Menu 2025 - Osteria 'L Crutin
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Last update
October 31, 2025
Chef
Alessio
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (13)
All food photos (45)
Preset menus
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Antipasti
- Battuta al coltello di fassona piemontese con salsa all'acciuga, cipolle caramellate e tuorlo disidratato
- €15
- Vitello tonnato alla vecchia maniera, fior di cappero e julienne di porri fritti
- €14
- Lingua di vitello con bagnetto rosso, chips di pane e barbabietola marinata
- €14
- Tortino di sfoglia con verdure di stagione spadellate, crema di parmigiano e riduzione di aceto balsamico
- €13
- Uovo CBT con salsa di raschera e cialde di verdure di stagione
- €13
Primi
- Tajarin ai 30 tuorli al ragù di salsiccia
- €15
- Ravioli del plin ai tre arrosti con il loro fondo di cottura
- €16
- Gnocchetti di castagne al castelmagnoe granella di nocciole tostate
- €15
- Risotto al gorgonzola con pere abate caramellate e chips di topinambur
- €15
- Minimo per 2 persone
Secondi
- Filetto di fassona piemontese alla piastra con contorno di stagione
- €25
- Bollito misto della tradizione piemontese
- €24
- Servito con salse: bagnetto verde/ bagnetto rosso e senape
- Quaglie CBT lardellate con cavolo cappuccio e gel al melograno
- €20
- Caponet (involtino di verza ripieno di salsiccia e aromi) con salsa al pecorino
- €18
- Selezione di formaggi giolitto
- €15
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Panna cotta alla vaniglia con frutti di stagione e caramello
- €7
- Torta di nocciole con zabajone
- €6
- Cake al cioccolato fondente, mousse al frutto della passione e sale maldon
- €7
- Vin brulè e krumiri
- €7
Bevande - birre
- Beck’s
- €4
- Baladin nazionale
- €4
- Menabrea bionda
- €4
- Menabrea ambrata
- €4
Bibite
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Estathe limone
- €3
- Estathe pesca
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Coperto
- €3
- Acqua
- €2
Bollicine
- Prosecco D.O.C. treviso “gujot” drusian
- €17
- Valdobbiadene D.O.C.G. millesimato drusian 2023
- €15
- Franciacorta D.O.C.G. brut soc. agricola bosio
- €33
- Franciacorta D.O.C.G. extra brut rosè 2020 soc. agricola bosio
- €43
- Franciacorta D.O.C.G. extra brut boschedòr 2018 soc. agricola bosio
- €50
- Alta langa D.O.C.G. 2020 az. agricola la fusina
- €36
- Alta langa D.O.C.G. 2019 extra brut dogliotti 1870
- €20
- Alta langa D.O.C.G. fontanafredda 2019
- €26
- Metodo classico brut nature enzo boglietti
- €30
Moscato
- Moscato d’asti D.O.C.G. 2023 dogliotti 1870
- €17
Vini bianchi
- Langhe favorita 2022 az. agricola ciabot berton
- €14
- Langhe favorita az. agricola talliano michele 2023
- €14
- Roero arneis D.O.C.G. 2022 fratelli rabino “coste anforiano”
- €20
- Roero arneis D.O.C.G. 2023 az. agricola bric cenciurio
- €16
- Langhe arneis D.O.C. 2023 cantina flori
- €18
- Langhe suavignon 2022 az. agricola la fusina
- €17
- Langhe riesling D.O.C. 2022 az. agricola bric cenciur io
- €20
- Langhe chardonnay D.O.C. ampelio fontanafredda
- €28
- Langhe rosato 2022 az. agricola ciabot berton
- €14
Vini rossi
- Dolcetto d’alba 2022 az. agricola ciabot berton
- €13
- Dolcetto d’alba “ciabot” 2022 az. agricola talliano michele
- €14
- Dolcetto d’alba D.O.C. 2023 cantina flori
- €17
- Dolcetto d’alba D.O.C. 2023 az. agricola casa e. di mirafiore
- €23
- Dogliani “santa lucia” 2022 az. agricola la fusina
- €15
- Langhe pinot nero D.O.C. az. agricola la fusina 2021
- €13
- Langhe pinot nero D.O.C. 2022 az. agricola bric cenciurio
- €14
- Grignolino d’asti D.O.C. 2022 dogliotti 1870
- €16
- Nizza D.O.C.G. 2020 dogliotti 1870
- €40
Nebbiolo
- Nebbiolo d’alba D.O.C. 2021 fratelli rabino
- €19
- Nebbiolo d’alba D.O.C. 2022 “marne brune” fontanafredda
- €29
- Nebbiolo d’alba D.O.C. “caplavur” 2020 az. agricola cascina del pozzo
- €16
- Langhe nebbiolo D.O.C. 2022 cantina flori
- €20
- Langhe nebbiolo 2022 az. agricola ciabot berton
- €21
- Langhe nebbiolo D.O.C. “blagheur” 2021 az. agricola talliano michele
- €16
- Langhe D.O.C. bompè 2021 giacomo borgogno & figli
- €37
- Langhe D.O.C. “buio” 2021 enzo boglietti
- €40
Roero
- Roero D.O.C.G. fratelli rabino 2020
- €25
- Roero D.O.C.G. “montegalletto” 2019 az. agricola cascina del pozzo
- €20
- Roero riserva D.O.C.G. “ròche dra bòssora” 2020 az. agricola talliano michele
- €25
Barbera
- Barbera d’alba D.O.C. 2022 fratelli rabino
- €15
- Barbera d’alba D.O.C. superiore 2022 az. agricola bric cenciurio
- €25
- Barbera d’alba D.O.C. 2020 az. agricola cascina del pozzo
- €35
- Barbera d’alba D.O.C. 2021 “vigna dei romani” enzo boglietti
- €65
- Barbera d’asti D.O.C.G. superiore 2021 dogliotti 1870
- €23
- Barbera d’asti D.O.C.G. 2022 dogliotti 1870
- €16
- Barbera frizzante “barbis” 2022 dogliotti 1870
- €16
Barolo e barbaresco
- Barolo D.O.C.G. 2019 giacomo borgogno & figli
- €80
- Barolo “comune di la morra” 2019 ciabot bertòn
- €32
- Barolo D.O.C.G. 2019 az. agricola bric cenciurio
- €40
- Barolo D.O.C.G. monrobiolo di bussia 2018 az. agricola bric cenciurio
- €56
- Barbaresco D.O.C.G. 2020 dogliotti 1870
- €40
- Barbaresco D.O.C.G. 2021 cantina flori
- €38
Vini al calice
- Valdobbiadene
- €6
- Favorita
- €6
- Arneis
- €6
- Dolcetto
- €5
- Barbera
- €6
- Nebbiolo
- €6
Grappe e distillati
- Grappa arneis fratelli rabino
- €4
- Grappa moscato fratelli rabino
- €4
- Grappa nebbiolo fratelli rabino
- €4
- Brandy “vecchia romagna”
- €4
- Rum
- €4
- Whisky
- €4
- Sambuca
- €4
Amari
- San simone
- €3
- Montenegro
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Amaro di langa
- €3
- Mirto
- €3
- Limoncello
- €3
- Meloncino
- €3
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