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Menu 2024 - Osteria Il Paiolo
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Osteria Il Paiolo
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Last update
August 14, 2024
Chef
Rita Bertozzi Gennaro Sisca
Type of cuisine
Romagnolo
Popular dishes
Sarde dell'adriatico in saor
Abbinata di tartare tagliata a coltello di salmone agli agrumi e tonno alle mandorle
Gli antipasti
- Sarde dell'adriatico in saor
- Abbinata di tartare tagliata a coltello di salmone agli agrumi e tonno alle mandorle
- Insalata tiepida di mare
- Tomino con verdure grigliate
- Burrata con acciughe del cantabrico e crostone ai pomodorini
- Cozze alla tarantina
- Caprese di bufala
- Tavolozza romagnola affettati, formaggi e confetture (per 2 persone)
- Cocktail di Gamberi
- €15
- Alici marinate
- Degustazione di formaggi con fichi caramellati
- Carpaccio di manzo, rucola e reggiano 24 mesi
- Prosciutto e melone
- Vongole alla vecchia maniera
Le paste
- Strozzapreti radicchio, pancetta e sangiovese
- Agnolotti di stridoli al salmone
- Tagliolini alle due vongole
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Tagliatelle guanciale e porro
- Cappelletti al ragù
- Strozzapreti gamberi, rucola, ciliegini
- Spaghetti alle cozze
- Agnolotti al gorgonzola
- Triangoli di carciofi con ragù di pesce
- Tagliolini allo scoglio
- Passatelli alle cozze
- Spaghetto al pomodoro e basilico
- Cappelletti panna e crudo di parma
- Lasagne alla bolognese
- Ravioli ripieni al tartufo con scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi
- Passatelli ai funghi
- Risotto alla pescatora (per due persone)
- Spoja lorda in brodo
I secondi
- Grigliata mista con patate al sale dolce di cervia
- Cosciotto di castrato e salvia alla griglia
- Spiedini di calamari e gamberi
- Grigliata di mora romagnola con verdure graten
- Calamari ripieni con ciliegini e capperi
- Seppie e piselli su crostone di pane
- Straccetti all'aceto balsamico di modena e radicchio
- Coniglio in porchetta
- Sardoncini scottadito
- Tagliata di manzo, rucola e parmigiano reggiano 24 mesi
- Gran fritto con aggiunta di baccalà
- Cotoletta con patate fritte
- Trippa romagnola
- Cuore di Baccalà con cipolla di Tropea caramellata
Le piadine
- Piadina con crudo, rucola, squacquerone mambelli
- Piadina con salame di mora
- Piadina vuota
- Piadina con cotto, rucola, campagnolo mambelli
- Piadina con mortadella dolce veroni
- Piadina con cotto affumicato
- Piadina con crudo dolce di parma
I contorni
- Verdure grigliate
- Patate fritte
- Spinaci e pancetta
- Radicchio e bruciatini
- Patate al forno al sale dolce di cervia
Piatti unici e menù
- Bella di ravenna
- Insalata, frutta di stagione, prosciutto crudo e scaglie di reggiano
- Nizzarda
- Insalata, filetti di tonno, patate lesse, fagiolini e uovo sodo
- Insalata italia
- Insalata, pomodoro, olive verdi e filetti di tonno
I dolci
- Crostata di albicocche
- Macedonia
- Dolce dello chef
- Crostata di ciliegie
- Sorbetto al caffè
- Ciambella e vinsanto
- Sorbetto al limone
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €1.5
Prices and dishes may change.
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