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Menu 2024 - Osteria 'L Crutin
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Osteria 'L Crutin
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Last update
July 12, 2024
Chef
Alessio
Type of cuisine
Piemontese
Antipasti
- Rosa di pasta sfoglia con patate, pesto e salsa di pomodorini confit
- €10
- Vitello tonnato della tradizione con fieno di zucchine e fiori di cappero
- €11
- Lingua di vitello con bagnetto rosso, peperoni in agrodolce e timo
- €11
- Mousse di melanzane, burrata e croccante alle mandorle
- €11
- Battuta al coltello di fassona piemontese con aioli, acciughe del cantabrico e tartufo nero
- €13
- Tagliere di salumi
- €15
- Tagliere di formaggi
- €15
Primi
- Tajarin ai 30 tuorli al ragù di salsiccia
- €14
- Linguine al gazpacho andalusiano e salvia fritta
- €14
- Raviolo quadro, ripieno di erbette e ricotta, al burro aromatizzato al lime e scaglie di tartufo nero
- €16
- Risotto con crema di piselli e tartar di gambero rosso (min. 2 persone)
- €15
Secondi
- Brasato al nebbiolo con caponata leggera e basilico
- €17
- Quaglia al forno lardellata con crema di carote e tartufo nero
- €18
- Tonno marinato e scottato con salsa di melone e insalatina di cruditè
- €18
- Filetto di fassona piemontese alla piastra con contorno
- €25
Dolci
- Persi pien della tradizione con gelato alla crema
- €6
- Panna cotta al mango e cioccolato bianco
- €7
- Cremoso al cocco con ananas disidratato e lingue di gatto
- €7
- Tiramisù
- €6
- Crema catalana al pistacchio
- €7
Bevande - birre
- Beck’s
- €4
- Baladin nazionale
- €4
- Menabrea bionda
- €4
- Menabrea ambrata
- €4
Bibite
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Estathe limone
- €3
- Estathe pesca
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Coperto
- €3
- Acqua
- €2
Bollicine
- Prosecco d.o.c. treviso “gujot” drusian
- €17
- Valdobbiadene d.o.c.g. millesimato drusian 2023
- €15
- Franciacorta d.o.c.g. brut soc. agricola bosio
- €33
- Franciacorta d.o.c.g. extra brut rosè 2020 soc. agricola bosio
- €43
- Franciacorta d.o.c.g. extra brut boschedòr 2018 soc. agricola bosio
- €50
- Alta langa d.o.c.g. 2020 az. agricola la fusina
- €36
- Alta langa d.o.c.g. 2019 extra brut dogliotti 1870
- €20
- Alta langa d.o.c.g. fontanafredda 2019
- €26
- Metodo classico brut nature enzo boglietti
- €30
Moscato
- Moscato d’asti d.o.c.g. 2023 dogliotti 1870
- €17
Vini bianchi
- Langhe favorita 2022 az. agricola ciabot berton
- €14
- Langhe favorita az. agricola talliano michele 2023
- €14
- Roero arneis d.o.c.g. 2022 fratelli rabino “coste anforiano”
- €20
- Roero arneis d.o.c.g. 2023 az. agricola bric cenciurio
- €16
- Langhe arneis d.o.c. 2023 cantina flori
- €18
- Langhe suavignon 2022 az. agricola la fusina
- €17
- Langhe riesling d.o.c. 2022 az. agricola bric cenciur io
- €20
- Langhe chardonnay d.o.c. ampelio fontanafredda
- €28
- Langhe rosato 2022 az. agricola ciabot berton
- €14
Vini rossi
- Dolcetto d’alba 2022 az. agricola ciabot berton
- €13
- Dolcetto d’alba “ciabot” 2022 az. agricola talliano michele
- €14
- Dolcetto d’alba d.o.c. 2023 cantina flori
- €17
- Dolcetto d’alba d.o.c. 2023 az. agricola casa e. di mirafiore
- €23
- Dogliani “santa lucia” 2022 az. agricola la fusina
- €15
- Langhe pinot nero d.o.c. az. agricola la fusina 2021
- €13
- Langhe pinot nero d.o.c. 2022 az. agricola bric cenciurio
- €14
- Grignolino d’asti d.o.c. 2022 dogliotti 1870
- €16
- Nizza d.o.c.g. 2020 dogliotti 1870
- €40
Nebbiolo
- Nebbiolo d’alba d.o.c. 2021 fratelli rabino
- €19
- Nebbiolo d’alba d.o.c. 2022 “marne brune” fontanafredda
- €29
- Nebbiolo d’alba d.o.c. “caplavur” 2020 az. agricola cascina del pozzo
- €16
- Langhe nebbiolo d.o.c. 2022 cantina flori
- €20
- Langhe nebbiolo 2022 az. agricola ciabot berton
- €21
- Langhe nebbiolo d.o.c. “blagheur” 2021 az. agricola talliano michele
- €16
- Langhe d.o.c. bompè 2021 giacomo borgogno & figli
- €37
- Langhe d.o.c. “buio” 2021 enzo boglietti
- €40
Roero
- Roero d.o.c.g. fratelli rabino 2020
- €25
- Roero d.o.c.g. “montegalletto” 2019 az. agricola cascina del pozzo
- €20
- Roero riserva d.o.c.g. “ròche dra bòssora” 2020 az. agricola talliano michele
- €25
Barbera
- Barbera d’alba d.o.c. 2022 fratelli rabino
- €15
- Barbera d’alba d.o.c. superiore 2022 az. agricola bric cenciurio
- €25
- Barbera d’alba d.o.c. 2020 az. agricola cascina del pozzo
- €35
- Barbera d’alba d.o.c. 2021 “vigna dei romani” enzo boglietti
- €65
- Barbera d’asti d.o.c.g. superiore 2021 dogliotti 1870
- €23
- Barbera d’asti d.o.c.g. 2022 dogliotti 1870
- €16
- Barbera frizzante “barbis” 2022 dogliotti 1870
- €16
Barolo e barbaresco
- Barolo d.o.c.g. 2019 giacomo borgogno & figli
- €80
- Barolo “comune di la morra” 2019 ciabot bertòn
- €32
- Barolo d.o.c.g. 2019 az. agricola bric cenciurio
- €40
- Barolo d.o.c.g. monrobiolo di bussia 2018 az. agricola bric cenciurio
- €56
- Barbaresco d.o.c.g. 2020 dogliotti 1870
- €40
- Barbaresco d.o.c.g. 2021 cantina flori
- €38
Vini al calice
- Valdobbiadene
- €6
- Favorita
- €6
- Arneis
- €6
- Dolcetto
- €5
- Barbera
- €6
- Nebbiolo
- €6
Grappe e distillati
- Grappa arneis fratelli rabino
- €4
- Grappa moscato fratelli rabino
- €4
- Grappa nebbiolo fratelli rabino
- €4
- Brandy “vecchia romagna”
- €4
- Rum
- €4
- Whisky
- €4
- Sambuca
- €4
Amari
- San simone
- €3
- Montenegro
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Amaro di langa
- €3
- Mirto
- €3
- Limoncello
- €3
- Meloncino
- €3
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