Register my restaurantHelp
Osteria la tensa di Ivan konstanchuk
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 17, 2024
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Degustazione vini
€32 per guestAntipasti
- Tartare di manzo piemontese con corpaccio di finocchio e tartufo fresco
- €16
- Tranci di trota bianca in carpione con cipolla rossa
- €13
- Strudel di verdure con fonduta
- €12
- Strudel di sfoglia rapida fatta in casa con porri e patate
- Tagliere del bosco (selvaggina) con confettura di cipolla rossa
- €20
- Tagliere di salumi con giardiniera della tensa
- €15
- Tagliere di salumi e formaggi nostrani con giardiniera della tensa e confetture
- €18
- Lumache all'ossolana
- €16
- Magatello al punto rosa con salsa tonnata servito con insalata mista
- €14
- Insalata e germogli della tensa alla greca
- €13
Primi
- Tagliatelle di pasta fresca all'uovo con ragù di cervo e cinghiale
- €14
- Ravioli del plin con fonduta
- €14
- Panciotti di melanzane e provola , con pomodorini e pian bres
- €14
- Tagliolini all'uovo con burro nostrano e tartufo fresco
- €17
- Risotto al prunent con mirtilli della tensa e fonduta (min 2 p.)
- €14
Secondi
- Filetto di maiale con mele stufate alla birra ossolana
- €17
- Tagliata di manzo piemontese con germogli e grana
- €20
- Costata di manzo di piemontese 500 gr.
- €24
- Trota spaccata con erbe aromatiche
- €16
- Lombata di cervo con salsa al cassis
- €22
- Coscia di agnello cotta a bassa temperatura
- €20
Formaggi
- Una tipologia
- €5
- Tre tipologie
- €8
- Degustazione completa
- €14
Menu bambini
- Penne al pomodoro
- €6
- Penne al pesto
- €6
- Cotoletta alla milanese con patate al forno
- €10
- Coppa gelato
- €3
Dessert
- Tortino tiepido al cioccolato con gelato fiordilatte e salsa al frutto della passione
- €7
- Tiramisù classico
- €7
- Panna cotta con salsa ai frutti del bosco
- €6
- Semifreddo al mango e rum
- €7
Sorbetti
- Arancia e campari
- €5
- Pera e calvados
- €5
Cocktail per i più temerari
- Aperol spritz
- €6
- Campari spritz
- €6
- Lemon spriz
- €7
- Italicus spriz
- €8.5
- Mirto spriz
- €8
- Moscow mule
- €8
- Gin tonic classico
- €7
- Gin tonic aromatizzati
- €8
- Mimosa
- €5
- Cuba libre
- €6
- Mojito
- €7
Birra
- Heineken piccola 0,2
- €3
- Heineken media 0,4
- €5
- Messina cristalli di sale bot. 0.33
- €4
- La tresca artigianale gluten free 0,5
- €10
- Bognanco birra artigianale chiara 0,5
- €8
- Bognanco birra artigianale ambrata
- €8
- Bognanco birra artigianale rossa
- €8
Vini della casa
- Barbera d’asti – az. agr. franco roero montegrosso d'asti 1/4lt
- €4
- Chardonnay - az. agr. franco roero montegrosso d'asti 1/4
- €4
Vini al calice
- Volitivo (bianco)
- €4
- Soc. agricola tensa - domodossola
- Rosato basin (spumante)
- €5
- Az. agr. vitivinicola edoardo patrone - domodossola
- PSB poderi san brizio
- €4
- Az. agr. vitivinicola edoardo patrone - domodossola
- Prosecco spumante extra dry “gujot”
- €3
- Prunent
- €7
- Cantina di tappia -villadossola questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino. Uve di nebbiolo, l'affinamento in botti di legno gli dona un profumo fruttatto ,fragrante , delicato e un saporesecco e armonico
- Stella lucente (passito)
- €6
- Az. agr. dezzani
Vini ossolani
- Volitivo
- €22
- Soc. agricola tensa - domodossola “vino 100% chardonnay che nasce sui terreni scoscesi e soleggiati che circondano l' agriturismo la tensa. Colore giallo oro con buona aromaticità e acidità. Rotondo e fresco con una buona persistenza”
- Rosato basin (spumante)
- €5
- Az. agr. vitivinicola edoardo patrone - domodossola
- Rosato testa rüsa
- €22
- Az. agr. vitivinicola edoardo patrone - domodossola “da vitigni merlot e prunent , ottenuti per salasso il testa rusa è un rosato fermo, secco dal colore brillante da abbinare a carni rosse e formaggi.
