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Menu 2024 - Osteria Il Rosone
Via Eroi di Dogali, 6/a, 70123, Bari
ApulianAverage price €26
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Type of cuisine
Apulian
All food photos (9)
+5
Contorni
- Insalata mista
- €6
- Patate al forno
- €6
- Verdure al vapore
- €6
Antipasti
- Tagliere di salumi nostrani e formaggi stagionati in grotta con mieli e marmellate
- €30
- Uovo croccante con spinaci, fonduta di parmigiano e peperone crusco
- €9
- Bombette di maiale con panatura aromatica, insalatina di puntarelle, finocchio ,olive, capperi e alici con spuma di patate alla curcuma
- €13
- Girello di manzo c.b.t. con millefoglie di patate e indivia in carpione alla curcuma
- €13
- Battuta di black angus condita olio sale pepe e senape con misticanza di stagione
- €18
- Coscette di quaglia pancettate con funghi cardoncelli , carciofi scottati e crema di topinambur
- €13
Primi
- Orecchiette “senatore cappelli”, al ragù di braciole e polpette
- €16
- Gnocco di patate con crema di broccoli salsiccia e polvere di tarallo ai cereali
- €13
- Purea di fave con cicorie e cornaletti fritti
- €13
- Tortellone di spinaci ripieno di carciofi con ragout bianco di coniglio fonduta di parmiggiano e granella di nocciole
- €15
- Orecchiette "senatore cappelli" con cime di rapa ,alici, aglio, peperoncino e "cacio dei poveri"
- €13
- Spaghettone fresco senatore cappelli con funghi cardoncelli selvatici, pomodorinoe capocollo croccante
- €16
Secondi
- Coniglio "della nonna"
- €16
- Coniglio stufato come da tradizione con capperi, erbe aromatiche, pane, pecorino grattugiato e funghi selvatici.
- Ribeye di manzo alla griglia con caciovavallo podolico fuso patate e salsa di carciofi trifolati
- €20
- Lomo di baccalà cotto a bassa temperatura, zuppetta di cipolla, cavolo cappuccio viola marinato e chips di patate
- €18
- Filetto di manzo bardato con pancetta alla griglia servito con patata arrosto, cicoria e maionese alla senape leggermente piccante
- €18
- Prezzo indicato al kg
- Stracotto di manzo al vino primitivo servito con patata schiacciata al limone e verdure al vapore
- €15
Dessert
- Dessert del giorno
- Chiedere al personale di sala per i dolci della carta
Frequently Asked Questions
Osteria Il Rosone
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