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Osteria Moderna 7 e 10
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Popular dishes
Tartare di gamberi rossi di mazara del vallo con crema di topinambur e pera marina al françois peyrot
€15
Gamberi rossi di mazara del vallo
€4
à la carte
Antipasti di mare - i crudi
- Il nostro gran crudo
- €34
- Il nostro mini crudo
- €18
- Tartare di gamberi rossi di mazara del vallo con crema di topinambur e pera marina al françois peyrot
- €15
- Tartare di salmone panna e fragole
- €14
- Gamberi rossi di mazara del vallo
- €4
- Scampi della baia di porcupine
- €4
- Mazzancolle di mazara del vallo
- €4
Antipasti di mare - Le ostriche
- Ostriche selez. Regal (irlanda)
- €6
- Ostriche selez. Utah beach (normandia)
- €5
- Ostriche fine de claire
- €3.5
- Degustazione ostriche
- €12
- (una per ogni tipo)
Antipasti di mare - I cotti
- Il nostro gran cotto (minimo 2 persone)
- €32
- Tacos con tartare di salmone, guacamole, cipolla crispy e salsa teriyaki
- €12
- Il croccante di spigola con cuore di amarena
- €7
- Polpo rosticciato, con crema di patate e frutti di bosco
- €11
- Fish and chips secondo me
- €11
- Gamberi in pasta kataifi con miele d'acacia
- €3
- Tiramisù di baccalà mantecato, pane carasau e cacao amaro
- €10
- Moscardini fritti
- €10
Antipasti di terra
- Tartare di manzo con stracciatella di burrata e granella di pistacchio
- €11
- Tagliere di salumi e formaggi selez. Dol con focaccia al testo (per due persone)
- €20
Le nostre bruschette
- Burrata e gamberi rossi di mazara del vallo
- €5
- Burrata e alici di cetara
- €4
- Camosciato di capra al carbone e pescato del giorno essiccato da noi
- €6
- Burrata, radicchio caramellato e alici di cetara
- €5
- Burrata e bottarga di muggine sarda
- €4
- Con il carpaccio del giorno
- €5
- Burrata e prosciutto crudo
- €4
- Lardo di colonnata
- €4
- Pomodoro e basilico
- €3
Primi di mare
- Spaghetti benedetto cavalieri alle vongole veraci e bottarga di muggine sarda
- €14
- Spaghettoni benedetto cavalieri ajo, ojo e peperoncino con carpaccio di gamberi rossi di mazara del vallo
- €16
- Spaghettoni benedetto cavalieri con mazzancolle di mazara del vallo con arancia, nduja di spilinga e aglio nero
- €15
- Risotto alla crema di scampi
- €14
- Linguine benedetto cavalieri con lemongrass, violetta e astice
- €17
- Il 7e10
- €15
Primi di terra
- Pappardelle al cinghiale
- €13
- Primi della tradizione romana
- €10
- Linguine benedetto cavalieri con pomodoro, stracciatella di burrata e granella di pistacchio di bronte
- €11
Secondi di mare
- Tonno panato al sesamo nero e affumicato con verza rossa marinata e salsa teriyaki
- €17
- Ho sbagliato la puttanesca: rana pescatrice avvolta in pasta kataifi, crema di puttanesca, foglie di capperi e olive taggiasche disidratate
- €15
- Omaggio a roma: il sanpietrino di baccalà mantecato, crema di pomodoro e patate crispy
- €15
- Spigola al forno con cicoria ripassata, frutti di bosco e nduja di Spilinga croccante
- €15
- Frittura di calamari e gamberi rosa di Mazara del Vallo con verdure croccanti
- €15
- Grigliata di pesce e crostacei (minimo 2 persone)
- €40
Secondi di carne
- Filetto di manzo al pepe verde con patate e cavolo nero alla toscana
- €22
- Beef Ribs con patate alle erbe e maionese al sesamo nero tostato
- €16
Le nostre dolci tentazioni
- La sfera
- €6
- Il porcino
- €8
- Il bignè
- €6
- Al contadino non far sapere: mousse alle pere, salsa di pere e cognac alle pere françois peyrot
- €7
- Il nostro tiramisù
- €5
- Tortino al cioccolato michael cluizel con cuore morbido
- €5
- La Tartelletta di pasta frolla, crema pasticcera e frutti di bosco
- €6
- Selezione di formaggi D.O.L. con miele e mostarda
- €10
Lista vini bianchi
- Ribolla gialla (forchir - friuli venezia giulia)
- €20
- Sauvignon (forchir - friuli venezia giulia)
- €18
- Traminer aromatico (forchir - friuli venezia giulia)
- €20
- Muller thurgau (girlan - alto adige)
- €20
- Gewurztraminer (girlan - alto adige)
- €25
- Pecorino (talamonti - abruzzo)
- €20
- Satrico (casale del giglio - lazio)
- €17
- Cacchione (divina provvidenza - lazio)
- €17
- Chardonnay (cantina villa franca - lazio)
- €10
- Falanghina (torre varano - campania)
- €17
- Vermentino di gallura (rias - sardegna)
- €20
- Antihilia (donna fugata - sicilia)
- €22
- Antihilia 0,375 (donna fugata - sicilia)
- €13
- Damarino (donna fugata - sicilia)
- €23
- La fuga (donna fugata - sicilia)
- €26
- Lumera, rosato (donna fugata - sicilia)
- €25
Lista vini rossi
- Shiraz (casale del giglio - lazio)
- €21
- Merlot (casale del giglio - lazio)
- €18
- Cabernet sauvignon (cantina villa franca - lazio)
- €10
Bollicine
- Cuvee montecchi (torre dei vescovi - veneto)
- €17
- Franciacorta brut (antica fratta - lombardia)
- €35
- Franciacorta, alma brut cuvee (bellavista - lombardia)
- €50
Champagne
- Piper heidsieck
- €65
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