Vini ossolani rossi
- Lepontinum
- €22
- Az. agr. vitivinicola edoardo patrone - domodossola “ottenuto da uve merlot, è un vino rosso di corpo con una buona freschezza tipica del nostro territorio. Affinamento di 6 mesi in tini di acciaio, dal profumo minerale e fruttato. Adatto a primi piatti a base di paste ripiene e carni rosse”
- Cà d’ matè
- €26
- Casa vinicola garrone – domodossola “vino ottenuto da uve provenienti da vitigni croatina, nebbiolo e prunent, coltivati nei migliori siti dei vari comuni ossolani. E’ un vino di colore rosso rubino con riflessi viola, affinato in botti di rovere e ben strutturato. Adatto a piatti robusti, dai sapo
- Merlot barbarossa
- €22
- Cantina di tappia -villadossola "vino ottenuto da uve 100% merlot, riposa in vasche di acciaio per un anno . le uve vengono prodotte sui pendii assolati di tappia e del calvario. Di colore rosso intenso, sapore asciutto e armonico"
- Nebbiolo p di pietro
- €24
- Az. agricola ca' da l'era -pieve vergonte "ottenuto da uve 100% nebbiolo , a fomarco . affinato 10 mesi in acciaio e poi in bottiglia. Vino di colore rubino ,con sentore di frutti rossi e spezie ,dotato di buona acidità e tannicità"
- Tarlàp
- €24
- Casa vinicola garrone – domodossola ottenuto da uve 100% merlot .color rubino conriflessi violacei, profumo di frutta rossa e spezie dolci. Sapore asciutto , discreta struttura e persistente
- Prunent
- €7
- Cantina di tappia -villadossola questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino. Uve di nebbiolo, l'affinamento in botti di legno gli dona un profumo fruttatto ,fragrante , delicato e un saporesecco e armonico
- Prunent
- €7
- Cantina di tappia -villadossola questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino. Uve di nebbiolo, l'affinamento in botti di legno gli dona un profumo fruttatto ,fragrante , delicato e un saporesecco e armonico
- Prunent stella
- €35
- Az. agr. vitivinicola edoardo patrone - domodossola nebbiolo DOC
- Vigna vagna
- €42
- Az. agr. vitivinicola edoardo patrone - domodossola “ottenuto da uve nebbiolo e merlot, è un vino di colore granato con profumi complessi di sottobosco, nocciola, fumo, pane tostato. Un vino di buona struttura equilibrato con tannino morbido che rende il vino più armonico”
Vini colline novaresi rossi
- Croatina colline novaresi
- €20
- Az. vitivinicola barbaglia, cavallirio “vitigno tipico delle colline novaresi da cui si ottiene un vino rosso fresco e di pronta beva. Colore rosso rubino con leggeri riflessi granato, profumo intenso, sapore secco”
- Vespolina colline novaresi
- €24
- Az. vitivinicola barbaglia, cavallirio “vitigno tipico delle colline novaresi da cui si ottiene un vino rosso fresco e di pronta beva. Colore rosso rubino con leggeri riflessi granato, profumo intenso, sapore secco”
- Nebbiolo colline novaresi il silente
- €28
- Az. vitivinicola barbaglia, cavallirio “colore rosso rubino con profumi intensi e sentori di frutti di bosco, che si accompagna a primi piatti e carni.”
- Bramaterra
- €34
- Az. agr. anzivino, gattinara
- Ghemme
- €36
- Az. agr. platinetti, ghemme
- Gattinara
- €40
- Az. vitivinicola franchino nebbiolo 100% sapore : secco, caldo , elegante , di spiaccia acidità ,tannino morbido ,vellutato,di buona struttura , molto minerale , molto sapido , persistente
- Gattinara
- €40
- Az. vitivinicola franchino nebbiolo 100% sapore : secco, caldo , elegante , di spiaccia acidità ,tannino morbido ,vellutato,di buona struttura , molto minerale , molto sapido , persistente
- Boca
- €48
- Az. vitivinicola barbaglia, cavallirio "assemblaggio di nebbiolo (spanna nel novarese) al 70/90% e vespolina ed uva rara (bonarda novarese). Cresce su terreni molto minerali con matrice di porfido rosa. Fermenta in acciaio con successivo invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere.
