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Menu 2024 - Osteria Lago Ponte D'Oro
Via Filippo Turati, 66a, 56017, Metato
ToscanoAverage price €30
9.2
(619 reviews)
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Last update
August 23, 2024
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (4)
+2
All food photos (118)
+114
Antipasto
- Triangoli di pecorino del caseificio la pecora nera servita con confetture e miele
- €10
- Tagliere d’affettati del salumificio triglia
- €10
- Tagliere dell’osteria (minimo due persone):
- €28
- Salumi toscani , crostini , cheesecake di verdura scomposto, pappa al pomodoro con datterini , triangoli di fresco e stagionato
- Cocotte d'uovo al tartufo
- €11
- Nuvole di radicchio e stracchino
- €8
- Frittellina di radicchio servita su letto di stracchino
Primi
- Pici cacio e pepe
- €12
- Chitarra del pastificio conforti alla carbonara
- €16
- Gnocchi dell’osteria
- €15
- Crema di parmigiano , porcini e prosciutto cotto di praga
- Pappardelle di selvaggina
- €1
- (secondo la repiribilità della prodotto fresco )
- Gigante di ricotta di pieve pelago con burro di panna e caviale di salvia
- €13
Secondi
- Controfiletto in cottura reverse con cipolle di tropea caramellate e balsamico I.G.P.
- €25
- Filetto classico
- €22
- Bistecca in carrozza servita su richiesta con maionese allo spriz e maionese al mojito di nostra produzione
- €40
- Grigliata dell’osteria (minimo due persone)
- €38
- Galletto, rostinciana, scamerita , salsiccia.
- Selezione di bistecche (prezzi esposti)
- Al nostro interno troverete la nostra selezione in esposizione Maturmeat
Contorini
- Ciuffi di valeriana con cipollina fresca
- €6
- Patate al forno
- €6
- Verdure al forno
- €6
- Spinaci metatesi
- €6
- Giardiniera di nostra produzione
- €6
Le nostre selezioni di tartar
- La naturale
- €13
- Tartare di manzo (200gr) condita con fiocchi di sale e olio del chianti
- L’agrumata
- €15
- Tartare di manzo (200gr) condita con sale ,olio agli agrumi e chips di arancia
- La classica
- €18
- Tartare di manzo (200gr) condita con sale ,olio , bottarga d’uovo ,cipolla caramellata e cialda di parmigiano .
- La tartufina (da definire)
- Tartare di manzo (200gr) condita con sale , olio e tartufo (in base alla stagionalita)
- La mare e terra
- €22
- Tartare di manzo (200gr) condita con olio , acciughe del mar cantabrico, capperi e cipollina fresca
- Gran crudo dell’osteria
- €70
- (minimo due persone ) Tre piccole tartare di manzo condite a fantasia dello chef . carpaccio di manzo condito con olio del chianti , sale maldon e pepe di Szechuan. carpaccio di angus e una piccola fonduta di formaggio e pane croccante
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Osteria Lago Ponte D'Oro
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