Menu 2026 - Osteria la lupa

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Last update

March 18, 2026

Type of cuisine

Italian

Crocchette di patate: €6
(2 Pezzi) con pane grattuggiato, pecorino, uova e menta
Suppli: €7
(2 Pezzi) ragù classico, mozzarella, riso, panatura di pangrattato e uovo
Fiori di zucca: €12
(4 Pezzi) ripieni con mozzarella e acclughe
Carciofi alla giudea: €12
(2 Pezzi) carciofo fritto in olio di semi
Filetti di baccalà: €12
(4 pezzi) in pastella classica: sale, acqua e lievito di birra
Fritto misto: €14
(1 Pezzo) carciofo alla giudea, suppll, un velo di patate, fiori di zucca e crocchetta di patate

Penne all'arrabbiata: €12
Pomodoro, aglio, ollo, prezzemolo e peperoncino
Risotto: €12
Pomodoro, aglio, olio, guanciale, fiori di zucca e pecorino
Bucatini a' matriciana: €13
Pecorino e guanciale
Spaghetti a' carbonara: €13
Guanciale, rosso d'uovo e pecorino
Tonnarelli caclo e pepe: €13
Pecorino romano, pepe e acqua di cottura
Paccheri a' gricia: €13
Guanciale, pecorino romano, pepe e acque di cottura
Rigatoni a' vaccinara: €14
Con sugo de coda
Spaghetti la lupa: €15
Pomodorini datterini, capperi, olive taggiasche e scorza di limone, dal sapore leggermente piccante
Tonnarelli cozze: €15
Cozze, pecorino, aglio e olio
Spaghetti alle vongole veraci: €18
Aglio, ollo, peperoncino, sfumati al vino bianco e dal sapore leggermente piccante

Straccetti rucola e pomodorini: €15
Stracetti di manzo con rucola e pomodorini
Trippa alla romana: €15
Trippa al sugo con mentuccia e pecorino
Polpette al sugo con purè: €16
Carne trita di manzo e vitello, scorza di limone, uova e pane raffermo ammollato nel latte
Scaloppina di vitello con purè: €16
Con carciofi saltati con purè
Straccetti con carciofi romani: €16
Stracetti di manzo con carciofi romank
Saltimbocca alla romana con purè: €18
Scaloppa di vitello, con salvia, prosciutto crudo e una noce di burro
Coda a' vacoinara: €18
Coda di bue, pomodori, sedano, carota, cipolla ollo,sale e pepe
Frittura de paranza: €18
Baccalà alla romana: €18
Cipolla, pomodorini, ollo, uvetta e pinoli
Tagliata con carciofi: €20
Controfiletto di manzo con carciofi saltati a listarelle
Tagliata con rucola: €20
Controfiletto di manzo con rucola, pomodorini e pecorino
Tagliata con cicorietta: €20
Controfiletto di manzo con cicorietta e scaglie di pecorino
Tagliata con patate: €20
Controfiletto di manzo con rosmarino con patate
Scottadito d'agnello: €20
Costolette d'agnello allo scottadito con patate al fomo

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