Vini rossi piemontesi *barbera*
- Barbera asti 'ronchetti'
- €16
- Barbera asti 'ronchetti' az. agr. dezzani , barbera 100% sapore; secco,caldo,morbido,tannino vellutato, di buona struttura ,equilibrato
- Grignolino d’asti
- €18
- Grignolino d’asti az. agr. roero franco, montegrosso d’asti “vitigno autoctono piemontese , viene erroneamente considerato un vino leggero anche se la sua tannicità può sorprendere per importanza.”
- Barbera del monferrato dolcetto d.o.c. frizzante
- €18
- Barbera del monferrato dolcetto D.O.C. az. agr. roero franco, montegrosso d’asti frizzante
- Barbera d’asti “carbunè”
- €20
- Barbera d’asti “carbunè” az. agr. roero franco, montegrosso d’asti “asti è considerata la madre di tutte le barbere, rappresentando la tipicità del vitigno. La caratteristica principale è l’equilibrio ottimale tra struttura ed acidità.”
- Barbera d’alba DOC superiore
- €24
- Az. agr. adriano marco & vittorio, alba - piemonte "dalla coltivazione di circa 3 ettari di vigneto a neive e san rocco seno d’elvio (alba) si ottiene questa barbera dal colore rosso granato, con un profumo intenso e sentore di mandorle e spezie
- Barbera d'alba DOC
- €30
- Barbera d'alba doc az. agr. voerzio alberto la morra affinamento solo acciaio per 10 mesi,rosso rubino brillante, tanta frutta fresca, liquirizia
- Barbera d’asti superiore “sichei”
- €34
- Az. agr. roero franco, montegrosso d’asti - “affinato 18 mesi in piccole botti di legno nuovo, ha colore rosso rubino e chiari sentori di caffè. Si apprezzano eleganti tannini e note di marmellate di cioccolato scuro. La persistente, lunga durata di liquirizia è di grande impatto.”
Vini rossi piemontesi *dolcetto*
- Dolcetto d’alba “aldo
- €22
- Dolcetto d’alba “aldo az. agr. adriano marco & vittorio, alba
- Dolcetto di dogliani “san luigi”
- €25
- Az. agr. pecchenino, dogliani
- Dolcetto di diano D.O.C.G.“sorì pradurent” superiore
- €28
- Dolcetto di diano D.O.C.G.“sorì pradurent” superiore az. agr. alario claudio, diano d’alba colore: rosso porpora con sfumature intense.Profumo: caratteristico, pieno, intenso frutta e fiori con venature .
Nebbiolo piemonte
- Nebbiolo “regret”
- €26
- Nebbiolo “regret” az. agr. monchiero carbone
- Nebbiolo d’alba
- €28
- Az. agr. pelassa, montà d'alba “il nebbiolo nel roero, si esprime in un modo più gentile che in langa. Sempre sapido e piacevolmente tannico è un vino più sottile e minerale”
- Langhe D.O.C. nebbiolo
- €28
- Az. agr.la ganghija enzo rapalino
Barbaresco e barolo piemonte
- Barbaresco stsrdè
- €34
- Barbaresco stsrdè az. agr. dezzani , nebbiolo 100% sapore:secco,caldo,morbido,tannino vellutato, asciutto, finale lungo di pan pepato, mentolato
- Barbaresco “moccagatta”
- €45
- Barbaresco “moccagatta” az. agr. minuto, barbaresco - “vino austero, una delle più importanti produzioni piemontesi. Ottenuto da uve nebbiolo al 100% ed affinato 1 anno in botti di rovere francese, più 9 mesi in bottiglia. Da abbinare a grandi piatti.”
