese 100% -vigna vecchia di 60 anni
I nostri vini - montalcino
- Brunello di montalcino docg ‘verbena’ az. agr. verbena –montalcino (si)
- €65
- Sangiovese 100%
- Rosso di montalcino doc ‘ventolaio’ ventolaio–montalcino (si)
- €30
- Sangiovese 100%
- Brunello di montalcino doc ‘ventolaio’ ventolaio–montalcino (si)
- €70
- Sangiovese 100%
I nostri vini - bolgheri
- ‘Pèan’ bolgheri rosso doc batzella winery–castagneto carducci (li)
- €27
- Cabernet sauvignon 70%, cabernet franc30%
- ‘Tàm’ bolgheri superiore doc batzella winery–castagneto carducci (li)
- €50
- Cabernet sauvignon70%, cabernet franc30%
- ‘Foglio 38’ bolgheri superiore doc fornacelle –castagneto carducci (li)
- €65
- Cabernet franc100%-fermentazione in barriques aperte
I nostri vini - altre selezioni dall’ italia
- Lodoli dolcetto d'alba doc cà del baio treiso cn piemonte
- €22
- Dolcetto 100%
- Barolo docg pertinace –triso (cn) –piemonte
- €40
- Nebbiolo 100%
- Barbaresco docg pertinace –treiso (cn) –piemonte
- €35
- Nebbiolo 100%
- Amarone della valpolicella docg ‘punta tolotti’ ca’ rugate –montecchìadi crosara (vr) –veneto
- €45
- Corvina 45%,corvinone 40%,rondinella 15%
- Campo lavei valpolicella superiore ca’ rugate –montecchìadi crosara (vr) –veneto
- €30
- Corvina 45%,corvinone 40%,rondinella 15%
- Ripasso della valpolicella doc luigi righetti –marano di valpolicella (vr) –veneto
- €22
- Corvina 45%,corvinone 40%,rondinella 15%
- "Vigna del lauro" melot dop ronco dei tassi cormòns friuli
- €18
- Merlot 100%
- "Ploner" pinot nero doc blauburgunder marlengo altoadige
- €45
- Pinot nero 100%
- ‘Ripiddu’ etna rosso doc filippo grasso –contrada calderara (ct) -sicilia
- €25
- Nerello mascalese 90%, nerello mantellato 5%, nerello cappuccio 5%
I nostri vini - vini da desserta
- “L’eremita” recioto valpolicella doc ca’ rugate –montecchìadi crosara (vr) –veneto
- €28
- Corvina 45%,rondinella 40%,corvinone 15%
- Malvasia di sicilia igt martinez–marsala (tp) –sicilia
- €15
- Malvasia 100%
- Passito di pantelleria doc martinez –marsala (tp) –sicilia
- €20
- Moscato d’alessandria 100%
I nostri vini -spumanti dolci
- Moscato d’asti fermentazione naturale docg gianni doglia –castagnole lanza (at) –piemonte
- €16
- Moscato bianco 100%
- Spumante dolce ‘oro di corte’ balbi soprani –santo stefano belbo (cn) –piemonte
- €12
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