Menu 2025 - Osteria Manzoni
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 5, 2025
Chef
Francesco Cheloni
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (78)
Antipasti
- Mondeghino dell’osteria: polpetta alle tre carni e mortadella IGP impanata e fritta, soffice di patata e maionese bio
- €15
- Terrina di melanzana e patate, pomodoro, capperi, uvetta e pinoli
- €16
- Crespella ripiena di erbette e cicoria, scalogno caciotta di capra “az. brambilla”, misticanza di elena castoldi
- €16
Primi piatti
- Riso baldo riserva “testa” mantecato con burro e parmigiano melanzana arrosto, yogurt di capra, menta e basilico
- €18
- Pennette alla vodka
- €18
- Servita tiepida, salsa di pomodoro zero waste fatta con l’acqua di vegetazione del pomodoro, panna e caseina vodka biologica del mugello e pancetta rigatino toscano trafilate al bronzo “barilla”, grano duro 100% italiano oltre 6.000 azienda agricole di agricoltura sostenibile coinvolte
- Gnocco di patate e farina grigia mulino “scartazzini” di bregaglia, coste burro nocciola aglio e salvia, fonduta di bitto e cialda al grano saraceno
- €17
- La cacio & pepe: pasta pastificio fabbri grano cappelli bio 100% grano toscano pecorino romano e pepe nero macinato al momento
- €16
- Pasta di pane “bentagliata”
- €16
- Fatta in casa: la ricetta anti-spreco pane tagliato, in esubero e non utilizzato, contorno al ritmo di stagione
Secondi
- Maiale arrosto con battuto di peperone rosso, la salsa ristretta, pesca bianca
- €29
- Pollo “az. agr. scudellaro” allevato con il metodo latte e miele polvere di camomilla, tutta la zucchina (foglia e gambo) az. agr. luppolina
- €33
- La cotoletta dell’osteria con patate fritte home made, salsa del giorno
- €36
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.