Menu 2025 - Osteria La Luna Piena
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Last update
December 4, 2025
Chef
Mary l'Ostessa & Peppino L'Archeologo in Cucina / Elena la pasticcera & addetta enoteca
Type of cuisine
Apulian
All food photos (171)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 01 to Jan 06
AVVISO DEL RISTORANTE
- AVVISO ANTICIPATO PER CAPODANNO 2025/26 SI PUO' PRENOTARE ANTICIPATAMENTE AVENDO SOLO 30 POSTI A DISPOSIZIONE.
- €80
- APERTO,CENONE "SENZA BALLO" CON MUSICA SOFT acconto 20€ a persona-L'aggiornamento del menù di qualità di fine anno nei prossimi giorni.Inizio cenone ore 20,00-VISITANDO IL NOSTRO SITO WEB SU GOOGLE TROVERETE IL NS MENU' DI CAPODANNO A 80€
- La nostra cucina e' alla ricerca del piatto perduto sulle tavole in Puglia
- La Storia nel piatto L'estinzione di una ricetta Peppino L'archeologo in cucina studia come riportarlo in tavola
Menu' Alla Carta Stagionale Mensile
- Il nostro menù e' vera artigianalita' con lavorazioni di pasta con grani speciali tutto fatto a mano con professionalità alla ricerca di nomi e piatti pugliesi di una cucina del tempo ormai estinti in Puglia, riconosciuta anche dalle migliori testate giornalistiche, televisive e nei vari siti
- I nostri piatti potranno non essere più presenti, menù sempre aggiornato.
- Da noi per coperto la panificazione Speciale e' Offerta e il servizio di olio e condimenti speciali sono offerti
- Dopo il vostro ordine vi sara' offerto di benvenuto:
- L'aperitivo spruzzino dei nonni di vino e vermouth accompagnato da taralli e crostini di frisa fatti in casa
Antipasti
- Ogni giorno presentiamo i pani speciali di nostra produzione
- Oggi Pane Spartanu Tarantino con i tre grani ( Kamut-Semola-Integrale
- Pane Speciale Storico
- Panfocaccia di San Martino di farina di castagne farina integrale e semola di grano duro con noci
- Cicoria aglio olio peperoncino acciughe e mollica fritta
- €14
- Purea di fave con cicoria e scaglie di cacioricotta
- €15
- Friselle a nido d'uccelletti con caciocavallo e pancetta
- €16
- Prosciutto crudo e salame taglio a coltello con vincotto di e frittelle di ciliege con scaglie di cacioricotta
- €16
- Prosciutto crudo e arancia con aromi
- €16
- Straccetti a coltello e melone in Inverno e su tutte le tavole pugliesi
- Friselline biscottate con miele,peperoncino, cotto di fichi,pomodori secchi speziati
- €16
Primi Piatti di pasta artigianale fatta a mano con grani speciali
- Orecchiette nere di orzo arso in semola di grano duro alle cime di rapa e fior di broccolo,acciughe,aglio olio peperoncino con mollica fitta
- €15
- Orecchiette di grani kamut e Semola con ragu' di Agnello e scaglie di cacioricotta
- €15
- Troccoli cacio,pepe e alga spirulina alla marinara con Ragu' di Polpo,Gamberi,Cozze sgusciate e salsa di pomodoro
- €16
- Cavatelli con funghi cardoncelli,salsiccia di suino,salsa di pomodoro e scaglie di pecorino in grotta
- €16
- Capunti (Fusillo barese) di farina di castagne,semola di grano duro e farina integrale con castagne uvetta cipolle soffritte scaglie di cacioricotta e finocchietto selvatico
- €15
Main Course
- Antenata delle bombette di suino... involtini ripieni di pancetta e scamorza su misticanza d'insalata
- €20
- Filetto di cavallo su piastra con misticanza d'insalata arancia citronette
- €25
- Trancio di Ricciola alla griglia su piastra ollare e misticanza d'insalata agrumata
- €25
- Coccio Uccelletti al forno con involtini di pancetta cotta a legna di faggio,scamorza su mozzarelle e scaglie di grana
- €16
- Polpette di manzo suino su crema di castagne scaglie di grana e patate a vapore
- €20
- Coccio di parmigiana alla burrata
- €16
Dolci artigianali nostra produzione
- Tiramigiu' con meringhe e panna
- €7
- Fichi secchi al cioccolato ripieni di mandorla con moscato di Trani dei piani di tufara
- €8
- Grattamariano granitina con liquore e panna
- €7
- Altri dessert li vedi sul nostro sito web su Google
- Torta di San Martino
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Half a bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
AVVISO
- Aria condizionata con ricambio d'aria fresca e calda
SITO WEB MENU' ONLINE FOTOGRAFICO
- osteriadellalunapiena.wordpress.com/
- oppure su Google osteria la luna piena di Paullo cliccando sul sito web
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