- Barbaresco “basarin
- €42
- Az. agr. adriano marco & vittorio, alba - piemonte viene vendemmiato nella seconda decade di ottobre ed affina 12 mesi in botti grandi di rovere. . presenta un profumo di rosa, viola e spezie; al palato appare asciutto, armonico e tannico. Ben si abbina a formaggi stagionati e selvaggina"
- Barolo “andrea oberto”
- €60
- Barolo “andrea oberto” az. oberto, la morra -
- Barolo D.O.C.G. riva rocca
- €75
- Az. agr. alario claudio
- Barolo “mosconi”
- €100
- Az. conterno fantini, monforte d'alba
- Barolo “campè” DOCG
- €200
- Az.la spinetta, castagnole lanze
Vini bianchi
- Chardonnay
- €18
- Az. agr. roero franco, montegrosso d’asti - “vitigno plastico ovvero internazionale che ben si adatta ad ambienti diversi. Trova buona collocazione anche nelle colline artigiane. Classiche note fruttate
- Biandonata bianco (vivace)
- €18
- Biandonata bianco (vivace) az. fratelli rovero, asti piemonte “uve da agricoltura biologica coltivate con il massimo rispetto dell’ambiente certificato icea. , vino di medio corpo si caratterizza per la sua freschezza
- Erbaluce di caluso
- €18
- Az. agr. podere macellio, caluso - “da uve erbaluce, autoctone del canavese, si ottiene un vino fresco e delicato, molto floreale e con buona freschezza acida.
- Roero arneis
- €24
- Az. agr. pelassa, montà d'alba - “da vitigno arneis, tipico del roero a sud di asti, questo vino ha nella sua più importante caratteristica quella della mineralità dovuta ai terreni calcarei del comune di montà d’alba da dove provengono le uve."
- Lucino colline novaresi
- €24
- Az. vitivinicola barbaglia, cavallirio - “vino fresco, giovane e leggero, contraddistinto da freschezza, da profumi di fiori bianchi, frutta gialla e agrumi”
- Ribolla gialla del friuli
- €24
- Ribolla gialla del friuli az. blazic – friuli "un vino di buon corpo, dal gusto pulito e rinfrescante. Color giallo paglierino ed un profumo delicato, ma ben espresso, con sentori di pompelmo, fiori di campo, erbe aromatiche”
- Langhe chardonnay maestro
- €24
- Az. agr. pecchenino, dogliani colore giallo paglierino confreschi aromi floreali, di agrumi e note difrutti esotici. Vino caratterizzato da un corpomedio, buona acidità e mineralità. Benbilanciato, elegante e di ottima complessità epersistenza
- Cecu d'la biunda roero arneis DOCG
- €30
- Langhe chardonnay buschet moccagatta DOC
- €32
- Langhe chardonnay buschet moccagatta DOC az. agr. minuto, barbaresco
- Gavi dei gavi etichetta nera
- €50
- Gavi dei gavi etichetta nera az. vitivinicola la scolca 100% cortese il gavi dei gavi è un vino di alta qualità. Sapore :secco con spiccata acidità, pesca gialla matura , mielato , speziato
Bollicine
- Prosecco spumante extra dry “gujot”
- €3
- Franciacorta brut contadi castaldi e contadi rosè
- €40
- Az. agr. contadi castaldi, adro - lombardia
- Franciacorta cuvee brut bellavista
- €60
- Franciacorta cuvee brut bellavista az. agr. bellavista, erbusco - lombardia
- Marcalberto spumante metodo classico sansanèe
- €40
- Marcalberto spumante metodo classico sansanèe az. agr. marcalberto , santo stefano belbo
- Alta langa rosè pas dosè DOGC
- €60
- Alta langa rosè pas dosè DOGC az. agr. giuseppe contratto , pinot nero 100% sapore: secco, molto persistente ,melograno ,pompelmo rosa fragolline di bosco , foglia bagnata.
- Champagne eric taillet
- €60
- Champagne eric taillet 100% meunier extra-brut
Moscati e passiti
- Moscato il ramoscello
- €20
- Moscato il ramoscello az. agr. sorì della pernice, canelli- piemonte “dal vitigno moscato bianco di canelli si ottiene il vino da dessert per antonomasia. Aromatico, fresco e fragrante, ricorda i sentori dell’uva e si abbina a dessert delicati e a base di frutta"
- Moscato d'asti ' biancospino -biologico
- €30
- Az.la spinetta, castagnole lanze - floreale ,fruttato ,fiori bianchi freschi ,biancospino, caprifoglio,aromi di agrumi, arancia ,limone , mela, pera, frutta esotica miele
- Passito stella lucente
- €35
- Az. agr. dezzani , 100% moscato bianco sapore; dolce, fresco ,con piacevole retrogusto di spezie dolci, buccia di limone , zafferano , finale minerale tipico delle uve moscato
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.