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Chef
Francesco Cheloni
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (58)
+54
Antipasti
Mondeghino dell’osteria
€15
Polpetta alle tre carni impanata e fritta mortadella IGP, soffice di patata bianca, maionese ai cetriolini
Vitello cotto con limone, alloro, ginepro e pepe nero mantecato con olio extra vergine, polenta di storo, limone caramellato
€16
Erbazzone
€16
Torta di biete, spinaci, erbe spontanee di elena castoldi ricotta di capra e formaggella “az. agr. brambilla” cipolla in agrodolce
Primi piatti
Riso baldo riserva “testa” mantecato con burro, parmigiano slinzega di manzo, crema e polvere di aglio orsino elena castoldi
€18
Uovo e asparago
€18
Raviolini pasta fresca all’uovo e gambi di asparagi ripieni di crema di uovo bio “scudellaro" e parmigiano pancetta cotta affumicata, nocciola
Lasagna di pasta di semola bio fabbri 100% toscana, con ragout di vitello besciamella al latte di capra “az. agr. brambilla” e peperone crusco
€16
La cacio & pepe
€16
Pasta pastificio fabbri grano cappelli bio 100% grano toscano pecorino romano e pepe nero macinato al momento
Pasta di pane, fatta in casa
€16
La ricetta antispreco pane tagliato in esubero e non utilizzato, contorno al ritmo di stagione
Secondi
Galletto nostrano alla salvia e limone, salsa alla mugnaia fave zero waste
€30
Macco di fave, baccello fritto e polveri
Manzo arrosto
€30
Roast-beef di manzo, fondo ristretto zucchine alla scapece, i fiori e mela gala biologica al vino rosso
La cotoletta dell’osteria con patate sauté e salsa del giorno
€34
Degustazione 5 portate
Degustazione 5 portate
€75
Extra
Pane e coperto
€4
Acqua
€4
Caffè
€2.5
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Osteria Manzoni, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Osteria Manzoni, the chef is Francesco Cheloni.
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Osteria Manzoni
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